Ristet kålrabi- og gulerodssuppe

Ristet kålrabi- og gulerodssuppe

KOGEBOGEN ØLVEGETAR ER NU PÅ GADEN! Kålrabi er nordens appelsin og smager fantastisk.  Jeg havde lidt liggende og det var koldt udenfor – så hvorfor ikke en varmende suppe?  Sammen med gulerødder og det nordafrikanske krydderblandinge “ras el hanout”...
Kålrabibøf med Porterløgsovs og spejlæg

Kålrabibøf med Porterløgsovs og spejlæg

Kålrabi er Danmarks mest undervurderede rodfrugt. I Norge og Sverige er den meget populær, men i Danmark har det været dyrefoder. Da jeg fandt kålrabi i mit lokale supermarked, måtte jeg bare købe, og wupti her er min første vegetarret! Har næsten blevet ølvegetar!...

Pin It on Pinterest