Go Back
+ servings

Ølsennep

4.60 fra 10 stemmer
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 5 minutter
Samlet tid 34 minutter
Ret Tilbehør
Køkken Dansk
Antal 8 personer

Ingredienser
  

  • 50 g brune sennepsfrø
  • 60 g gule sennepsfrø
  • 150 ml æblecidereddike
  • 120 ml Ale jeg brugte sunshine fra Midtfyns Bryghus
  • 2 spsk lyst muscovadosukker
  • 1 spsk honning
  • 0,5 tsk groft salt

Sådan gør du
 

  • Samle alle ingredienser
  • I en lille skål mikser du sammen de 2 typer sennep til de er godt blandet.
  • Hæld eddike og øl over frøene og bland det godt ind
  • Dæk med plasticfilm, og sæt skålen i et kaldt og tørt sted i 12-24 timer, til al væske er absorberet.
  • Rør ind rørsukker, honning, og salt i blandingen.
  • I en blender starter du med 4-5 puls, før du lader motoren køre i 30-60 sekunder til den har fået den grovhed du ønsker.
  • Hæld ølsennep over i et steriliseret glass, og sæt i køleskabet.
Keyword Madretter med øl, sennep, Tilbehør
Har du prøvet opskriften?Lad os vide hvordan den var