Kog øl og agar-agar op.

Kog dernæst dine æg hårdkogte.

I en buddingeform, hælder du lidt ølblanding i bunden af formen. Lad det køle af.

Del ægget i 4 og læg det i bunden af formen.Hæld din optøede grøntsagsblanding i formen.

Hæld resten af ølblandingen henover.

Sæt det i køleskabet natten over, til geleen er stiv.

Når du skal have cabareten ud af formen, sætter du den hurtig ned i et varmt vandbassin, så kommer den nemt ud af formen.

Pynt med mere grønt og server på franskbrød