Her finder du alle mine opskrifter primært retter med Øl i – men også Danske egnsretter.
All
Afrikansk
Amerikansk
Asiatisk
Dansk
Europæisk
Grill
Jul
Latin Amerikansk
Middelhavet
nordafrikansk
Nordisk
Norsk
Påske
vegetar
Ølcocktail
Græsk inspireret pulled lamb med øl
Rabarber BeerBBQ Sauce
Vegansk Øl-Döner med Knoldselleri
Espetada de Frango – Kyllingespyd fra Madeira
Sprøde ovnsbagte løgringe med øldej
Vegetar Shawarma
Stærke Sicilianske Kikærtspølser
Ribbensteg brisket
Penne i øltomatsovs
Norsk Surf' n Turf a la Skagen
Langtidsbraiserede andelår med appelsin, øl og krydderier
Lancashire Hotpot med Brown Ale
TartØLetter med forårsgrønt
Ølkrydret ahorn kalkunbryst med sauce
Grillet Nordisk Ølcoctail
California Goldrush
Beercan Burger på den franske måde
Sunshine Arctic Twist Ølcocktail
Hush Puppies med Ale
Agurke- og Avocadosalat med Øl-Vinaigrette
Ølsamico - Øl og Balsamico
En panang-karry
Espresso og Stout BBQ Sauce
Pulled ølpork
Muslinger med røget bacon dampet i hvedeøl
Røget hønsesalat med Alabama white sauce
Peberfrugt og chilimarmelade med øl
Mojito Øl Cheesecake
Honning og porterbraiseret
STAUNINGS ølkogte syltede sild
Øl Solæg fra Sønderjylland
Koreanske BBQ-spyd med kejserhatte og øl
Ølkrydret lasagne
Røget Louisiana Beer Can Chicken
TartØLetter med rodfrugter
Smash Burger med ølbraiserede løg og øl ostesovs
Fårikål i øl
Grillede østers med "hot" smørsovs
Tacos med hjemmelavet Chorizo kød
Ølmarineret lammekrone med ramsløgpesto
Druknet Lam Pasanda
Tandoori Barbeque Sauce
Røgede asiatiske lammeskanke
Stout skalotteløg og blåost pate
Chili ølsmør
Sunshine gulrod ølpuré
Den ultimative vegetariske ølburger
Spicy indisk chutney med IPA
Harissa Pasta med Øl
Caribisk Coco Brød
Stegte sild med rosepeber, tranebær og stout
Sellerispyd med velduftene chiliolie
Sort Fløjl
Grillet Rødspætte på japansk vis
Welsh Rarebit
Ølmarinerede modnede sild
Tempura Grøntsager med dip sauce
Imperial Pastrami
Aubergine Schnitzel med tomatsovs
Grillet Citrus og Limoncello Ølcocktail
Kylling Waterzooi
4 øl i en pizza
Adana Kebab
Shawarma fra langtidsstegt lam
Chili KLaus Ghost øl solæg
Ølfritter
Spicy Stout Margarita
Plantebasert Crema Fresca - eller vegansk creme fraiche
Ale lammepostej
Hangikjöt kogt i øl og lammekraft
Vegetar "lammekrone"
Spicy IPA braiserede oksehale sliders med broccoli slaw
Klassiske Fish and Chips
Beernaise sauce
Ristede marvpiber med blonde chimichurri
Farverigt og godt grøntsagsfad
Fiskerens søndagssuppe
Bornholmske Fish & Chips
Øl- og honningglaseret kylling
Saltgrøner torsk fra Bornholm
SKIDNE ØLÆG FRA LANGELAND OG STRYNØ
Rombudding med Kirsebærsauce
Druknet flÆsk og duppe
Ølbraiseret lammeskank
Burnt ends af svineslag
Østers med Stout mignonette
Dolmades med lammefars og øl
Andekroketter med Øl
Blomkålsschnitzler med Øl
Druknet, røget grillet svineskanksandwich
Appelsinmayo med Chili
Espetadas de Vegetais – Vegetariske grillspyd på portugisisk manér (BeerBBQ-style)
Vegetar bourguignon med Svampe og Øl
Æbleflæskesteg - Flæskesteg med bagte æbler
Vegetar blodløsbudding
Ølfondant Kartofler
Ølmarineret lammekølle med ramsløgpesto
Fulskager fra Sejerø
Spicy peanutsuppe
KHORESHT MED OKSEBOV, KIKÆRTER & FRISK LIME
Hvidløgs smørsovs for skaldyr
Andstrami - Pastrami af And
Arme ølriddere
Ølfond med kylling og grønsager
Caribiske Tostones med Mojo-Dip
Langtidsbraiserede svinekæber
Milho Frito – Madeiranske friterede majsmelsterninger
Kålrabi ziti med grønkål og svampe
ØLaksedeller
Druknet stegt flæsk med persillesovs
Cajunkylling på dåse
Pulled Pork smørrebrød med Carolina Gold Sauce
Pekingand på øldåse
Karrysild
Tacos Al Pastor på Rotisseri
Lammerullepølse med belgisk ale
Grillet Pariserbøf med porter pocheret æg
Baconmayonnaise med øl
Røgede Torsketacos med Mangosalsa
Bikube a la ølcoctail
Grillede, letrøgede sild i lage
Pandesild fra Dragør
Friterede ØLFRITTER
Den ultimate spicy ølburger
Øldampet rødtunge med ramsløgswrap
Passionsfrugt Panna Cotta med Kokos, Lime og Øl
Salada Algarvia
Memphis BBQ rub - passer for svin, kylling og grøntsager
Æblemos med ale
Huli Huli Kylling
Cajun Grillet Tofu
Oksehalesuppe
Spaghetti og Kødboller i simret tomatsovs med øl
Østers med surøl mignonettesovs
Grillet kalvetunge med julekrydderier
Koreansk BeerBBQ Sauce
Sticky stout pulled duck
Øl og æble braiserede svinekæber
Kålrabi Massaman Karry
Hummus med IPA
Texas Chili uden bønner
Let røget og spicy Gazpacho
Hvidkåls rullepølse i Belgisk Ale
IPA Citrus Marineret Rødspættefilet
Druknet helstegt kylling
Øl- og miso glaserede asparges
Kyllingeburger druknet i solskin
Kinesisk Inspireret Porchetta
Sommerfugl and med spicy glaze
Forårsramen med ærter og asparges
Mild Keema med Kartofler
Puspas fra Bergen
Stegte “Kammuslinger” af Kejserhatte med Ærte- og Myntepuré
Ølbraiseret Osso Bucco
Fyldte Hasselback-auberginer med oksekød og øl
Campechana: Grillet Mexikansk Rejecocktail med Øl
Kål på øldåse
Tilslørede Ølpiger
Ølsirup
Frøken Fryds Ølkage
Hjemmelavet sunshine hot sauce
Porter Gin Cobbler
Røget ølbraiseret chiligryde af okse
IPA Appelsincreme
Chili øl taco kylling
Pulled jackfruit
Plantebaserede Fish & Chips med Tartarsauce
Chilirejer i Øl
IPA Syltede Jalapenos
Vegetar ølcabaret
Kålrabimos med Øl
Røget helt Kålrabi
Røget IPA Citron ostekage
Vegetar Skipperlabskovs
Lumaconi al Forno med Kødsovs og Bechamelsauce
Kalvesylte med øl - med plastflaske som form
Cataplana med fisk og skaldyr
Caribisk Jerk Porchetta
Mojo Rub
Chesapeake Bay Krydderiblanding
Pizzadej med øl
Pocherede pærer i Lambic Framboise
Ølgravad laks
Grillet Klipfisk på en seng af Ærtotto
Koreansk BBQ Flæsk med Øl, Crunch Salat & Gochujang-Øl-Dressing
Rullet Lasagne med Oksekød og Øl
Grillede Muslinger med Øl og Urter
Ølpocherede jomfruhummerhaler med flæskesværknas
Alabama White Sauce med Hvedeøl
Skipperlabskovs med øl
Kinesisk Forårspandekager - Cong You Bing
Asiatisk kylling på dåse
Kålrabi jule"and"
Campari Radler
Baba Ganoush med Øl og Valnødder
Veganske dolmades med ris, løg og krydderurter
Vegetar Chorizopølse
Berusede nyretapper
Moonshine Stegte Sild
Carolina Gold Sauce
Teglporten Røgede Hotwings
Kyllingeølsuppe
Ovnsbagte Kålrabi med Sennepssovs
Costeletas de Porco Grelhadas - Portugisiske Koteletter
Græsk Ølstifado
Aromatisk velduftene chiliolie
Nordisk BBQ Rub
Ølsamico glaserede gulerødder
Salattacos med syltede æg og IPA vinaigrette
Øl-Batterede Popcorn Kylling
Løitenbøf med akvavit tyttebær
Rød peber-hummus (med øl)
Sugo d'Anatra - Anderagu
Faux laks med rygeostcreme
Kålrabivaffel
Fasan tartØLetter
Ølsyltede agurker med chili
Helbagt skrubbe med skaldyrs ølsovs og rejer
Pico de Gallo med IPA
Smash Græsk Bøf med Øl og Tilbehør
Akvavit kylling på øldåse
Makaroni og Ost med gratineret i øl
Ølsyltede rødløg
Lingua Estufada – Braiseret oksetunge på portugisisk vis
Sunshine Beergarita
Grillede Grøntsager à la Madeira
Viking Cooler Ølcocktail
Ananas vulkan med Citron og IPA is
Chiliolie til shawarma og kebab
Jordbær daiquiri med øl
Kylling på dåse med koriander lime
Lingua Estufada – presset servering i ring med milho frito
Delfiakake - Norsk Kiksekage
Plantebaseret flæsk
Citron, Akvavit og Stoutsild
Roughsnuff Vegetarisk Sennepssild
Bolo do Caco med øl og sød kartoffel
Trinidad doubles
Wienershcnitzel med panering af saltstænger og med ølsovs
Lammeporchetta med ølsauce
Tagliatelle med Porter-øl og Kødsauce (Ragù)
Grillede Kyllingehjerter - Coracao de Frango
Mezcal med øl og grillet grapefrugt
Skipperlabskovs fra England
Ølsild med ramsløgscreme
Klipfisk tartØLetter
Rødbede ølsyltede æg
Limoncello Beergarita
Panerede Dampede Kålrabibøffer
Cubansk IPA Mojo Sauce
Dansk-Norsk Unions Ølcocktail
Bergensk Fiskesuppe
Vestkyst Fjellbekk med Hjemve
Ristet kålrabi- og gulerodssuppe
Saltstegt Andebryst med Forårsløgspandekager
Hot Buffalo Blomkål
Ølsvin på pind - Kinesisk-asiatisk
Ølbraiseret lime kylling enchiladas
Kokosris Med øl
Lammekebab i pita
Svensk Julskinka på Traeger
Afrikansk Grillet Mango og Rom Ølcocktail
Ølbraiseret lammeskank taco
Ølsovs med ost og peberrod
Grillet marokkansk kylling
Rødbedetartar
Ølsennep
Ølstegt svineskank med rodfrugter
Røget Kylling Nachos
Øltortillas
Hot & Sticky Beer can chicken
Morokkansk Fisketagine med ale
Pizzasauce med øl
Porter Barbeque Sauce
Rough Snuff samiske lammetartØLetter
Øl-marineret ørred på Himalaya saltblok
Ølbraiserede farserede grisetæer
Vegetar tortilla suppe
Røget svampe- og linserilette
Fyrværkeri af Aperol, Whisky og Wit
Dejlig cremet druknet butter chicken
Massaman karry lammeskanke
Grillet Jerk-Reje med Ananas-Salsa: Oplev Caribiens smage med saftige rejer, krydret jerk-marinade og frisk ananas-salsa. Perfekt til sommerbordet!
Bolinhos af Sild
Kylling med Alabama Sauce
Blomkålsshawarma med Ølmarinade
Ølben i måneskin
Afrikansk Kylling Tikka med Ølmarinade
Dolmades med langtidsbraiseret lamskank og øl
Grøntsagsbolognese med kålrabispaghetti
Frisk Salat med Øl-Citrusdressing
Airsju med Ale
Vietnamesisk stegt oksekød med nudler - Nui Xao Bo -
Hakkebøf med ølsovs og øltilbehør
Indisk Kyllinge Smash Burger
Bornholmske æg
Rough Snuff Dark n Stormy
Limfjordsporter braiseret flæsk a la Kina
Asparges og stenbidderrogn
Kantarel tartØLetter
Sværdfisk frikadeller
Ølmarinert lammekrone
Limfjordsporter pie med oksekød og svampe
Det 100% pilsnermarinerede og grillede smørrebrød
Kålrabibøf med løgsovs og spejlæg
Godt integreret
Lasagne med kødboller, italiensk pølse og multiost ostesovs
Vegetarisk Pinnekjøtt med Jackfruit og Øl
Nashville Hot Blomkål
Helgrillet, ølmarineret Dorade på Traeger
Ølristede løg
Pulled Ølpork Pizza - PØPP
Ølmarineret flap steak med chimichurri
Kylling og Porre Pie med Lys Øl og Butterdej
Barbacoa Tacos
TartØLetter med Kammuslinger og Rejer
Grillet Øl Mojito
Druknet Norsk Porchetta
Røget kartoffelmad med æg og ramsløgsmayo
Forårs kalve tartØLet
Lagerita
Ølcocktailen Ølvitaminen
Nordlysskud - luksus smørrebrød med klipfisk og røget ørred
Øldampede Muslinger i Hvidløg og Sriracha
Sprødt Strimlet oksekød i stout marinade
St. Patricks Beermosa
Langtidsstegt Lammekølle med øl, løg, karTfofler og friske urter
Vegetar Scotch Eggs
Eddie the Eagle's Wings
Tandoori kyllinge lollipops
TartØLetter med laks og svampe
Sunshine øl solæg
TartØLetter med jomfruhummerhaler i weissbier dildsauce
Peri Peri Sauce
Tordis' ølpocherte torsk
Ande- og svinerillette
Oksegryde med rodfrugter
Vossakorv
Ølmarineret aubergine med tomatsauce og smørslynget shiitake
Rakfisktatar
Kalvefrikasse
Falaføl
Japansk Katsu Curry med sprød and
Karameliseret kålrabi med appelsin, purløg og chili
Vegetarisk "kyllinge" sandwich
Jerk BeerBBQ Rub
Quinoa- og Portobelloburger med øl
Julens quinoa-, porter- og portobellosboller
Porterbraiseret oksegryde
Morokkansk lammetagine med ale
Sød og spicy kylling på dåse
Ølbraiseret Pulled Chicken
St. Patricks Day Græsplane
Tacos med Øl-Marinerede Ancho-Rejer og Frisk Ananas-Salsa
Druknet æbleflæsk i ovn
Limoncello Radler
Hornfisk i ølgele
Røget Pastéis de Bacalhau med Safran Aoili
Spaghetti bØLognese
Jackfruit Nachos
Sort Bønnestuvning med Porter og Bacon
Blåmuslingesuppe med grøntsager og øl
Vegetar pressesylte
Ølbraiseret nakkefilet eller braiseret Pulled Pork
Torsk i rød ølkarry med kokosmælk
Stegte ølmarinerede sild
Michelada
Aperol Sunset Sour
Gin og Surøl Negroni
Ølbraiserede svinekæber på Thai vis
Chilaquiles
Løwtens pandekager fra Ærø
Tostadas Med Rejer
WIT og lime Ølmayonnaise
Silderand i Portergele
Druknet Kartoffel Pizza med urter
Sunshine Poncha
Snoede Bacon Snack
Aperol Mist
Irsk Guinnes Pie
Vegetar "æbleflæsk"
Grillede Ølmarinerede Artiskokhjerter med Parmesan og Prosciutto
Tartøletter med brisler, bacon og champignon
Chili øldog
Camparipa
Harissa Svine Grillspyd med Ølmarinade
Italiensk Orzo-gratin
Phat Kaphrao (pad kaprow)
IPA Marinerede saltstegte sild
Ølbraiserede svinekæber med rodmos
Vegetar karry auberginesild
Ris med torsk og rejer fra Madeira
Stegt Julesild med appelsin bonanza
Kyylling Souvlaki med ølmarinade
Koreanske krydret hapsere i salatblad
Andebryst Char Siu med Øl
Stout Espresso Hoisin BBQ Sauce
Sprød svineskank med ølsauce - Schweinhaxe
Rød Mojo Sauce
IPA Marinerede Rakfisk med Rygeostcreme
Letrøget druknet æbleflæsk på pelletsgrill
Grillet BBQ Beer Bloody Mary
Norske Kyllingevinger
Rugbrødlagkage fra Sønderjylland
Ruskomsnusk fra Fyn
Fiskebudding smørrebrød
Grillet laks à la Provençale
Beruset rødgrød med flødeis
Picanha med traditionelt tilbehør
Nem Shepherds Pie
Gin og Wit Urtecooler
Brun julesauce med porter
Côte du Boeuf med Ølsticks
Appelsin- og Chilisild
Habenero Salsa
Druknet kylling shawarma på rotisierre
Smalahove dampet på Kålrabi og rodfrugter
Langttidsstegt Ribbe
Saltstegte sild fra Bornholm
Kold Avocado og Chilisuppe
Druknet Flæskesteg
Frederiksbergs Ølgryde
Rød Chimichurri
Svine ølfond
Grillede Andebryst med Kålrabimos og porterbringebærsauce
Juleramen
Sydstats low country boil med en tvist af nordsøen
Torsk, Laks og RejeTartØLetter
CAIP-ØL-INHA
Vegetarisk pølsebindemiddel
Julestout Andesylte
Stout Ranchdressing
Old Bay krydderi
Ras el hanout torsk og IPA vinaigrette
Vegetar stjerneskud
Veg Wellington
Stegte marinerede auberginesild
Ølsprængt og røget lammekølle
Røget Lammekølle i sennep, rosmarin og ølmarinade
Avgolemono med øl
Vegetar aubergine skærgårdssild
Limfjordsporter Chocolate Chip iskrem
Ølbrats - Beer brats
Morgenmad Tostadas
Imsøda Fiskehoud
Knust agurkesalat
Porter og chili Ølmayonnaise
Krustader med klipfisk & friterede kapers
Stout Corned Beef
Osso Buco Di Pollo
Kinesisk BBQ Sauce med øl
Paneret pandestegt pastinak (fiskefilet)
Middelhavssalat med kikærter og citrus-ipa dressing
Suya fra Nigeria
Kylling Cacciatore
Eksklusiv Øl- og fiskebudding
Skibsøl labskovs
Vegetar Shepherds Pie
Islandsk Lammesuppe - Kjötsúpa med øl
Boeuf Bourguignon med Øl
Røget Camembert
Salada de batata à portuguesa - Portugisisk kartoffelsalat
Røgede laksesnacks med honning og srirachasauce
Ølfinker
Røget sværdfisk med muslingesauce
Ålekage fra Thy
Birra Carbonara
Sunshine Ølsyltede Sild
Beer's knee ølcocktail
Safranpærer i øl med svensk blåbærsauce
Pistacie svinemørbrad med bacon medaljon med Carolina Gold Sauce
Sennep ølsyltede æg
Southern Citrus Smash
Mexicansk Mole med øl
Marinerede Grillede Vegetarspyd
Stout oksehalegryde
Cubanske Mojo Rejer
Nordisk Vinternat Gløgg
Brun sovs til flæskestegmed øl
TartØLetter med IPA marineret fisk og rejer
Slagter bolcher - flæskesvær på rotisseri
Ande- og kartoffel tartØLetter
Nem svinesylte med ale
BBQ Beef Short beef
Porter marineret jackfruit chili
Sildesalat med æg
Vegetarisk "Flæskesteg" med Kålrabi og Øl
Ale grillede pølser
Juleølmedister
Hvidløgssild
Ølsalt
Vegetarisk ølgrøntsagsfond á la Kylling
Fårikål med kålrabi og asiatiske smage
Chesapeake BeerBBQ Sauce
Arnes italienske kylling under mursten - Pollo al Mattone
Tyndskåret Bøf med Tropisk Chimichurri
Grillede vegetariske Ostepølser
Øl- og sennepsdip med ristet hvidløg
Indisk kyllingerub
Espetada Madeirense med Øl på Laurbærgrene
Saltstegte Kålrabi "sild"
Ærtotto med hvedeøl
Øl, Bacon og Løg marmelade
Meksikanske ris med Corona
Porchetta
Spicy appelsinsovs
Spicy gulerodssuppe med ostetoast
VARMøget ørredMOUSSE med ølgele
Pinnekjøtt dampet på Kålrabi og rodfrugter
Druknet flæskestegsandwich med æblemos og ale
Spicy barbecueølsauce (Grillølsauce)
Zhoug! med Øl
Kantarel og Shiitake Toast
Grillet "sommerfugl" lammekølle med krydderurter
Blomkålsteaks på grillen med 3 smage
Porter Ølketchup
Brunswick Stew
Fyjllakreitur med Cider
Gochujang Kartoffelgryde med Øl
Finnbiff TartØLetter
Den wit-tige med whisky - Weissen Sour
Klosterets Millionbøf
Gås i kål og øl
Jackfruit Taco
Ølgullash med grøntsager
Sennepssild med ørredrogn
Grillet Chili-Sangrita med SourØl
Tomahawk steak med Beernaise sauce
Hvide og grønne asparges tartØLetter
Grillede hummerhaler med ølsauce
Øl ostesovs
Svineskankramen - Japansk version
Gin, Øl og Lemon
Chili Tripel Lammeskanke
Øl Saltlage
Ølpostej
Peri Peri Beercan Chicken
Kylling og asparges tartØLletter
New Orleans grillede rejer
Lutefisk-kroketter med juleøl og baconmayonnaise
Daube de Noël – fransk julegryderet
Mock Duck Juleand
Solgrønt over Gudhjem
Jerk Reggae BeerBBQ Sauce
Hurtig og nem Surkål med øl
Traditionell Rakfisk
Smørrebrød med røget andebryst og æbler
Ølsprængt andebryst med grønkålsalemayonnaise
Græske Lammekoteletter med Ølmarinade
Ølbien fra Midtjylland
Beerbrandymisu
Caribiske Hush Puppies
Dybstegt øl
Røgede Tofu Burnt Ends
Limoncello Mist
Nyoma Choma fra Kenya/Tamzania
Røgede ølbraiserede oksehaler
Sticky BBQ Beef short ribs
Røgede Djævleæg
Citron Peber Kylling i Øllage med Mango Salsa
Julebraiseret Lammebryst med Øl og Vinterkrydderier
Krabbesalat med øl og mango
Røget Faux laks tatar med avacado
JuleØlsild
3-2-1 Spareribs med 3 forskellige smage
Norsk rub - krydderblanding
Røget Ølbastet Texas Brisket
Norsk Myseost BeerBBQ Sauce
Dejlig cremet Butter Jackfruit
Kansas City Moonshine BBQ Sauce