Go Back
–+ servings

Cajun Grillet Tofu

Smagfuld grillet Tofu
5 fra 4 stemmer
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 10 minutter
40 minutter
Ret Hovedret
Køkken Grill, vegetar
Antal 4

Ingredienser
  

Cajunkrydderi

  • 2 tsk salt
  • 2 tsk hvidløgspulver
  • 2.5 tsk paprika
  • 1 tsk malt peber
  • 1 tsk løgpulver
  • 1 tsk Cayennepeber
  • 1,5 tsk tørret oregano
  • 1,5 tsk tørret timian
  • 1 tsk chiliflager

Tofu

  • 340 g ekstra firm tofu
  • 1,5 spsk olivenolie
  • 2 spsk sojasauce
  • 1,5 spsk honning
  • 2 spsk porter
  • 1,5 spsk cajunkrydderi
  • 0,5 tsk hvidlløgspulver
  • 0,5 tsk salt

Sådan gør du
 

  • Bland alle ingredienser til krydderiet. Det du ikke bruger, kan du putte i en lufttæt beholder og brug det til andre retter.
  • .Dræn tofu. Læg den mellem to tallerkener. Læg noget tungt (mel eller bog) på den øverste tallerken og lad den presse i 15-20 minutter
  • Skær tofu i passende dele.
  • I en mellemstor skål blandes 1,5 spsk olivenolie, soja sauce, honning, cajunkrydderi, hvidløgspulver og salt sammen. Gnid marinaden ind i tofuen og lad den ligge i marinaden i minimum 20 minutter, men gerne natten over.
  • Tænd for grillen eller en grillpande på medium/høj varme.
  • Læg tofu på grillen eller panden. Læg dem lidt skævt på, så du får grillstriber. Lad dem grille i 2-3 minutter på hver side.
  • Servér den grillede tofu med misoglaserede asparges og ølsamico glaserede gulerødder. Du kan også servere dem med grillede grøntsager.

Noter

Opskrift 446
Har du prøvet opskriften?Lad os vide hvordan den var