Ølbraiserede svinekæber på Thai vis

Ølbraiserede svinekæber på Thai vis

Det flommer over af svinekæber i det lokale supermarked.  Da må ma finde på nye opskrifter.  De skal vel ikke alle laves med rodfrugter?  Hvad med at braisere de med thai krydderier?  Wow!  For en sauce det kom ud af det!  Her i familien kalder vi saucen slik, når den...
Ale grillede pølser

Ale grillede pølser

Kan man forstærke eller bedre smagen på pølser ved hjælp af øl? Dette må vi finde ud af. Vi går til anskaffelse af gode kødfulde grillpølser fra Irma, 50 cl Ale 16 fra Refsvindinge og lidt løg. Pølserne får et opkog i øllet og løgene.  Temperaturen sættes ned og de...

Pin It on Pinterest