Vegetar "æbleflæsk"
Er det noget mere julet en æbleflæsk? Hvorfor ikke lave den vegetarisk!
Ingredienser
- 10-14 skiver vegetar "flæsk" se opskrift
- 4 stk æbler det kan være Belle de Beskop
- 2 stk løg
- 5-6 kviste timian
- 0,33 l brown ale
- salt og peber
Sådan gør du
- Lav flæskesiden som beskrevet på dette link i posten og noter. Har du ikke tid til at lave det fra bunden, har asiatiske butikker en god ”pork substitute”. Adressen er her også: https://xn--logfolk-p1a.dk/100-plantebaseret-flaesk/
- Tænd ovnen til 180 grader.
- Skræl æblerne og fjern kernerne. Skær dem i tynde både. Pil løgene og skær dem i tynde både Bland løg, æbler og timian i en bradepande eller stegepande. Hæld 15-20 cl øl i bunden af bradepanden.
- Hold øje med æblerne. Ønsker du en mere moset konsistens skal de trække lidt længere. Hæld øl ned ved bradepanden, hvis der ikke er mere væske tilbage.
- Mens æbler steges, laver du flæsk som anvist.
- Server med flæsk, toppet med æbler og læg og lidt timian
Noter
Opskrift nr. 402
Link til plantebaseret flæsk
Link til plantebaseret flæsk
Har du prøvet opskriften?Lad os vide hvordan den var