Betalt partnerskab med Midtfyns Bryghus
Sommerens længere dage og varmere nætter inviterer til afslappede aftener på terrassen, fødderne oppe, mens solen sænker sig i horisonten. Der er noget ganske særligt ved denne tid på året, og det fejrer vi bedst med en forfriskende cocktail i hånden. I dag vil jeg introducere jer for en twist på en klassiker, som nemlig er Aperol Mist: Aperol Spritz med øl.
Aperol Spritz er en ikonisk italiensk cocktail, kendt for sin strålende orange farve og unikke bittersøde smag, der leder tankerne hen på en sommeraften i Venedig. Mens den traditionelle Aperol Spritz er lavet med mousserende vin, giver vores version med øl en interessant ny drejning.
Ølens blide bitterhed og sprødhed tilføjer en ekstra dimension til denne drink, hvilket gør den mere fyldig i smagen og tilføjer et strejf af uventet kompleksitet. Lys øl eller hvedeøl fungerer specielt godt i denne sammenhæng, hvor de komplementerer Aperol’s krydrede, appelsinagtige noter. En stænk citron sodavand tilføjer lige præcis nok bobler til at få smagen til at danse på tungen.
Det er bemærkelsesværdigt, hvor godt denne nye fortolkning af en Aperol Spritz fungerer. Den inviterer til en mere afslappet og uformel stemning end dens mere sofistikerede modstykke med mousserende vin. Dette gør den til den perfekte ledsager for grillfester, havefester og hyggelige sommeraftener med venner og familie.
Med sin strålende orange er Aperol Mist en ægte øjenfanger. Den skærer sig igennem den grønne baggrund af sommerens frodige haver og skaber en stemning af ren, ukompliceret nydelse. Pyntet med en skive frisk appelsin, tilbyder denne cocktail en sensorisk oplevelse, der glæder øjet såvel som ganen.
Kort sagt, Aperol Mist er mere end bare en sommercocktail; det er en hyldest til de gode tider, et symbol på venskab, og en reminder om, at de bedste ting i livet ofte er de enkleste. Så næste gang du er i humør til en forfriskende sommerdrik, hvorfor så ikke prøve denne øl-version af den elskede Aperol Spritz? Den kunne meget vel blive din nye favorit
Aperol Mist
Ingredienser
- 90 ml Aperol
- 90 ml citron sodavand
- 90 ml WIT eller hvedeøl
- Skive citron til servering
Sådan gør du
- Fyld et stort ølglas med is.
- Tilsæt Aperol og sodavand.
- Top op med WIT eller hvedeøl
- Pynt med en skive citron.
