Ølbrats - Beer brats
Dejlige smagfulde pølser
Ingredienser
- 1 l Ale Jeg brugte Moonshine fra Midtfyns Bryghus
- 1 stk løg skåret i tynde skive
- 10 stk bratwurst evt Frankfurter.
- 2 tsk chiliflager
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk salt
Sådan gør du
- Jeg skærer først nogle små snit i pølsene, så de optager mere smag.
- Kombiner øl- og løgskiver i en stor gryde; bring i kog. Tilsæt bratwurst, peberflager, hvidløgspulver, salt og peber. Reducer varmen til medium og kog i 10 til 12 minutter.
- Forvarm i mellemtiden din grill til medium-høj varme.
- Fjern bratwurst fra gryden. Reducer varmen til lav og lad løg simre indtil de skal bruges.
- Grill din bratwurst grillen. vend lså du får grillmerker på begge sider.Grill i 5-10 minutter til det er en kernetemperatur på 70 grader (bruk et instant read termometer)
- Server bratwurst med løg. Velbekomme
Har du prøvet opskriften?Lad os vide hvordan den var