Go Back
–+ servings

Snoede Bacon Snack

Dejlig smagfuld bacon snack
5 fra 6 stemmer
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 20 minutter
1 time
Ret Forret
Køkken Amerikansk, Europæisk, Grill
Antal 6 personer

Equipment

Ingredienser
  

  • 600 g bacon snoet

Marinade

  • 125 ml øl Stout eller porter
  • 2 spsk brunt sukker
  • 1 tsk paprika

Til grilning

  • 1 tsk cayenne
  • 1 spsk brunt farin

Sådan gør du
 

  • Lav ølmarinaden: I en skål, kombiner øl med brunt farin og røget paprika. Rør, indtil sukkeret er opløst.
  • Mariner baconen: Læg baconskiverne i en skål eller en genlukkelig plastpose. Hæld ølmarinaden over baconen, så den er dækket. Lad det marinere i køleskabet i mindst 1 time, gerne længere for en stærkere smag.
  • Forvarm grillen: Forvarm din grill til 200 grader Celsius.
  • Sno/vrid dine bacon: Ved at vride/sno baconet bliver der en tunnel som låser ind noget af baconfedtet, noget som fører til en supersaftig og mør bid av bacon, med sprød udside.
  • Forbered og steg bacon: Læg de marinerede og snoede baconskiver på en bageplade med bagepapir, eller på et grøntsagsfad med foliebakke under. Sørg for, at de ikke overlapper hinanden. Steg i grillen i20-25 minutter, eller indtil baconen er gylden og sprød.
  • Afkøl og server: Når baconen er færdig, tag den ud af ovnen og lad den køle af på køkkenrulle. Server som en delikat snack.

Noter

Opskrift 394
Har du prøvet opskriften?Lad os vide hvordan den var