Go Back
–+ servings

Sød og spicy kylling på dåse

Kan det blive bedre? Sød, spicy, klistret, mør og saftig kylling?
5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 1 time 1 minut
Samlet tid 1 time 15 minutter
Ret Hovedret
Køkken Amerikansk, Grill
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 1 stk kylling økologisk
  • 2 spsk Olivenolie
  • 0,33 l øl jeg brugte Frejdahl Nidhug denne gang
  • 2 spsk barbequesauce jeg brugte Stubbs spicy chicken
  • 1 stk rød chili hakket uden frø
  • 1 bundt forårsløg hakket
  • 1 håndfuld frisk koriander hakket

Rub

  • 1 spsk røget paprika
  • 1 tsk Cayennepeber
  • 1 spsk tørret koriander
  • 1 spsk tørret fennikel
  • 1 tsk malt spidskommen
  • 1-2 tsk Chilipulver
  • 1 tsk salt
  • 1 spsk Brunt sukker

Sådan gør du
 

  • Samle ingredienser og tænd grillen
  • Bland rubben sammen
  • drys lidt olivenolie over kyllingen. Drys så rub over og gnid den ind
  • Hæld øl og resten af rubben i beholderen til kyllingstativet. Griller du på dåse? Drik det halve, lav ekstra hul i låget og drys lidt rub over.
  • Lad den grille i ca 1 time og 10 minutter
  • Pensle kyllingen med barbecue sauce. Lad den grille 10-20 minutter til, til den er færdig.
  • Hak chili, koriander og forårsløg.
  • Del op kyllingen, chili, koriander og forårsløg over. Server!

Noter

Efter inspiration fra Jamie Oliver
Keyword Fjerkræ, Grill, Madretter med øl
Har du prøvet opskriften?Lad os vide hvordan den var