Ruskomsnusk fra Fyn
En let og dejlig sommerret fra Fyn
Ingredienser
- 250 g Kartofler Nye kartofler er bedst
- 250 g Gulerødder Igen er de nye ferske bedst
- 1 Bundt Persille
- 400 g røget flæsk
- 1 l Sødmælk
Sådan gør du
- Find frem alle ingredienser
- Skær kartoflerne, gulerødderne og ærterne (med bælgen på) skæres i passende terninger
- Grønsagerne koges i mælk indtil de er møre og kartoflerne kogt ud
- Flæsket steges. Du vælger selv om det er i terninger eller skiver,
- Drys persille over og den spises af dybe tallerkener.
Noter
Efter inspiration fra Bogen Fynske Egnsretter af Lissy Rasmussen
Har du prøvet opskriften?Lad os vide hvordan den var