Ølrevolutionen

Danmark har haft flere ølrevolutioner. Carlsberg revolutionerede på den gode måde på 1800 tallet, men kørte næsten ølbranchen i sænk på 1900 tallet. Vi tager fat i den sidste og bedste revolution. I 1996 var der kun 16 bryggerier tilbage, men når dette skrives er der cirka 120 rundt omkring i landet.

Det mest fantastiske er udvalget af øl. I 90’erne var der kun lys pilsner tilbage. I 2013 kom det over 1000 nye øl på markedet. Ret vildt, eller hvad? Nu kan man få alle afskygninger af øl, og ikke mindst gode øll Danske bryggere er af verdens bedste.

Nu har det også kommet skub i Ny Nordisk øl, hvor man vil bruge nordiske råvarer til at erstatte humlen i brygget. Dette er et meget spændende projekt vi vil komme ind på.

Vi vil belyse hvordan den startet, og hvilke fantastiske øl og historier den har skabt. Der er succeshistorier – men der er også nogle dyrkøbte erfaringer gennem revolutionen. Dette vil krydret med personlige betragtninger og vores bud på hvor revolutionen går videre og hvordan den favner endnu bredere.

Oversigt over 231 Danske Bryggerier

Oversigt over 231 Danske Bryggerier

Per 6 august 2020 er der 231 bryggerier i Danmark. Denne listen er lavet ved at tjekke forskellige hjemmesider, samt med stor hjælp fra brugerne på Facebooksiden Danske Øl folk og Haandbrygger. Det er flere helt nye bryggerier på listen - så det ser ud som det danske...

Sommerens øloplevelser I Syddanmark

Sommerens øloplevelser I Syddanmark

SOMMEREN 2020 I ØLLETS TEGN SYD-DANMARKI Syddanmark  Nyd rejsen fra Refsvindinge til Vadehavet 6 Bryggerier1 Amerikaner70+ Forskellige øl2 øerEN GOD ØL-OPLEVELSE:I Syddanmark finder du små og store bryggerier. Nogle af mine favoritter ligger i denne region.  Hvad...

Sommerens øloplevelser i Midt- og Nordjylland

Sommerens øloplevelser i Midt- og Nordjylland

SOMMEREN 2020 I ØLLETS TEGN MIDT-OG NORDJYLLANDI midt- og nordjylland kan du  opleve gode øl og fantastisk natur. Nyd rejsen fra Samsø til Skagen 8 Bryggerier4 af de er brygrestaurant80+ Forskellige øl2 regionerEN GOD ØL-OPLEVELSE:I Midt- og Nordjylland finder du...

Skands – Man Skal have lyst på en TIL

Skands – Man Skal have lyst på en TIL

Dette er historien om vores besøg hos Birthe Skands på hendes bryggeri den 18.08.2015.  Vi var på en roadtrip gennem den danske ølkultur fra Bornholm til Skagen.  Vi var på en 14 dages fantastisk tur, som skulle ende i bogen Øl, Mad og Folk.  Bogen blev det desværre...

Sommerens øloplevelser i region Hovedstaden

Sommerens øloplevelser i region Hovedstaden

SOMMEREN 2020 I ØLLETS TEGN REGION HOVEDSTADENREGION HOVEDSTADEN byder på fantatiske øloplevelser Start rejsen ude i regionen og inde i København kan du få øloplevelser i dagesvis. 3 Bryggerier4 BrewpubsUtallige Forskellige ølMange Forskellige ølbarerEN GOD...

Sommerens øloplevelser på Bornholm

Sommerens øloplevelser på Bornholm

SOMMEREN 2020 I ØLLETS TEGN BORNHOLMBORNHOLM - SOLSKINSØEN.  ET FANTASTISK STED AT feriere. Går du op i øl og mad har du mange muligheder på din ferie.  Her har du en oversigt over de bryggerier som er åbne i sommer, samt et par andre ølsteder. 5 Bryggerier2...

Pennylan – Funky øl

Pennylan – Funky øl

Dette er historien om vores besøg hos Jessica på Penyllan den 15.08.2015.  Vi var på en roadtrip gennem den danske ølkultur fra Bornholm til Skagen.  Vi var på en 14 dages fantastisk tur, som skulle ende i bogen Øl, Mad og Folk.  Bogen blev det desværre ingenting af -...

Svaneke Bryghus

Svaneke Bryghus

DET SIKRE PÅ FLASKER - DET VILDE PÅ FAD Dette er historien om vores besøg på Svaneke Bryghus den 14.08.2015.  Vi var på en roadtrip gennem den danske ølkultur fra Bornholm til Skagen.  Vi var på en 14 dages fantastisk tur, som skulle ende i bogen Øl, Mad og Folk. ...

Efterlad et Svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Den bedste ingrediens:

Læs ølblogs fra hele verden

Sulten?

Se også:

Kategorier

Pin It on Pinterest

Share This