• Samle alle ingredienser
• Lav din ølfond, hvis du ikke har en hjemmelavet. Erstat 50% af vandet med Sol/Corona eller andet pilsner.
• Skær jackfruit i tynde skiver, Skær fra kerne og ud, så de bliver små kiler. Det bryder op kernen og det er nemmer at rive de
• Varm olien op i en stor gryde eller pande ved middelhøj varme. Når den er varm, tilsættes løg og hvidløg og sauteres i cirka 5 minutter, indtil løgene er bløde og gennemsigtige.
• Tilsæt den hakkede jackfruit, ølfond, sirup, limesaft og alle krydderierne i gryden og læg låg på. Skru ned for varmen, og lad det simre, indtil jackfrugten er blød, og omkring ½ af væsken er absorberet. Cirka 7-8 minutter.
• Tag nu en kartoffelmoser, og knus al jackfrugten op for at få den strimlede tekstur. Hvis du synes det er lidt vådt, skal du bare koge lidt længere. Hvis du synes, det er lidt tørt, tilsætter du bare et skvæt mere fond..
  

Lav Tacos

• Lun tacoskallerne efter pakkens anvisninger.
• Når den er opvarmet, tilsæt en skefuldt af jackfrugten og top med en avocadoskive, et par skiver rødløg, lidt koriander og et skvæt limesaft.
  
• Eller du kan toppe med, hvad end dine yndlings taco toppings