Muddle ingefær i en shaker sammen med citronsaft, appelsinsaft og sukkersirup.

Tilsæt bourbon og isterninger, og ryst godt.

Strain cocktailen over i et glas fyldt med is.

Top med den lyse ale og rør forsigtigt rundt.

Pynt med en lille gren rosmarin, som evt. kan brændes let for ekstra aroma.

Denne cocktail fremhæver både citrus og lette krydderier, der komplementerer de kraftige smage fra en Southern Boil, mens øllet tilføjer en let bitterhed og skummende tekstur.