Go Back

Cubansk IPA Mojo Sauce

Dejlig Sauce til marinade og på kødet
5 fra 9 stemmer
Forb. tid 10 minutter
Ret Tilbehør
Køkken Grill, Latin Amerikansk

Ingredienser
  

  • 6 fed hvidløg finhakket
  • 175 ml appelsinsaft
  • 100 ml limejuice
  • 100 ml IPA
  • 1 bundt koriander
  • 1 tsk hotsauce
  • 100 ml olie eller til du får den rette konsistens
  • 1 spsk mojo rub

Mojo Rub

  • 3 spsk hvidløgspulver
  • 3 spsk løgpulver
  • 1 spsk salt
  • 1 spsk stødt peber
  • 1 spsk tørret persille
  • 1 spsk tørret oregano

Sådan gør du
 

  • Laver ca 350 ml
  • Blend appelsinjuice, limesaft, IPA chili, hvidløg, koriander, olie, sukker og salt i en blender. Den skal være glad med lidt struktur. Hæld på flaske
  • Ryst godt før brug

Mojo Rub

  • Bland alle alle ingredienser godt
Har du prøvet opskriften?Lad os vide hvordan den var