Go Back
+ servings

Penne i øltomatsovs

En god pastaret med øl og uden kød
5 fra 1 stemme
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 50 minutter
Samlet tid 55 minutter
Ret Hovedret
Køkken Europæisk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 1 dåse hakkede tomater
  • 3 spsk tomatpuré
  • 115 g flødeost
  • 115 g creme fraiche
  • 0,35 l hvedeøl
  • 0,25 l vand
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk sort peber
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk tørret oregano
  • 250 g revet mozeralla
  • 50 g revet parmesan
  • 350 g penne eller tørret pasta

Sådan gør du
 

  • Forvarm ovnen til 190 grader og samle sammend dine ingredienser
    Øl, Mad og Folk
  • Jeg brugte en blender hvor jeg tilsatte tomater, tomatpuré, flødeost, creme fraiche, øl, vand, salt, og vand og blend lidt
    Øl, Mad og Folk
  • Øl, Mad og Folk
  • Tag en ildfast form og tilsæt den tørrede pasta (den vil koges i fadet). Hæld den blendede øltomatsovsen over pastaen.
    Øl, Mad og Folk
  • Strø parmesanost og resten af mozeralla over toppen.
    Øl, Mad og Folk
  • Dæk med alufolie og sæt i ovnen. Den bages i 50-60 minutter eller indtil osten er boblende og pastaen er ”al dente”.
    Øl,Mad og Folk
  • Server
    Øl,Mad og Folk

Noter

Inspireret af thebeeroness.com
Har du prøvet opskriften?Lad os vide hvordan den var