Her finder du en liste over de danske bryggerier.  Sidst opdateret 13.10.20
Der er 245 bryggerier på listen

FIND DIT FAVORITBRYGGERI VED AT TRYKK CTRL+F

Se et kort over alle danske bryggerier her

3 Crates Brewing

3 Crates Brewing er et nanobryggeri med hjemsted i Klitmøller, Thy.

Der brygges med udgangspunkt i de fantastiske økologiske malte og kornsorter fra lokale Gyrup Gårdmalt.

Thy

69N

69N brygger øl med det reneste og uberørte vand fra den islandske gletcher Eyjafjallajökull

Tisvildleje

Agile Brewing

Kompromisløse øl brygget lokalt i Aarhus. Let’s see how deep the rabbit hole goes…

Aarhus

Albani Bryggerierne

I Odense ligger Albani og de kalder sig selv fynboernes foretrukne øl. Sådan er det, og sådan har det været i over 160 år ?

Odense

Alefarm Brewing

Alefarm Brewing i Greve er et håndværksbryggeri med fokus på moderne humlede øl, en bred vifte af unikke, smagfulde farmhouse ale og fyldige stouts.

Greve

Amager Bryghus

Amager Bryghus ude i Kastrup er et lille lokalt håndværksbryggeri uden for København. I 8 år i træk er vi blevet udnævnt til et Top100-bryggeri i verden.
De ble kåret som Årets Danske Bryggeri i 2018.

København

Bad Seed Brewing

Bryggeri i Aalborg, Danmark. Fræk, smagfuld og let at drikke øl er vores mission.

Aalborg

Badluck Brewing Company

Nanobryggeri i Hårlev på Sjælland. Etableret. 2016  – Omfavner “Bad Luck”, som vi alle oplever i livet og forvandler det til fantastisk humlede ales og stouts

Hårlev

Bagsværd Bryghus

Bagsværd Bryghus laver øl som forsøger at pirre smagsløgene og hvor den gode humlede smag er i højsæde.

Bagsværd

Bakkebryg

Det lille hyggebryggeri Bakkebryg på Lolland

Holeby

Bang & Harbo

Håndbryg by Bang & Harbo er et fantombryggeri udsprunget af to håndbryggeres succes ved DM i håndbryg

København

Barley Field Beer

Barley Field Beer – et microbryggeri i Farum. Hos Barley Field Beer tilbyder vi friske, håndbryggede specialøl. Øllen brygges af fire lokale ølentusiaster med passion for råvarer, kvalitet og den gode smag. Bryggeriet brygger ca. 12 gange om året. Hver gang brygges en ny, unik øl.

Farum

Beard Brew

Beard Brew er en ny spiller på det danske ølmarked, men ikke ny i bryggerfaget. Siden 2011 er der blevet eksperimenteret med vand, malt, humle og gær i kobberkar. Det har altid været analog brygning over gas, med håndholdt si og omrøring hvert 5 minut. 

Beer Here

Christian Skovdal Andersen bryggeri på Tejn Havn på Bornholm – motto fra Facebook siden: A brewery that won’t try to waste your thirst. ’nuff said.

Tejn Havn, Bornholm

Benzo Brew

BenzoBrew i Hvidovre er et Analog Nanobryggeri, måske Danmarks mindste bryggeri. BenzoBrew brygger øl med smag. BenzoBrew har en kapacitet på 30 gallon af gangen.

Hvidovre 

Bicycle Brewing

Bicycle er et nano-ølbryggeri og taproom placeret i Ålborggade 20 i Østerbro. Al vores øl fremstilles for hånd og serveres frisk på hanen hver weekend.

København

Biergarten Blåvand

Biergarten blåvand er en restaurant, bar, eget bryggeri og spillested. Hvor du kan se øllet blive brygget, nyde en kold øl, en god kop kaffe og spise en masse lækkert mad, i autentiske omgivelser.

Varde

Bies Bryghus

I centrum af Hobro, ligger det historiske Bies Bryghus med den hyggelige Bies Restaurant. Her kan du nyde et godt glas øl, en udsøgt middag eller blot nyde en lækker snack.

Hobro

Birkerød Bryghus

Birkerød Bryghus & Ølhandel blev registeret i 2012 efter brygning siden 2007. Som diplombrygger fra 2013 brygges kommercielt som fantombrygger.

Birkerød

Boncoca

Sælger egne øl i sin butik

Kolding

Borgs Bryghus

Mikrobryggeri i Herning med produktion og salg af specialøl. Godt øl er for alle. Godt øl er brygget med omhu, glæde og passion. Ønsket er at brygge godt øl til alle.

Herning

BRAW

BRAW er et nyt og eksperimentelt ølinitiativ fra Nørrebro Bryghus. BRAW er 100% organisk, håndværksmessig, lokalt brygget og håndlavet i Nørrebro.

København

BREW 42

Brew42 er et entusiast-drevet nano-bryggeri med hjemsted i Aarhus. De håndværksbrygger friske og spændende øl i små portioner (400 liter ad gangen).

Aarhus

 

Brewpub

Eneste bryghus med tilhørende restaurant, pub og gårdhave inden for de indre volde i København

København

Brinkholm Øl og Whisky

Brinkholm Øl og Whisky brygger på økologisk maltbyg fra den forbrugerejede gård Brinkholm

Køge

Brus

BRUS er To Øl Brewerys nye bryggeri, bar, butik og spisestue med mikrobrygningsproduktion på stedet. Det ligger på Nørrebro i København.

København

Kogebogen Øl i Mad

Denne bog er en introduktion til hvordan du kan bruge øl i mad. Jeg har samlet nogle velsmagende opskrifter, som de kendte klassikere, fusionerede klassikere med norske råvarer, samt retter med en ny tvist.

 

BRYGBRYGBRYG

Hos BrygBrygBryg brænder vi for at skabe øl der lever op til mærkaten “special-øl”.
Vi håndbrygger alt i små nummererede partier og bruger så vidt muligt økologiske og lokale bæredygtige råvarer.

Bryggeri Skovlyst

Danmarks bedst beliggende restaurationsbryggeri – sådan kan man uden tvivl betegne Bryggeri Skovlyst.

Hareskoven

Bryggeriet Apollo

I 1990 slog vi dørene op til Københavns og Danmarks første mikrobryggeri – Bryggeriet Apollo. Håndbrygget øl serveres til gedigen mad, som passer til øllet.

København

Bryggeriet Djævlebryg

Bryggeriet Djævlebryg er et dansk fantombryggeri.  Vi laver Satans gode øl, som du får lyst til at smage igen… og igen

Herning

Bryggeriet Flakhaven

I Odense ligger Bryggeriet Flakhaven som selv skriver: Bryggeriet er stedet hvor øllet og maden forenes i en større oplevelse

Odense

Bryggeriet Frejdahl

Sammen med designer og ideskaber Jim Lyngvild har A/S Bryggeriet Vestfyen skabt en serie øl med respekt for fortiden og mod til at afprøve nye smagsnuancer, som tilfredsstiller nutidens kræsne ølelskere. .

Fyn

Bryggeriet Herning

På Torvet i Herning i kælderen af Hedebank-bygningen finder du Bryggeriet Herning. Godt hjemmebrygget øl og mad, der passer til.

Herning

Bryggeriet Refsvindinge

Refsvindinge bryggeri på Fyn er stadigvæk et af Danmarks mindste bryggerier – og et af de mest kendte. Især har Ale nr.16 og HP Bock gjort det lille fynske bryggeri kendt i hele landet. 

Fyn

Bryggeriet S.C Fuglsang

Bryggeriet Fuglsang er Danmarks ældste familieejede bryggeri. 150 års tradition for sønderjysk kvalitetsøl og -sodavand grundlagt i 1865. De har også et stort malteri

Haderslev

Bryggeriet Skands

Bryggeriet Skands er et dansk kvalitets mikrobryggeri skabt af Birthe og Morten Skands. Bryggeriet er beliggende i Brøndby.

København

Bryggeriet Vestfyen

A/S Bryggeriet Vestfyen blev stiftet tilbage i 1885 og står i dag bag mærkerne Vestfyen, Willemoes og Støckel. Det ligger i Assens.

Fyn

Bryghuset Braunstein

Brødrene Michael og Claus, købte det topmoderne bryggeri med tyske traditioner fra Baltimore, USA, da bryggeren blev tilbudt en formue for den jord bryggeriet lå på. Kombinationen af et topmoderne bryganlæg, respekt for håndværket har båret frugt.

Køge

Bryghuset den gamle Præstegård

Den Gamle Præstegård produserer sitt eget øl, og er et lite og sjarmerende bryghus i Vendsyssel. Vi har stor fokus på kvalitet, smaksopplevelser og særegenhet på vårt håndbryggede øl.

Hjørring

Bryghuset Kragelund

Microbryggeri i Kragelund ved Silkeborg. Anerkendt for kompromisløst bryghåndværk.

Kragelund

Bryghuset Møn

Siden etableringen af Bryghuset Møn i 2005, har vi med smuk udsigt over Stege Nor, i Klintekongens land, brygget øl efter gode bryggertraditioner.

Stege Møn

Bryghuset RIIS

Produktion og salg af specialøl til hverdag og fest. Bryghuset Riis er et af Danmarks mindste kommercielle bryggerier, stiftet i november 2014. Der brygges 340 liter af gangen, 4 gange om måneden. 

Nykøbing, Falster

Bryghuset Røde Port

Bryghuset Røde Port er startet af Morten Østergaard og Knut Eirik Sandvik. De to folkeskolelærere startede i en kælder efter fyraften og har nu eget mikrobryggeri lidt udenfor Roskilde.

Roskilde

Bryghuset Vendia

Brasserie, Bryggeri og Gourmetrestaurant. Fra Humle til Gourmet

Hjørring

Bryghuset Winter & Bargholz

På Solrød Strand ligger dette kone og mand bryggeri

Solrød Strand

Brylle Bryghus

Brylle Bryghus er et lokalforankret bryghus, og øllet brygges, lagres og tappes på familiens ejendom.

Brylle, Fyn

BRØL

Københavnsbaserede drikkevareinnovatorer. Vi fremstiller drikkevarer med bæredygtighed i tankerne.

København

Bøgedal Bryghus

Fritfaldsbryggeri – håndlavet øl fra start til slut 

Vi brygger øl, der passer til måltidet, på Skandinaviens eneste fritfaldsbryggeri

Vejle

Bøgeskov Bryg

Bøgeskov Bryg er et fantombryggeri, som blev startet i 2013. Bøgeskov Bryg brygger specialøl med passion og loyalitet over for de ingredienser

Aars

Bøllingsø Bryghus

– Meget mere end lige til øllet. Bøllingsø Bryghus er et lille mikrobryggeri i den gamle Engesvang Kro i centrum af Engesvang.

Engesvang, Ringkøbing

Caleidoskope Brewing Company

Vi er et lille håndværksbryggeri baseret på Amager med fokus på humlede øl.

København

Carlsberg

Et bryggeri alle har en mening om. 

København

Chaise Rouge Brewery

Øl og romskibsproduktion på Amager 

København

Christiania Bryghus

Christiania Bryghus brygger udelukkende øl med hamp i – nogle kun med et hint af hamp og andre med en klar hampsmag.

København

Chrøøl

Chrøøl – Danmarks østligste bryggeri. Vi brygger bla. pale ale, IPA, stout, souer beer på Christiansø. Kan kun købes på Christiansø.

Christiansø

Coolship Brewing Company

Isolering af organiske bryggerigær fra naturen og udbredelse af organisk gær til bryggerier i Europa. Vores sideprojekt er at brygge i hule egetræer.

Kerteminde

CPH Brewhouse

Lokalt bryggeri, beliggende ved en tidligere flybase i udkanten af København.

Værløse

Dagmarbryggeriet

Stol aldrig på en mand, som ikke kan lide Dagmar øl, for det kan hurtigt vise sig, at der også er andet galt med ham!

Ringsted

De 5 Gaarde

De 5 gaarde brygger øl også

Horsens

Demonology Brewing

Demonology Brewing er et lokalt bryggeri fra Odense grundlagt i 2019. Vi elsker at lave god øl og finde inspiration i britisk bryggetradition, folklore og myter fra hele verden

Odense

Få en øl og madsmagning med en Fusion
mellem Dansk og Norsk Madtradition

Kan man fusionere det bedste fra dansk madtradition med de unikke norske madvarer?

Det har vi udforsket hvor vi har gjort Stjerneskud over til Nordlysskud, Pariserbøf til Løitebøf, Dyrlegens Natmad til Fjeldabernes Natmad osv. Her har vi skiftet ud de danske ingredienser med klipfisk, ørret, bacalao, rakfisk, elg, fenalår og rensdyr

Det Lille Bryggeri

Det Lille Bryggeri er et af Danmarks mindste bryggerier, og er beliggende i den lille landsby Bringstrup lidt udenfor Ringsted

Ringsted

Det Våde Får

“Øl, der fremmer nærvær, hygge og latter
samt inspirerer til samtale om gode råvarer
og lokalt producerede fødevarer.

Håndværk fra jord til glas.”

Helsinge

Dry & Bitter Brewing Company

Dry & Bitter Brewing Company blev grundlagt i begyndelsen af 2015 med et stærkt fokus på at brygge nogle af Europas fineste humlede øl.

Gørløse

D’Øl

D’øl er et lille håndværkbryggeri hvor vi brygger ægte godt-øl! Vi sparer hverken på tiden, omhu eller råvarerne. For når glasset sættes til læberne og øllet drikkes, må det ikke være ligegyldigt. D’øl og det skal være godt! Skål!

Lejre

Ebeltoft Gårdbryggeri

Ebeltoft Gårdbryggeri er et lille familieejet bryggeri, der brygger sodavand og øl. De arbejder med de bedste råvarer.

Ebeltoft

Endelave Bryggerlaug

Bryggerlauget har 2 aktiviteter: Vi smager øl og andre gode sager, og vi brygger øl. 

Endelave

Fanø Bryghus

Det bedste bryghus på dejlige Fanø

Fanø

Faxe Bryggeri

Etableret i 1901, kendt for sin Vikingøl i udlandet, nu en del af Royal Unibrew

Faxe

Kogebogen Øl i Mad

Denne bog er en introduktion til hvordan du kan bruge øl i mad. Jeg har samlet nogle velsmagende opskrifter, som de kendte klassikere, fusionerede klassikere med norske råvarer, samt retter med en ny tvist.

Flying Couch Brewing

Flying Couch Brewing blev grundlagt i 2011 som et sigøjnerbryggeri og har siden 2015 skiftet til et fysisk, ejet bryggeri beliggende i den nordvestlige del af København.

København

Frederiksberg Bryggeri

Frederiksberg Bryghus laver håndbrygget kvalitetsøl.

Frederiksberg

Fredericia Brewpub

Fredericias ølmekka nr. 1. Her finder du et bryggeri, en ølbutik med specialøl og gaver med øl samt en pub.

Fredericia

Frederikshavn Bryghus

Frederikshavn Bryghus er for alle, der sætter pris på et godt glas øl, brygget på kvalitets råvarer og efter gamle traditioner.

Frederikshavn

Fri Bryg

Jeg vil lave det øl jeg kan lide 🙂 Og det bliver i Børkop byen hvor jeg bor, på mit eget lille bryghus.

Børkop

Förøya Bjor

Föroya Bjór er eitt føroyskt familjubryggjarí, stovnað í 1888

Færøerne

Fur Bryghus

Fur Bryghus er et bryggeri og samtidig også en restaurant. Fur Bryghus ligger på den skønne limfjordsø Fur.

Fur

Fæstnings- bryggeriet

Håndbrygget øl fra Fredericia –

Fredericia

Gamma Brewing

Gamma blev født af en ambition om at skabe lækker øl, der er lige så glædeligt at lave, som det er at drikke.

Gørløse

Ghost Brewing

Bag “Fantom” bryggeriet Ghost Brewing, står Morten Kristoffersen og Bo høyer som også stod bag det hedengangne Danish Beerhouse og Bryggens Ølbar

København

Godthaab Bryghus

Bryggeriet er etableret i 2006, og er både det ældste og det største bryggeri i Grønland.

Godthaab, Grønland

Grauballe Bryghus

Håndbrygget øl og events som ølsmagning, netværksaktiviteter B2B og Private Label salg

Silkeborg

Grønskov Bryg

Øl, der er brygget efter egen “håndbryg”-opskrift, tilpasset en tørstig gane.

Haslev

Gundestrup Mejeri og Bryghus

På “Gundestrup Mejeri og Bryghus” producerer og sælger vi øl og oste af god kvalitet

Vester-Skerninge

Gurre Bryghus

Ølsmagninger med basis i sagnene fra Gurre Slot.

Espergærde

Gaardbryggeriet Noorland

Nanobryggeri i Brønderslev

Brønderslev

Hadsund Bryghus

Hadsund er et lille lokalt mikrobryggeri, placeret i Hadsund ved Mariager Fjord.

Hadsund

Halsnæs Bryghus

På Bryghuset samles vi om det lokale øl, det gode måltid, intimkoncerter, ølsmagninger og meget mere.

Halsnæs

Halvø Bryghus

Drømmen om at skabe god håndbrygget øl, cider og saft ved brug af de bedste råvarer, god tid og så simple processer som overhovedet muligt. Det handler om gode oplevelser med det du serverer for dig selv eller dine nærmeste.

Sønder Bjert

Hancock Bryggerierne

Hancock Bryggerierne A/S er et regionalt bryggeri i Skive grundlagt i 1876

Skive

Hangun mikrobryggeri

Hangun er det lokale bryggeri i Horsens. Vi brygger øl, vi selv kan lide i det gamle sekskantede vaskehus ved FÆNGSLET i Horsens

Horsens

Harboes Bryggeri

Harboes Bryggeri A/S udvikler, producerer og markedsfører drikkevarer og maltbaserede fødevareingredienser.

Skælskør

Prøv en Norsk Jul!

Rakfisk, Lutefisk, Smalahove eller Pinnekjøtt, vi har det!  Lav en øl- og madsmagning som ingen glemmer!

Bloody Hell! Sagde Gordon Ramsay da han prøvede den fermenterede Rakfisk og Brødrene Price fik en ny livret da de prøvede det røgede fårehoved. Ghita Nørby var glad for øjet.  Ellers kan I prøve lutefisk eller min favorit pinnekjøtt.

Haulrik Bryghus

På toppen af Studstrup, i ly af værket, ligger et lille bryghus. Et familieforetagende grundlagt på skøre ideer, passion og en stor tørst.

Skødsrup

H. C Andersen Brewery

H.C. Andersen skal hyldes – med sin helt egen serie af eventyrlige øl.

Odense

Herslev Bryghus

Herslev Bryghus er økologisk gårdbryggeri i landsbyen Herslev nær Roskilde. Vi laver øl, som vi selv kan lide med fokus på økologi og lokale råvarer.

Herslev, Sjælland

Himmelev Bryghus

Himmelev Bryghus er et lokalt mikrobryggeri  i det naturskønne Roskilde.

Roskilde

Hjort Craft Beer

HJORT BEER er et kontraktbryggeri, som er etableret i 2017, af Carsten Hjort Bjerre fra Aalborg. I 2015 startede han med at brygge hjemme i kælderen, og eksperimenterede med malt, humle, gær og vandprofiler.

Aalborg

Holbæk Bryghus

Vi er glade for at byde dig velkommen i Holbæks lokale mikrobryggeri og restaurant. 2 fastansatte bryggere forestår den daglige drift og produktion. Ejet af Bryghus No5

Holbæk

Hoppe Beer

Belgisk inspireret nanobryggeri placeret i Solrød.

Solrød

Hornbeer

Hornbeer er et økologisk mikrobryggeri i Kirke Hyllinge, som i mange år har brygget lækker specialøl, med sjove etiketter og en unik smag.

Kirke Hyllinge, Sjælland

Humleland

Århusiansk mikrobryggeri på Århus Lystbådehavn. Husbryggeri på Hantwerk, Ølbar med 21 haner

Århus

HumlepraXis

HumlepraXis er et mikrobryggeri der producerer unikt kvalitets øl med fokus på humlens fortræffeligheder. 

Nørre Snede

Husbryggeriet Jacobsen

Bryggeren J.C. Jacobsen jagtede lidenskabeligt den “størst mulige fuldkommenhed” – og han revolutionerede Danmarks og hele verdens ølbrygning med helt nye videnskabelige metoder

København

Hvide Sande Bryghus

På Hvide Sande Bryghus brygger vi specialøl efter egne opskrifter og tapper selv øllet på eget tapperi. Vi har et fast udvalg på ca 8 forskellige typer

Hvide Sande

Hvidovre Bryghus

Dit lokale bryggeri i Hvidovre.

Hvidovre

Hyldals Bryghus

Et naturligt valg ! For Hyldals Bryghus er Hærvejen en vigtig kilde til god smag og duft. I alle vores øl finder du således smagen af Hærvejens natur.

Ribe

Ikast Mikrobryg

Ikast Mikrobryg. Håndbrygget specialøl af høj kvalitet, hvor alle processer styres af brygmesteren selv.

Ikast

Indslev Bryggeri

Her på det første hvedeølsbryggeri i Danmark fokuserer vi på fornyelse med respekt for traditionen, og derved udvikle de bedste øltyper og brygteknikker.

Nørre Aaby, Fyn

Jacobi Craft Brew

Jacobi Craft Brew er navnet på det lokale bryggeri i Storegade i Varde.

Varde

Jelling Bryggeri Byens Hus

Jelling Bryggeri brygger kvalitetsøl i Jellings kulturhus – Byens Hus. Øllet brygges i kobberbeklædte brygkedler, som er placeret i cafeen i Byens Hus.

Jelling

Jelling Bryghus

Jelling Bryghus brygger eksklusivt håndbrygget øl af høj kvalitet såvel smagsmæssigt som visuelt.

Jelling

Jerry’s Restaurant & Bryghus

Good Food – Friendly Service

Frederikshavn

Juel´s Bryg

Juel’s Bryg er et familie projekt. Det er ren interesse, glæden ved god øl og fællesskabet der driver værket.

Søllested

Kasper Brew Co

Flere Kasper og Casper brygger flere øl både i køkkenet og bryggeriet.

København

Kerteminde Bryghus

Kerteminde Bryghus er et gårdbryggeri beliggende i den lille hyggelige landsby Bregnør få kilometer fra Kerteminde

Kerteminde

Kingspot Brewhouse

Kingspot Brewhouse i Horne Ervhervspark er det Leon Kongsted som står bag. Det er den forlængede arm af Kongsted Hjemmebryg

Varde

KISSMEYER Beer & Brewing

’Kissmeyer Beer and Brewing er selskabet jeg startet i 2010 efter jeg sluttede min 10 års karriere hos Nørrebro Bryghus.

Odense

Klosterbryggeriet

Familie bryggeri der brygger på dansk grund og af nordiske råvarer, så vidt muligt. Samarbejder med Øm Kloster.

Skanderborg

Koglebryg

Hos Koglebryg er målet at lave en god øl med en relativ lav alkoholprocent og på en fornuftig måde, som skåner vores natur mest muligt.

Aarhus

Kongebryg

Håndbrygget øl Butik Spillested Bar Næstved Kulturcenter

Næstved

Prøv en norsk jul!

Rakfisk, Lutefisk, Smalahove eller Pinnekjøtt, vi har det!  Lav en øl- og madsmagning som ingen glemmer!

Kongsted Hjemmebryg

Velkommen til Kongsted Hjemmebryg, som er den forlængede arm til min webshop

Varde

Krampus Brewing

Krampus Beer startede som en lille hjemmebryggeri i 1990’erne.

Taastrup

Krenkerup Bryggeri

Præmieret dansk kvalitetsøl brygget på vand, malt, humle, gær og intet andet!

Sakskøbing

Kunstbryggeriet Far & Søn

Kunstbryggeriet Far & Søn. Bryghus beliggende i Svendborg (DK). Et håndværksbryggeri. 

Svendborg

Kvannkompagniet

De har en øl med Kvan

Stenløse

Køge HåndbryggerLaug

Køge HåndbryggerLaugs formål er at være en platform for håndbryggere/hjemmebryggere, hvis primære formål er at facilitere udbredelsen af øl produceret efter opskrifter udarbejdet af foreningens medlemmer.

Stenløse

Kølster

Kølster er et 100% økologisk og biodynamisk bryggeri. Vi dyrker byg, malt det selv og fremstiller øl af høj kvalitet på flaske og tønde.

Humlebæk

Lundomskov Bryghus

Bryghus i Horsens

Horsens

Løgismose

Vi er stolte og passionerede håndværkere

København

Løkken Bryghus

Løkken Bryghus er landsdelens mest charmerende bryghus med lokal ølbar BRYGGERSTUEN

Løkken

Maltfabrikken Brewpub

Maltfabrikkens Brewpub er strategisk placeret i Maltlagerets kælder. Her kan du nyde en øl fra vores eget bryggeri, midt mellem tanke og maltproduktion

Ebeltoft

Mandø Kro

Danmarks mindste, kommercielle bryggeri. 

Mandø

Midtfyns Bryghus

Nyd smagen af godt håndværk i Eddies blide åsyn. 

Årslev

Mikkeller

Mikkeller er først og fremmest en verden af øl – der viser alle mulige stilarter og ingredienser

København

Mikkeler Baghaven

Endnu en vendepunkt i Mikkellers historie, åbningen af Baghaven markerede det øjeblik, hvor – endelig – spontant gæret surøl blev lavet ved hjælp af lokal terroir.

København

Mjels Bryghus

Bryghuset er et lille familedrevet bryggeri beliggende i Mjels.

Sønderborg

Morsø Bryghus

Morsø bryghus’ officielle taproom & bryggeri. I baren møder du 20 fadølshaner, som forskellige bryggerier fra ind og udland gæster.

Morsø

Munkebo Bryggeri

Med videnskab og nysgerrighed eksperimenterer vi med bær, gær og eksotiske humle. 

Odense

Musicon Mikrobryggeri

Musicon Mikrobryggeri er både bryggeri og ølbar. 

Roskilde

Myrki Mikrobryg

Myrki Mikrobryg er et lille bryggeri med stor passion for godt brygget kvalitets øl.

Mørke, Øst-Jylland

Møllehuset Bryghus (Vennebjerg Mølle)

I Hjørring ligger dette bryghus og cafe

Hjørring

Møllerup Gods

Møllerup Gods er Marsk Stigs gamle borg, der er kendt fra Mordet i Finnerup Lade Cecilienat 1286 og har egne øl.

Rønde

Mørts Håndbryg

Mørts Håndbryg er et nanobryggeri i Videbæk. Her “nørdes” der med udvikling af noget fantastisk øl. Mængderne er ikke store, men til gengæld er der masser af kvalitet. “Go’ øl kræver go’ tid”

Videbæk

Nibe Bryghus

Nibe Bryghus genoptager en gammel tradition for at brygge lokal øl med egenart og bred appel.

Nibe

Nordbæk Gårdbryggeri

Et nyt og ambitiøst bryggeri i Aarhus. Producerer spontan øl med organiske råvarer og specialgær.

Aarhus

Nordenfjords Haandbryggeri

Nordenfjords Håndbryg er nu et brand under Viborg Bryghus

Viborg

Nr. Nissum Håndbryg

Bryggeri, gårdbutik, salg af brygudstyr, kurser i ølbrygning, ølsmagning, relax med vildmarksbad og sauna samt Bed & Breakfast. 

Lemvig

Næstved Bryghus

Næstved Bryghus er et moderne mikrobryggeri, som er placeret på havnen i Næstved.

Næstved

Nøddebjerggaard

På gården Nøddebjerggaard på Møn har Lotte Vinge videreført sin bedstemor Olgas ølbrygningstradition. (Ingen hjemmeside)

Møn

Nørrebro Bryghus

Nørrebro Bryghus åbnede dørene i 2003 og var fra starten et fyrtårn i den danske ølkultur, som voksede sammen med bryghuset.

København

O2 Brew

Bryggeri i København kendt for sin Neipa Juice

Kastrup, København

Observatoriet

Observatoriet er et nyt bryggeri, der specialiserer sig i sure øl.

Skanderborg

Odden Bryg

Mikrobryggeri på Sjællands Odde

Sj. Odde

Okkara

Mikrobryggeri på Færøerne

Færøerne

Oksbøl Bryghus

Oksbøl Bryghus er det man kalder for et Nano bryggeri, dvs. under 500 liter pr. bryg.  Alt øllet er ufiltreret

Oksbøl

Danske Egnsretter

Nogle af vores mest populære opskrifter er egnsretter. Saltstegte sild,  Fulskager og Ålekage Rugbrødslagkage er nogle af de meste populære

Old Hat Brewing

Drømmen er at få øl til at få den samme opmærksomhed som vin ovaralt i restauranter og hjem. (en drøm redaktøren deler)

København

Olsens Bryghus

Et nyt bryggeri i Brædstrup

Brædstrup

Penyllan

Penyllan er et lille produktionsbryggeri, der fokuserer på lokale ingredienser, øl med blandet gærkultur og ældet på træ.

Tejn Havn, Bornholm

People Like Us

People Like Us er et nyt håndværksbryggeri i Danmark. Drevet af mennesker fra socialt marginaliserede grupper. Understøttet af Mikkeller.

København

Qajaq

Brygget med vand fra gletschere

Grønland

Randers Bryghus

Ægte craft beer, ufiltreret, upasteuriseret med fokus på faglighed og bæredygtighed og uden brug af automatik.

Randers

Reffen Brewery

Containerbryggeri på Reffen.  Det er Nørrebro Bryghus som står bag

København

Restaurant Bryghuset No 5

Go´øl og ærlig mad

Holbæk

Ribe Bryghus

Velkommen til Ribe Bryghus – hvor kun det bedste er godt nok! Hos os er det gode håndværk i højsædet. Kig forbi bryggeriet hver lørdag mellem 10-14 eller kontakt os for rundvisninger, ølsmagning, arrangementer eller køb.

Ribe

Brug øl i Maden

Øl er den mest undervurderede ingrediens i madlavning.  Her kan du fine over 150 opskrifter med øl i. Okse, gris, kylling, lam, traditionelle retter, vegetar. Se om du kan finde noget du kan lide!

Risby Bryg

Risby Bryg blev etableret i 2011 og har adresse i Hornbæk

Hornbæk

Royal Unibrew

Royal brygges af Royal Unibrew

Faxe

Rosenholm Bryghus

Rosenholm Bryghus tilbyder håndbrygget øl fra eget bryggeri til rimelige priser.

Hornslet, Aarhus

Rækker Mølle Bryghus

Rækker Mølle Bryghus er et vestjysk mikrobryggeri med en række kendte øl. Brygget med vand fra en lokal 1800 års gammel kilde.

Skjern

Rørvig Bryghus

Håndbrygget økologisk kvalitets øl fra Rørvig

Rørvig

Samsø Bryhus

Samsø Bryghus startede i 2006 i en gammel firelænget gård i det idylliske Nordby,i september 2009 flyttede vi bryghuset 400 m. østpå til en anden gammel firelænget gård, hvor vi i forvejen havde både cafe og butik

Samsø

Science Brew

Science Brews vision er simpelthen at fremstille Zero Waste Beer. Det er ikke let – og det er derfor, det er vores mål.

Lyngby

Sidekick Brewing

The Mission is Beer!

København

Skagen Bryghus

Skagen Bryghus skal besøges, når man er i Skagen. Godt håndbrygger øl, en god frokost og over 120 gratis koncerter årligt.

Skagen

Skanderborg Bryghus

Vi tilbyder økologisk øl – brygget bæredygtigt.

Skanderborg

Skovlyst Bryg

Skovlyst Production A/S udspringer fra et lille bryghus i Hareskoven. Vi brændte for at indkapsle skovens smage, dufte og oplevelser i hjemmebryggede øl. Brygger nu i udlandet, men har hovedkontor i Birkerød.

Birkerød

Slotsbryggeriet Gavnø

Slotsbryggeriet producerer et spændende udvalg af special øl af høj kvalitet efter egne recpeter. 

Nestvæd

Slowburn Brewing Co-op

Slowburn Brewing Co-op er et uafhængigt, arbejdendejet mikrobryggeri i Avedøre

Hvidovre

 Small Batch Bornholm

Bornholmsk Øl i balance. Vi vil tilbyde og udfordre forbrugerne med en unik øl-oplevelse ud over det sædvanlige og med afsæt i en autentisk Bornholmsk baseret produktion, som er grundlagt på en troværdig, passioneret og ærlig tilgang til håndværket.

Bornholm

Sorø Bryghus

Sorø Bryghus er i første omgang et såkaldt fantombryggeri. Udover at fortælle byens historie vil Sorø Bryghus også aktivt støtte projekter i lokalområdet. Derfor øremærkes 1 kr. pr. solgt liter til sociale- , turistmæssige- og kulturelle projekter.

Sorø

Spybrew

Spybrew – øl brygget i al hemmelighed

Hvidovre

 Stevns Andelsbryggeri

Dér hvor Østersøen rammer Stevns Klint håndbrygger vi vores øl, med smagen af den rå stevnske natur.

Stevns

 Se de originale Ølshirts

Bryggershirts, ugly christmas, ølcitater og sjove t-shirts. Du finder de her

 Stormgaarden

Der er noget i gære på Stormgaarden

Odder

 Strange Weather Brewing Co

Farmhouse Brewing med dybe rødder i Skandinavien og fokus på lokale traditioner, metoder og ingredienser.

Frederiksberg

 Struer Håndbryg

Struer Håndbryg er et mikrobryggeri, der årligt producerer omkring 20.000 liter eksklusivt øl.

Struer

Svaneke Bryghus/Restaurant Bryghuset

Svaneke Bryghus – 100% økologisk. Ja, du læste rigtigt! Øllet fra Svaneke Bryghus er nemlig 100% økologisk.

Svaneke, Bornholm

Svendborgsund Bryghus

Brygget med kærlighed til håndværket af
Bo Abelgren Ehlers

Svendborgsund

 Syndikatet

Øl med personlighed. Vi er gangsterbryggere – kompromisløse, modige og selvsikre.
Drik først – spørg bagefter…
…hvis du tør.

Auning

 Sæby Bryghus

Sæby Bryghus er under oprettelse. Sæby bryghus brygger øl af passion for ølbrygning og kærlighed til byen under vores slogan  “For Øllet og for Byen”

Sæby

Søbogaard

Søbogaard er beliggende i smukke omgivelser ved kimmerslevsø og kirke. Gårdbutik med egne øl

Borup, Roskilde

Søgaard Bryghus/The Missing Bell Brewpub

En smagfuld kombination af bryghus, destilleri, restaurant og ølstue i hjertet af Aalborg

Aalborg

Sønderby Bryg

Sønderby Bryg, håndbrygget kvalitetsøl, indeholdende vand, bygmalt, gær og humle.

Skibby

 Teedawn

Teedawn brygger øl til mennesker der også gerne vil have noget godt ud af dagen i morgen. Håndbryggede øl helt uden alkohol, eller en lille smule alkohol.

Holte

The Man Behind

Enestående øl af ekstrem høj kvalitet.. Forfinet af en af Danmarks bedste og mest innovative brygger. (siger han selv)

Holte

Theodor Schiøtz Brewing Co/Anarkist

Albanis mikrobryggeri i hjertet af Danmark. Vi er altid nysgerrige og udforsker konstant, hvordan øl kan vækkes til live på nye, innovative måder ? Del af Royal unibrew

Odense

Thisted Bryghus

Siden starten i 1902 har Thisted Bryghus været et selvstændigt bryggeri beliggende i Thisted.

Thisted

 Thorning Bryghus

Thorning Bryghus et ganske lille specialølsbryggeri i Midtjylland, der brygger maximum 250 liters øl af høj kvalitet af gangen. Bryggeriet drives af Henrik Andersen

Kjellerup

Thors Hal Bryghus

Thors Hal Bryghus er et nyt lille husbryggeri. Øllene er inspireret af Assens gamle historie. Thors Hal, hvor bryghuset ligger, har været en keglebane med værtshushave. Reinholdt Meiborg var grundlægger af Thors Hal. Brygmester Niels Høstrup

Assens

Thyras Bryg

Thyras Bryg er et nanobryggeri i Roskilde

Roskilde

Tikøb Bryghus

Bæredygtigt Mikrobryggeri Tikøb Bryghus er opført med et bæredygtigt hjerte vi genbruger det bedste for at holde os grønne.

Espergærde

 TartØLetter – den bedste ølret

Min spirende interesse for at lave mad med øl i, går som hånd i handske med åbenbaringen om tartelettens genialitet. De stuvninger, simreretter og andet fyld, som bruges i tarteletter, er fantastiske til at berige med øl. Derfor det nye ord – tartØLetter.  

Timm Vladimir Køkken

Vi elsker øl – derfor laver vi det selv

København

To Øl

To Øl er et dansk mikrobryggeri, der fremstiller noget af verdens mest beundrede craft beer, der findes i over 50 lande

København

Trolden Bryghus

På Trolden Bryghus tager vi håndværket alvorligt. Til forskel fra andre, mere moderne bryggerier sætter vi stadig en ære i at producere det bedst mulige øl, på øllets betingelser.

Kolding

Tuborg

Nordmanden Hans Bekkevold brygget Danmarks første pilsner på Tuborg i 1880 – den de nu kalder “hele Danmarks Pilsner”.

København

Tunø Bryggeri

Produktion af Mjød, Cider, Frugtvin og Øl. Produktionen er, så vidt mulig baseret på lokale råvare.

Tunø

Two Heads Behind

Two heads behind brygger experimenterende og ny tænkende øl.

Ringsted

Ugelris Vingaard og Gaardbryggeri

Ugelris Gaardbryggeri hører til blandt de små mikrobryggerier, hvor vi satser på kvalitet og det gode håndværk.

Viborg

Ugly Duck Brewing

Vi har brudt regler og skubbet grænser lige siden fødslen. Vi har brygget næsten enhver type øl med kreativitet og god smag som vores eneste ledestjerner. Sådan kan vi også lide det.

Nørre Aaby, Fyn

United Beverage – Unibev

Vores egen ølserie dækker en bred vifte af høj kvalitet dansk håndværksøl, hvoraf størstedelen er produceret i samarbejde med vores dygtige venner fra mikrobryggerier rundt om i Danmark.

Risskov, Aarhus

Vadehavs-
bryggeriet

Fantombryggeri fra Varde. Øllet brygges på Bryghuset Braunstein

Varde

Øl og Madsmagning

Nu kan du få en øl -i- mad smagning med de passende øl til.

Vælg mellem forskellige menuer. Alt fra ølvegetar til de dejligte fiske og kødretter.

Valby Bryghus

Valby Bryghus udspringer fra @gademad.dk som har forsynet København med måltider siden 2009. Vi etablerede bryghuset i sommeren 2019

København

Venslev Bryghus

Venslev Bryg er et bryggeri etableret i november 2018. Vi udvikler og håndbrygger vores øl på vores lille gårdbryggeri i Venslev ved Isefjorden. Når vi har udviklet den perfekte øl, brygger vi den i små 400 liters kedler hos et bryggeri i Aarhus.

Skibby

Vester Vedsted Vingård

Vester Vedsted Vingård er et lille familieforetagende, der danner rammen om et vineri, et mikrobryggeri, destilleri, en butik med salg af egne og lokale varer samt en hyggelig og stemningsfuld restaurant. 

Ribe

Vestslesvigsk Bryghus

Vestslesvigsk Bryghus brygger spontangæret øl. Øllet modtager sin gær fra den omgivende luft – naturligvis under betryggende og hygiejniske forhold!

Løgumkloster

Virklund Bryggeri

Siden 2005 har vi med lidenskab brygget det bedste friske og naturlige øl i Silkeborg.
 
Hvert bryg er unikt og på ca 750 liter. Vi brygger på den bedste malt pertentlighed og omhu for den gode smags skyld.

Silkeborg

Viborg Bryghus

På vores mikrobryggeri, som ligger midt i Viborgs historiske kvarter, laver vi håndbrygget øl fra bunden. Øl, der hylder historien, og som fortæller om de personer og de gader, der gør Viborg til noget helt unikt i danmarkshistorien.

Viborg

Vocatus

Vocatus er et microbryggeri der fremstiller vin og øl

Viborg

Vrå Bryghus

Danmarks første socioøkonomiske bryghus, drevet af frivillige, grundlagt 2. november 2016. Bryghuset er ejet af lokalbefolkningen i Vrå og omegn, samt virksomheder og private der gerne vil tage et socialt ansvar og støtte udviklingen i Vrå.

Vrå

Væggerløse Håndbryg – Falster Bryghus

Produktionsmetoden er på gode gamle Gruekedler og hvor det eneste vigtige er Malt og Humle i topkvalitet og ellers den tid et godt bryg tager at lave. Øllet er altid håndbrygget, ufiltreret, upasteuriseret og håndtappet

Væggerløse – Falster

Warpigs Brewpub

Det amerikanske bryggeri 3 Floyds og det danske bryggeri Mikkeler har opbygget Warpigs til være værtskab for den autentiske Texas Barbeque og Amerikanske-Danske øl til København og verden.  Vi har altid 22 friske øl på fad – de fleste hjemmebryggede

København

Warwik Bryghus

Warwik bryghus et et lille lokalt mikrobryggeri i Vestjylland nærmere bestemt Varde.

Varde

W – Brew

Lille, enmandsbetjent, mikrobryggeri med det eneste formål kompromisløst at fremstille godt øl

Hundested

Webrew CPH

Nyt bryggeri udeb FB og hjemmeside

Vejby

Westbrew

WestBrew-eksperimenter med bryggemetode, gæring, råmaterialer, ingredienser og modningsmetoder

Billum

Wiibroe Bryggeri

Wiibroe var det første ikke-københavnske bryggeri, som solgte øl på flaske i Danmark – del af Carlsberg

København

Wintercoat Beer

WinterCoat er et familieejet bryggeri som ligger på den gård, hvor brygger Niels Jørn Thomsen er født og opvokset og har brygget øl sinden 1970’erne

Sabro

Y not Brewing

No-Compromise small batch brewing

Sønderholm

Kylling på øldåse

9 forskellige opskrifter på kylling på dåse. Stærke, smagfulde og nogle sticky

Ærø Bryggeri – Rise Bryggeri

Rise Bryggeri – Aeroe Brewery A/S – er et håndbryggeri, der ser det som sin mission at være med til at forædle ølkulturen i Danmark.

Ærø

Ø-bryg

Ø-Bryg er resultatet af en hobby, der udviklede sig.
Skål ! og husk – Det er sundt at leve sjovt…

Thurø – Fyn

Ølgod Bryghus

Ølgod Bryghus drives af frivillige. 83 indendørs siddepladser i to plan og på vor hyggelige terrasse yderligere 60 udendørs siddepladser

Ølgod

Ølhunden

Husets faglærte diplombrygger producerer et spændende og varieret sortiment på 13 forskellige øl, fra en helt lys Pilsener, over Steam Beer og Brown Ale til en Stout der er sort som tjære, med meget varierende alkoholstyrker fra 3 til 9% vol.

Jyderup, Vestsjælland

Øl-laboratoriet

Øl-laboratoriet er et meget lille bryggeri, som gennem de sidste par år har testbrygget og udviklet helt specielle øl. Ud over ølbrygningen står Øl-laboratoriet for dyrkning af Engelsk og Dansk humle i større skala.

Stenløse

Ølluminati

Ølbar, bryggeri, spillested og vennecentral.

Viborg

Ølmejeriet

Ølmejeriet står for øl der giver mening, som f.eks. en let frokostøl med masser af smag og krop, der sagtens kan drikkes midt på dagen, eller det meget humlede øl uden den normal meget stærke bittersmag.

Skanderborg

Ølsnedkeren

ØLSNEDKEREN – Værtshus og Ølbar. 12 fadølshaner med håndbrygget øl produceret på eget bryggeri.

København

Ølstykke Bryghus

Bryghus i Ølstykke

Ølstykke

Ølværket

Ølværket er Esbjergs eneste og mindste bryggeri. Vores mission er godt håndbrygget øl til folket

Esbjerg

Ørbæk Bryggeri

Ørbæk Bryggeris økologiske tankegang hænger tæt sammen med ønsket om gode smagsoplevelser.

Fyn

Øresund Bryghus

Øresund Bryghus laver håndbrygget øl med fokus på god smag og høj kvalitet.

København

Østerby Bryghus

Fantombryggeri for ølelskere 🙂

Læsø

Åben

ÅBEN er et førende dansk håndværksbryggeri med fokus på humlede IPA’er, frugtige surøl og imperial stouts. Har også taprooms

Kolding

Ålbæk Håndbryggeri

Bryggeriet er startet i 2017 kommercielt.Men startet i 2009.Fantom bryggeri.Har vundet priser på alle Nordic Brew festivaler. Brygger ikke øl under 6%???

Ålbæk

Aarhus Bryghus

Aarhus Bryghus er et selvstændigt, familie-ejet mikrobryggeri, etableret 2005 i et industriområde i Aarhus Syd. Bryggeriet tapper øl i store 60 cl flasker og fadøl til salg i butikker og restaurationer. Der er i tilknytning til bryggeriet et besøgslokale.

Aarhus

Aarhus Nanobryg

Vi har fokus på at være et bæredygtigt bryggeri og derfor benytter vi primært økologisk malt.

Aarhus

Aarø Bryg

Aarø bryg er et  lokalt mikrobryggeri placeret på Aarø, hvorfor øllet skal brygges og tappes på Aarø.

Aarø, Sønderjylland

Frokostrestauranter i København

Findes noget bedre at gå ned i en gammel kælderbeværtning og få dansk smørrebrød, god øl og snaps?  Her er en guide til de Københavnske forkostrestauranter.

Listen er udarbejdet fra kilder som ale.dk, Bryggeriforeningen, Untappd og ikke mindst crowdsourcing via diverse Facebook sider.