Her finder du alle mine opskrifter primært retter med Øl i – men også Danske egnsretter.
All
Afrikansk
Amerikansk
Asiatisk
caribisk
Dansk
Europæisk
Grill
Jul
Latin Amerikansk
Middelhavet
nordafrikansk
Nordisk
Norsk
Påske
vegetar
Ølcocktail
Limfjordsporter braiseret flæsk a la Kina
Italiensk Orzo-gratin
WIT og lime Ølmayonnaise
Espetadas de Vegetais – Vegetariske grillspyd på portugisisk manér (BeerBBQ-style)
Karrysild
Limfjordsporter Chocolate Chip iskrem
Andstrami - Pastrami af And
Meksikanske ris med Corona
Suya fra Nigeria
Caribiske Tostones med Mojo-Dip
Ristet kålrabi- og gulerodssuppe
Spicy appelsinsovs
Grillede Muslinger med Øl og Urter
Spezzatino di Maiale alla Birra
Afrikansk Grillet Mango og Rom Ølcocktail
Islandsk Saltlam med rodmos- Saltkjöt með rótargrænmetismauki
Forårs kalve tartØLet
Carolina Gold Sauce
Bolo do Caco med øl og sød kartoffel
Norsk Surf' n Turf a la Skagen
Sunshine Beergarita
Gås i kål og øl
Adana Kebab
Spicy IPA braiserede oksehale sliders med broccoli slaw
KHORESHT MED OKSEBOV, KIKÆRTER & FRISK LIME
Imsøda Fiskehoud
Porter Ølketchup
Zhoug! med Øl
Vegetarisk ølgrøntsagsfond á la Kylling
Ribbensteg brisket
Vegetar ølcabaret
Hummus med IPA
Old Bay krydderi
Den ultimative vegetariske ølburger
Beerbrandymisu
Røget ølbraiseret chiligryde af okse
Vegetarisk "Flæskesteg" med Kålrabi og Øl
Limfjordsporter pie med oksekød og svampe
Michelada
Lutefisk-kroketter med juleøl og baconmayonnaise
Frederiksbergs Ølgryde
Massaman karry lammeskanke
Traditionell Rakfisk
Campechana: Grillet Mexikansk Rejecocktail med Øl
Islandsk Lammesuppe - Kjötsúpa med øl
Ølbraiserede svinekæber på Thai vis
Sellerispyd med velduftene chiliolie
Asparges og stenbidderrogn
Pizzasauce med øl
En panang-karry
Ølsamico glaserede gulerødder
Skipperlabskovs med øl
Ølmarinert lammekrone
Hakkebøf med ølsovs og øltilbehør
Avgolemono med øl
Grillet Nordisk Ølcoctail
Harissa Svine Grillspyd med Ølmarinade
Pulled jackfruit
Øl-glaseret bacon
Vegetar Chorizopølse
Vegetar stjerneskud
STAUNINGS ølkogte syltede sild
Aromatisk velduftene chiliolie
Kalvesylte med øl - med plastflaske som form
Røgede Torsketacos med Mangosalsa
Øl Saltlage
Lumaconi al Forno med Kødsovs og Bechamelsauce
Chiliolie til shawarma og kebab
Lammerullepølse med belgisk ale
Morokkansk Fisketagine med ale
ØLaksedeller
Beercan Burger på den franske måde
Sunshine Poncha
Spicy Stout Margarita
St. Patricks Beermosa
Vegetar Scotch Eggs
Baba Ganoush med Øl og Valnødder
Sunshine Ølsyltede Sild
Daube de Noël – fransk julegryderet
IPA Marinerede saltstegte sild
Hvidkåls rullepølse i Belgisk Ale
Jerk BeerBBQ Rub
Salada Algarvia
Juleramen
Grillet Klipfisk på en seng af Ærtotto
Pandesild fra Dragør
Limoncello Radler
Nordisk BBQ Rub
Nordisk Vinternat Gløgg
Rød Mojo Sauce
Grillede, letrøgede sild i lage
Sticky stout pulled duck
Plantebaserede Fish & Chips med Tartarsauce
Vegetarisk pølsebindemiddel
Det 100% pilsnermarinerede og grillede smørrebrød
Pocherede pærer i Lambic Framboise
Kål på øldåse
Ølbraiserede svinekæber med rodmos
Lammeskank i øl og kål – Fårikål Royale
Indisk Kyllinge Smash Burger
Kyllingeburger druknet i solskin
Irsk Guinnes Pie
Oksehalesuppe
Quinoa- og Portobelloburger med øl
Røget Kylling Nachos
Hush Puppies med Ale
Rough Snuff Dark n Stormy
Øl- og miso glaserede asparges
Spaghetti bØLognese
Vegetarisk Pinnekjøtt med Jackfruit og Øl
Mild Keema med Kartofler
Vossakorv
Limoncello Beergarita
Grøntsagsbolognese med kålrabispaghetti
Grillet Pariserbøf med porter pocheret æg
Ølmarineret flap steak med chimichurri
Ropa Vieja med øl
Nordlysskud - luksus smørrebrød med klipfisk og røget ørred
Græsk Ølstifado
Den ultimate spicy ølburger
Grillet Rødspætte på japansk vis
Ølbrats - Beer brats
Røget kartoffelmad med æg og ramsløgsmayo
Sydstats low country boil med en tvist af nordsøen
Japansk Katsu Curry med sprød and
Friterede ØLFRITTER
JuleØlsild
Arme ølriddere
Ris med torsk og rejer fra Madeira
TartØLetter med Kammuslinger og Rejer
Cajunkylling på dåse
Sildesalat med æg
Løitenbøf med akvavit tyttebær
Ølstegt svineskank med rodfrugter
Ølfondant Kartofler
Chilaquiles
Espresso og Stout BBQ Sauce
Tostadas Med Rejer
Beer's knee ølcocktail
Harissa Pasta med Øl
Ølsyltede rødløg
Landgryde med Kylling, Øl og Fløde
Lancashire Hotpot med Brown Ale
Sommerfugl and med spicy glaze
Hot & Sticky Beer can chicken
Citron, Akvavit og Stoutsild
Grillede Kyllingehjerter - Coracao de Frango
Sort Bønnestuvning med Porter og Bacon
Fulskager fra Sejerø
Ras el hanout torsk og IPA vinaigrette
Æbleflæskesteg - Flæskesteg med bagte æbler
Stout skalotteløg og blåost pate
Knust agurkesalat
Jordbær daiquiri med øl
Løwtens pandekager fra Ærø
Dejlig cremet Butter Jackfruit
Gochujang Kartoffelgryde med Øl
Peri Peri Beercan Chicken
Ølbraiseret kyllingepie med ben
Hurtig og nem Surkål med øl
Sprøde ovnsbagte løgringe med øldej
Nashville Hot Blomkål
Sennepssild med ørredrogn
Druknet stegt flæsk med persillesovs
Slagter bolcher - flæskesvær på rotisseri
Norske Kyllingevinger
Langtidsbraiserede andelår med appelsin, øl og krydderier
Picanha med traditionelt tilbehør
California Goldrush
Teglporten Røgede Hotwings
Røget Faux laks tatar med avacado
Brunswick Stew
Kinesisk Inspireret Porchetta
Airsju med Ale
Ristede marvpiber med blonde chimichurri
Ølbraiseret lime kylling enchiladas
Smørrebrød med røget andebryst og æbler
Tartøletter med brisler, bacon og champignon
Spicy peanutsuppe
Hot Buffalo Blomkål
Huli Huli Kylling
Druknet Lam Pasanda
Kylling Cacciatore
Svensk Julskinka på Traeger
Snoede Bacon Snack
Grillede Ølmarinerede Artiskokhjerter med Parmesan og Prosciutto
Phat Kaphrao (pad kaprow)
Veg Wellington
Trinidad doubles
Rombudding med Kirsebærsauce
Chokolademousse med øl
Grillet marokkansk kylling
Fiskebudding smørrebrød
Tomahawk steak med Beernaise sauce
Chili Tripel Lammeskanke
Ølmarineret aubergine med tomatsauce og smørslynget shiitake
Plantebasert Crema Fresca - eller vegansk creme fraiche
Ølbraiseret Pulled Chicken
Vegetar Skipperlabskovs
Saltstegt Andebryst med Forårsløgspandekager
VARMøget ørredMOUSSE med ølgele
Lingua Estufada – presset servering i ring med milho frito
Røgede asiatiske lammeskanke
Sværdfisk frikadeller
Øl og æble braiserede svinekæber
Imperial Pastrami
Kansas City Moonshine BBQ Sauce
Pizzadej med øl
Ølbraiseret nakkefilet eller braiseret Pulled Pork
Citronfromage med Weissbier & Pistacie
Penne i øltomatsovs
SKIDNE ØLÆG FRA LANGELAND OG STRYNØ
Skibsøl labskovs
Pulled Pork smørrebrød med Carolina Gold Sauce
Puspas fra Bergen
Grillet "sommerfugl" lammekølle med krydderurter
Sunshine Arctic Twist Ølcocktail
Panerede Dampede Kålrabibøffer
Torsk i rød ølkarry med kokosmælk
Cubanske Mojo Rejer
Wienershcnitzel med panering af saltstænger og med ølsovs
Porter Barbeque Sauce
Finnbiff TartØLetter
Indisk kyllingerub
Blomkålsshawarma med Ølmarinade
Øl- og sennepsdip med ristet hvidløg
Ølsyltede agurker med chili
Julens quinoa-, porter- og portobellosboller
Druknet æbleflæsk i ovn
Ande- og kartoffel tartØLetter
Bergensk Fiskesuppe
Caribisk Coco Brød
Ølsild med ramsløgscreme
Bikube a la ølcoctail
Røget hønsesalat med Alabama white sauce
Øl-marineret ørred på Himalaya saltblok
Helbagt skrubbe med skaldyrs ølsovs og rejer
Klipfisk tartØLetter
Koreanske BBQ-spyd med kejserhatte og øl
CAIP-ØL-INHA
Ølbraiseret lammeskank taco
Mojo Rub
Beruset rødgrød med flødeis
Ølbraiserede oksekødstacos
Costeletas de Porco Grelhadas - Portugisiske Koteletter
TartØLetter med rodfrugter
Eksklusiv Øl- og fiskebudding
Lingua Estufada – Braiseret oksetunge på portugisisk vis
Kålrabi ziti med grønkål og svampe
Kylling Waterzooi
Kylling på dåse med koriander lime
Røget Lammekølle i sennep, rosmarin og ølmarinade
Ølbraiseret lammeskank
Ølmarinerede modnede sild
St. Patricks Day Græsplane
Ale grillede pølser
Den wit-tige med whisky - Weissen Sour
Stærke Sicilianske Kikærtspølser
IPA Syltede Jalapenos
Vegetar karry auberginesild
Øl- og honningglaseret kylling
Grillede vegetariske Ostepølser
Stegte ølmarinerede sild
Baconmayonnaise med øl
Afrikansk Kylling Tikka med Ølmarinade
Southern Citrus Smash
Ale lammepostej
Ovnsbagte Kålrabi med Sennepssovs
Rabarber BeerBBQ Sauce
Mock Duck Juleand
Chili ølsmør
Aperol Sunset Sour
Røget Camembert
TartØLetter med IPA marineret fisk og rejer
Sugo d'Anatra - Anderagu
Fyrværkeri af Aperol, Whisky og Wit
Alabama White Sauce med Hvedeøl
Makaroni og Ost med gratineret i øl
Frisk Salat med Øl-Citrusdressing
Blåmuslingesuppe med grøntsager og øl
Dansk-Norsk Unions Ølcocktail
Koreansk BBQ Flæsk med Øl, Crunch Salat & Gochujang-Øl-Dressing
Ølpostej
Vegetar pressesylte
Porterbraiseret oksegryde
Sprød svineskank med ølsauce - Schweinhaxe
Peri Peri Sauce
Tyndskåret Bøf med Tropisk Chimichurri
Andekroketter med Øl
Honning og porterbraiseret
Tacos med Øl-Marinerede Ancho-Rejer og Frisk Ananas-Salsa
Pulled ølpork
Muslinger med røget bacon dampet i hvedeøl
Lasagne med kødboller, italiensk pølse og multiost ostesovs
Passionsfrugt Panna Cotta med Kokos, Lime og Øl
Silderand i Portergele
Vegetar aubergine skærgårdssild
Milho Frito – Madeiranske friterede majsmelsterninger
Ananas vulkan med Citron og IPA is
Andebryst Char Siu med Øl
Habenero Salsa
Saltstegte Kålrabi "sild"
Shawarma fra langtidsstegt lam
Stout oksehalegryde
Blomkålsteaks på grillen med 3 smage
Ølpocherede jomfruhummerhaler med flæskesværknas
Røget svampe- og linserilette
Hangikjöt kogt i øl og lammekraft
Stout Ranchdressing
Hvidløgssild
Saltgrøner torsk fra Bornholm
Paneret pandestegt pastinak (fiskefilet)
Vegansk Øl-Döner med Knoldselleri
Lagerita
Druknet Kartoffel Pizza med urter
Klosterets Millionbøf
Tandoori Barbeque Sauce
Sticky BBQ Beef short ribs
Røgede Tofu Burnt Ends
TartØLetter med laks og svampe
Pinnekjøtt dampet på Kålrabi og rodfrugter
Kylling med Alabama Sauce
Helgrillet, ølmarineret Dorade på Traeger
Falaføl
Vegetar tortilla suppe
Vestkyst Fjellbekk med Hjemve
Spicy barbecueølsauce (Grillølsauce)
Norsk rub - krydderblanding
Rugbrødlagkage fra Sønderjylland
Pekingand på øldåse
Lammekebab i pita
Svine ølfond
Tilslørede Ølpiger
Østers med Stout mignonette
Solgrønt over Gudhjem
Osso Buco Di Pollo
Kinesisk BBQ Sauce med øl
Blomkålsschnitzler med Øl
Dolmades med lammefars og øl
Øl-Batterede Popcorn Kylling
Røget Pastéis de Bacalhau med Safran Aoili
Vegetar Shepherds Pie
Morokkansk lammetagine med ale
Stegte “Kammuslinger” af Kejserhatte med Ærte- og Myntepuré
Koreanske krydret hapsere i salatblad
Koreansk BeerBBQ Sauce
Tempura Grøntsager med dip sauce
Ålekage fra Thy
Græsk inspireret pulled lamb med øl
Sennep ølsyltede æg
Kålrabimos med Øl
Ølsprængt andebryst med grønkålsalemayonnaise
Agurke- og Avocadosalat med Øl-Vinaigrette
Porter Gin Cobbler
Røget Louisiana Beer Can Chicken
Skipperlabskovs fra England
Berusede nyretapper
Frøken Fryds Ølkage
Côte du Boeuf med Ølsticks
Druknet flæskestegsandwich med æblemos og ale
Fårikål med kålrabi og asiatiske smage
Øldampet rødtunge med ramsløgswrap
Nem svinesylte med ale
Roughsnuff Vegetarisk Sennepssild
IPA Citrus Marineret Rødspættefilet
Vegetar bourguignon med Svampe og Øl
Hornfisk i ølgele
Texas Chili uden bønner
Chili øldog
Madeira-inspireret hvidløg & chili-marinade til grillede rejer
Klassiske Fish and Chips
Caribisk Jerk Porchetta
Rakfisktatar
Ølsennep
Boeuf Bourguignon med Øl
Røget sværdfisk med muslingesauce
Marinerede Grillede Vegetarspyd
Fiskerens søndagssuppe
Kokosris Med øl
Langtidsbraiserede svinekæber
Kyllingeølsuppe
Juleølmedister
Birra Carbonara
Memphis BBQ rub - passer for svin, kylling og grøntsager
Pistacie svinemørbrad med bacon medaljon med Carolina Gold Sauce
Cataplana med fisk og skaldyr
Kålrabi jule"and"
Kold Avocado og Chilisuppe
Ølsovs med ost og peberrod
Letrøget druknet æbleflæsk på pelletsgrill
Ølristede løg
Sprødt Strimlet oksekød i stout marinade
Akvavit kylling på øldåse
Ølkrydret lasagne
Mojito Øl Cheesecake
Julestout Andesylte
Østers med surøl mignonettesovs
Tacos Al Pastor på Rotisseri
Øldampede Muslinger i Hvidløg og Sriracha
Dybstegt øl
Tacos med hjemmelavet Chorizo kød
Chesapeake Bay Krydderiblanding
Røget IPA Citron ostekage
Ølcocktailen Ølvitaminen
Ølfinker
Kylling og Porre Pie med Lys Øl og Butterdej
Cajun Grillet Tofu
Kålrabi Massaman Karry
Sort Fløjl
3-2-1 Spareribs med 3 forskellige smage
Ølfritter
Chili øl taco kylling
Ølmarineret lammekølle med ramsløgpesto
Oksegryde med rodfrugter
Salada de batata à portuguesa - Portugisisk kartoffelsalat
Hvide og grønne asparges tartØLetter
Druknet Flæskesteg
Limoncello Mist
Viking Cooler Ølcocktail
Krabbesalat med øl og mango
Ølsvin på pind - Kinesisk-asiatisk
Let røget og spicy Gazpacho
Nyoma Choma fra Kenya/Tamzania
Vegetar "lammekrone"
Gin, Øl og Lemon
Røgede laksesnacks med honning og srirachasauce
Fyjllakreitur med Cider
Hjemmelavet sunshine hot sauce
Espetada Madeirense med Øl på Laurbærgrene
Citron Peber Kylling i Øllage med Mango Salsa
Druknet Norsk Porchetta
Øl ostesovs
Rød Chimichurri
Chesapeake BeerBBQ Sauce
Pico de Gallo med IPA
Porter marineret jackfruit chili
Mexicansk Mole med øl
Tagliatelle med Porter-øl og Kødsauce (Ragù)
Welsh Rarebit
Porchetta
Spicy indisk chutney med IPA
Ærtotto med hvedeøl
Smalahove dampet på Kålrabi og rodfrugter
Norsk Myseost BeerBBQ Sauce
Grillet Jerk-Reje med Ananas-Salsa: Oplev Caribiens smage med saftige rejer, krydret jerk-marinade og frisk ananas-salsa. Perfekt til sommerbordet!
Røgede Djævleæg
Fåkål i Press
TartØLetter med jomfruhummerhaler i weissbier dildsauce
Rough Snuff samiske lammetartØLetter
Karameliseret kålrabi med appelsin, purløg og chili
Camparipa
Kålrabivaffel
Tordis' ølpocherte torsk
Ølsprængt og røget lammekølle
Kinesisk Forårspandekager - Cong You Bing
Cubansk IPA Mojo Sauce
Forårsramen med ærter og asparges
Grillede hummerhaler med ølsauce
Fasan tartØLetter
Barbacoa Tacos
Bornholmske æg
Kantarel tartØLetter
Brun sovs til flæskestegmed øl
Svineskankramen - Japansk version
Chili KLaus Ghost øl solæg
Rødbede ølsyltede æg
Rullet Lasagne med Oksekød og Øl
Grillet kalvetunge med julekrydderier
IPA Appelsincreme
Aperol Mist
Røgede ølbraiserede oksehaler
Arnes italienske kylling under mursten - Pollo al Mattone
Delfiakake - Norsk Kiksekage
Godt integreret
Ølbien fra Midtjylland
Porter og chili Ølmayonnaise
Øl Solæg fra Sønderjylland
Ølben i måneskin
Grillet Citrus og Limoncello Ølcocktail
Appelsinmayo med Chili
Røget Ølbastet Texas Brisket
Øl, Bacon og Løg marmelade
Ølsalt
Eddie the Eagle's Wings
Burnt ends af svineslag
Druknet flÆsk og duppe
Ølgravad laks
Øltortillas
Krustader med klipfisk & friterede kapers
Rød peber-hummus (med øl)
Tandoori kyllinge lollipops
Ølsirup
Langtidsstegt Lammekølle med øl, løg, karTfofler og friske urter
Beernaise sauce
Chilirejer i Øl
Gin og Wit Urtecooler
Smash Græsk Bøf med Øl og Tilbehør
Moonshine Stegte Sild
Julebraiseret Lammebryst med Øl og Vinterkrydderier
Lammeporchetta med ølsauce
Sunshine gulrod ølpuré
Morgenmad Tostadas
Ølsamico - Øl og Balsamico
Mezcal med øl og grillet grapefrugt
Kålrabibøf med løgsovs og spejlæg
Espetada de Frango – Kyllingespyd fra Madeira
Gin og Surøl Negroni
Sunshine øl solæg
Sød og spicy kylling på dåse
Pulled Ølpork Pizza - PØPP
Faux laks med rygeostcreme
Farverigt og godt grøntsagsfad
Spaghetti og Kødboller i simret tomatsovs med øl
Langttidsstegt Ribbe
Dejlig cremet druknet butter chicken
Smash Burger med ølbraiserede løg og øl ostesovs
Bornholmske Fish & Chips
Vegetar "æbleflæsk"
Hvidløgs smørsovs for skaldyr
Ølfond med kylling og grønsager
Grillet laks à la Provençale
Nem Shepherds Pie
Minipies med lammeskank, karamelliseret løg og selleri
Grillede østers med "hot" smørsovs
Stegt Julesild med appelsin bonanza
Grillet Øl Mojito
Grillede Andebryst med Kålrabimos og porterbringebærsauce
Middelhavssalat med kikærter og citrus-ipa dressing
Appelsin- og Chilisild
Vegetar blodløsbudding
Fårikål i øl
IPA Marinerede Rakfisk med Rygeostcreme
Campari Radler
Torsk, Laks og RejeTartØLetter
BBQ Beef Short beef
Jackfruit Nachos
Aubergine Schnitzel med tomatsovs
Kalvefrikasse
Ande- og svinerillette
Ølbraiseret Osso Bucco
Bolinhos af Sild
Caribiske Hush Puppies
Stout Espresso Hoisin BBQ Sauce
Plantebaseret flæsk
Salattacos med syltede æg og IPA vinaigrette
New Orleans grillede rejer
Ølmarineret lammekrone med ramsløgpesto
Peberfrugt og chilimarmelade med øl
Spicy gulerodssuppe med ostetoast
Grillet Chili-Sangrita med SourØl
Saltstegte sild fra Bornholm
Ølkrydret ahorn kalkunbryst med sauce
Ølbraiserede farserede grisetæer
Safranpærer i øl med svensk blåbærsauce
Kartoffelterrine med Brown Ale
Druknet helstegt kylling
Druknet, røget grillet svineskanksandwich
Røget helt Kålrabi
Brun julesauce med porter
Grillede Grøntsager à la Madeira
Vegetarisk "kyllinge" sandwich
Druknet kylling shawarma på rotisierre
Kylling og asparges tartØLletter
Stegte sild med rosepeber, tranebær og stout
Græske Lammekoteletter med Ølmarinade
Kantarel og Shiitake Toast
Stout Corned Beef
Jerk Reggae BeerBBQ Sauce
Fyldte Hasselback-auberginer med oksekød og øl
Jackfruit Taco
Vegetar Shawarma
Stegte marinerede auberginesild
Ølgullash med grøntsager
Ruskomsnusk fra Fyn
Kyylling Souvlaki med ølmarinade
4 øl i en pizza
Dolmades med langtidsbraiseret lamskank og øl
Grillet BBQ Beer Bloody Mary
TartØLetter med forårsgrønt
Asiatisk kylling på dåse
Tacos med Øltempura-jomfruhummer, tangsalt & limecrema
Veganske dolmades med ris, løg og krydderurter
Rødbedetartar
Vietnamesisk stegt oksekød med nudler - Nui Xao Bo -
Æblemos med ale