af jeric40 | dec 15, 2024 | Fjerkræ, Julemad, Madretter med øl
Langtidsbraiserede andelår: En smagfuld juleret Julen er fyldt med traditioner, og andelår har gennem årene vundet en fast plads på mange danske juleborde. Den intense smag, den møre tekstur og den sprøde overflade gør retten til en sikker vinder, men når man...
af jeric40 | mar 8, 2018 | Gryderet, Madretter med øl, Svin
Braisere i 10 timer ved 80 grader? Altså under kogepunktet? Er det muligt? Jeg så en opskrift med dette. Det må jo enten blive fantastisk godt eller mislykket. Vi prøver! Vi står tidlig op, og opskriften bliver tilpasset hvad vi har i køleskabet. Med lidt...
Seneste kommentarer