af jeric40 | feb 23, 2024 | Madretter med øl, Ølcocktails
En Ny Cocktail på Repertoiret: Porter Gin Cobbler I hverdagens travlhed og de store øjeblikke i livet søger vi ofte efter små måder at skabe glæde og nydelse på. Denne søgen førte til opfindelsen af en ny cocktail, inspireret af en overflod af gin, modtaget som en...
af jeric40 | jan 5, 2024 | Grill, Grill, Madretter med øl, Ølcocktails
Betalt partnerskab med Midtfyns Bryghus I en verden, hvor hver dag bringer en ny madtrend, er der noget særligt ved at vende tilbage til rødderne – især når det involverer lokal nordisk cuisine og kunsten at grille. Selv når termometeret viser -10°C, er der ingen...
af jeric40 | dec 20, 2023 | Fjerkræ, Julemad, Madretter med øl, Svin
En Fusion af Smage: Juleramen med Svinekraft og Andebryst Julen er tid for traditioner, familiehygge og ikke mindst lækker mad. I år besluttede jeg at eksperimentere med en spændende fusion mellem to kulinariske verdener: den klassiske japanske ramen og den hyggelige...
af jeric40 | dec 7, 2023 | Julemad, Madretter med øl, Vegetar
Julen nærmer sig, og med den kommer den særlige glæde ved at eksperimentere i køkkenet. En af de mest unikke og festlige retter, du kan tilføje til dit julebord, er Hvidkåls Rullepølse i Belgisk Ale. Denne ret er ikke kun en fryd for smagsløgene, men også en visuel...
af jeric40 | dec 1, 2023 | Julemad, Madretter med øl, Svin
En Hyldest til Ribbensteg – En Norsk og Dansk Juletradition Julen er en tid for traditioner, og i Skandinavien betyder det ofte en ting på middagsbordet: Ribbe i Norge og Ribbensteg i Danmark. Disse retter er ikke blot et måltid; de er en kulinarisk arv, der binder...
Seneste kommentarer