Pocherede pærer i Lambic Framboise
Fantastisk flotte og velsmagende pærer
Ingredienser
- 4 stk pærer
- 120 ml Lambic Framboise
- 50 g sukker
- 250 g hindbær friske eller optøede frosne
Sådan gør du
- Varm ovnen til 180 grader
- Skræl pærene, men lad stilken være igen
- Arranger pærene i en lille gryde. Bland framboise og sukker, og hæld over pærene.
- Sæt låg på, og lad de bage i ovnen til de er møre og kan stikkes med gaffel. 45-60 minutter
- I en si presser du hindbærene gennem, Du får en tyk sirup - kast frøene i sien
- Hæld af væsken fra pærene.
- Hæld over hindbærsirup. Sæt låg på og sæt de i køleskabet i 12 timer. Vend pærene en 3-4 gange i løbet af de 12 timer. Da dækker hindbærene jævnt
- Server på en dessert tallerken. Sæt pærene oprejst og hæld hindbærsirup over hver enkelt
Noter
Oppskrift 300
Har du prøvet opskriften?Lad os vide hvordan den var