4kyllingebryster eller kyllingelårafhængigt af præference
2spskolivenolie
1tskrøget paprika
1tskhvidløgspulver
Salt og sort peber efter smag
Til servering
Alabama White Saucese min opskrift ovenfor eller i noter
Friske krydderurter til pyntf.eks. persille eller koriander
Sådan gør du
Forbered Kyllingen:
Bland olivenolie med røget paprika, hvidløgspulver, salt og peber i en stor skål.
Tilsæt kyllingestykkerne og vend dem i marinaden, så de er godt dækket.
Lad kyllingen marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, gerne længere for mere smag.
Grill Kyllingen:
Forvarm grillen til medium-høj varme.
Placer kyllingestykkerne på grillen og grill dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 6-8 minutter på hver side, afhængigt af tykkelsen. Brug et kødtermometer for at sikre, at kyllingen når en intern temperatur på 74°C.
Servering:
Når kyllingen er færdiggrillet, lad den hvile i nogle minutter, og skær den derefter i skiver, hvis du ønsker.
Server din Kylling med Alabama White Sauce sammen med grillet grøntsager, coleslaw, eller en simpel grøn salat for at fuldende måltidet.