Vegetar Shawarma
Dejlig smagfuld vegetar shawarma
Ingredienser
- 250 g østershatte evt shiitake
- 2 tsk røget paprika
- 2 tsk løgpulver
- 2 tsk hvidløgspulver
- 3 stk nelliker knust
- 2 tsk korianderfrø knust
- 100 ml porter
- olie til stegning
- pitabrød
- tzatziki
- ølhummus se link over
Sådan gør du
- I en skål blandes alle krydderier og øl. Skær svampene i passende stykker og læg dem i blandingen i 30 minutter.
- Varm olie på en pande. Steg de marinerede svampe i olien til de er gyldne. Steg dem ikke for hårdt og længe - de skal fortsat have en god konsistens.
- Varm durum- eller pitabrødet.
- Fyld brødet med salat, chilisauce og svampene.
- Server med dit favorittilbehør eller eksempelvis tzatziki, syltede chilier, ølhummus og løg.
Har du prøvet opskriften?Lad os vide hvordan den var