af jeric40 | nov 18, 2024 | Julemad, Lam, Madretter med øl
Smalahove – En Smag af Norsk Juletradition Når man tænker på norsk jul, er det svært at komme udenom de dybe traditioner, som har været en del af det norske køkken i generationer. En af de mest ikoniske – og måske kontroversielle – retter er smalahove, et saltet,...
af jeric40 | nov 1, 2024 | Mad og Øl
BOR DU ØST FOR STOREBÆLT? KØB PLANTEBASERET "ANDE"BRYST HER Du bliver sendt til vor søsterside BeerBBQ.dk Velkommen til en aften fyldt med tradition og hyggelig samvær – men på en helt ny måde! Mortensaften handler om god mad og tid med dem, vi holder af. I...
af jeric40 | okt 31, 2024 | Madretter med øl, Vegetar
Panerede Kålrabibøffer – En Genopdagelse af Rester Der er noget særligt tilfredsstillende ved at bruge rester til at skabe nye, lækre retter. Når vi giver vores ingredienser et nyt liv, handler det ikke kun om at undgå spild – det handler om kreativitet, smag og om at...
af jeric40 | okt 30, 2024 | Julemad, Lam, Madretter med øl
Pinnekjøtt Dampet på Kålrabi og Rodfrugter – En Nyfortolkning af Tradition Julen er fyldt med smage, traditioner og minder, og for mig er der én ret, som altid skal på bordet: pinnekjøtt. Min favorit! Det er ikke en tradition, jeg er vokset op med, men noget, der blev...
af jeric40 | okt 28, 2024 | Madretter med øl, Vegetar
Ovnsbagte Kålrabi med Sennepssovs – Et Knasende og Cremet Hit til Middagsbordet Kålrabi kan noget helt særligt, når den får en tur i ovnen og bliver forkælet med en cremet sennepssovs. Denne ret kombinerer dybe, bagte smage med en knasende topping, der virkelig giver...
Seneste kommentarer