Koreanske krydret hapsere i salatblad
Dejlige, smagfulde hapsere af hakket oksekød, krydderier i salatblad
Ingredienser
- 500 g hakket oksekød
- 1 stk løg
- 2 spsk hvidløg finhakket
- 6 stk forårsløg kuttet i tynde skiver
- 2 stk røde chili
- salt tilmsagning
- 4 spsk olie
Stegesauce
- 4 spsk maggisauce kan erstattes med sojasovs
- 2 spsk sojasauce
- 2 spsk ale
- 2 tsk sesamolie
- 2 spsk sukker For LCHF: Brug Sukrin i stedet
Servering
- Salat
- Sesamfrø
Sådan gør du
- I en lille skål blander du alle ingredienser til saucen
- Forberede alle grøntsager. Finhak hvidløg, løg, skær chili og forårsløg i fine skiver
- Varm en gryde/wok på medium til høj varme. Hæld i 2 spsk olie og svits løg til de bliver lidt møre og gennemsigtige. Tilsæt hvidløg og steg i nogle sekunder
- Rist sesamfrø i en egen pande, mens du laver kødblandingen
- Tilsæt hakket kød, og steg til det er næsten gennemstegt
- Pisk saucen og hæld den i gryden. Rør så alt samles
- Tilsæt den skivede chili og forårsløg, og steg videre i et minut
- Sluk for varmen og dys ristede sesamfrø over
- Server i salatskal
Har du prøvet opskriften?Lad os vide hvordan den var