af jeric40 | jun 18, 2019 | Grill, Lam, Madretter med øl
Lam er og bliver mit favoritkød. Søndagsmiddag med lammekølle er altid et hit. Men hvad med en varm sommersøndag? Kan man lave den lidt mere grill og sommervenlig, med en dejlig stegeskorpe? Jeg har set flere som laver en ”butterfly” eller sommerfugl...
af jeric40 | apr 1, 2019 | Grill, Lam, Madretter med øl
Denne lammekølle er utrolig smagfuld. At den er røget, øger bare smagsoplevelsen. Den er blevet utrolig populær til vores påskefrokost. Det giver også god smag hvis du laver en lille pensel af rosmarinkviste til at baste lammet med. Til lammet drikker jeg en god brown...
af jeric40 | apr 18, 2017 | Grill, Lam, Madretter med øl, Påskefrokost
Vil du have en mør og saftig lammekølle? Svaret er at først ølmarinere den, for så at langtidsgrille den. Vil du have den smagfuld? Svaret er at grill den med ramsløgpesto. Jeg bruger Limfjordsporter eller anden mørk øl til at mørne kødet. Minimum...
Seneste kommentarer