Her finder du alle mine opskrifter primært retter med Øl i – men også Danske egnsretter.
All
Afrikansk
Amerikansk
Asiatisk
Dansk
Europæisk
Grill
Jul
Latin Amerikansk
nordafrikansk
Nordisk
Norsk
Påske
vegetar
Ølcocktail

Kålrabibøf med løgsovs og spejlæg

Puspas fra Bergen

Kylling Cacciatore

Fårikål i øl

Gin og Wit Urtecooler

Kålrabi jule"and"

Tostadas Med Rejer

Ølben i måneskin

Grillet Jerk-Reje med Ananas-Salsa: Oplev Caribiens smage med saftige rejer, krydret jerk-marinade og frisk ananas-salsa. Perfekt til sommerbordet!

Viking Cooler Ølcocktail

Fulskager fra Sejerø

Kylling Waterzooi

Silderand i Portergele

Oksegryde med rodfrugter

Southern Citrus Smash

Rugbrødlagkage fra Sønderjylland

Porter Gin Cobbler

Camparipa

Løitenbøf med akvavit tyttebær

Ølbraiseret Pulled Chicken

Mezcal med øl og grillet grapefrugt

Grillede vegetariske Ostepølser

Tomahawk steak med Beernaise sauce

Kinesisk Inspireret Porchetta

Norsk Myseost BeerBBQ Sauce

Øldampede Muslinger i Hvidløg og Sriracha

Milho Frito – Madeiranske friterede majsmelsterninger

Frøken Fryds Ølkage

Ølkrydret ahorn kalkunbryst med sauce

Ølmarineret lammekølle med ramsløgpesto

Chili øldog

Grillede Andebryst med Kålrabimos og porterbringebærsauce

Eksklusiv Øl- og fiskebudding

Porchetta

Traditionell Rakfisk

Mojo Rub

TartØLetter med Kammuslinger og Rejer

Ølbraiseret lammeskank taco

Ølsirup

Vossakorv

Ølmarinert lammekrone

Grillet "sommerfugl" lammekølle med krydderurter

Jerk Reggae BeerBBQ Sauce

Grøntsagsbolognese med kålrabispaghetti

Dansk-Norsk Unions Ølcocktail

Spicy barbecueølsauce (Grillølsauce)

Solgrønt over Gudhjem

Ølstegt svineskank med rodfrugter

Sunshine gulrod ølpuré

BBQ Beef Short beef

Vegetarisk "kyllinge" sandwich

Ølpocherede jomfruhummerhaler med flæskesværknas

Letrøget druknet æbleflæsk på pelletsgrill

Limoncello Beergarita

Nordisk Vinternat Gløgg

Ande- og kartoffel tartØLetter

Falaføl

Kylling og asparges tartØLletter

Hot Buffalo Blomkål

Gin og Surøl Negroni

Blomkålsshawarma med Ølmarinade

Druknet stegt flæsk med persillesovs

Kokosris Med øl

Ålekage fra Thy

Øldampet rødtunge med ramsløgswrap

Limfjordsporter braiseret flæsk a la Kina

Spicy appelsinsovs

Finnbiff TartØLetter

Sunshine Beergarita

Hvidkåls rullepølse i Belgisk Ale

Brun sovs til flæskestegmed øl

Østers med Stout mignonette

Phat Kaphrao (pad kaprow)

ØLaksedeller

Islandsk Lammesuppe - Kjötsúpa med øl

Blomkålsschnitzler med Øl

Plantebasert Crema Fresca - eller vegansk creme fraiche

Kålrabivaffel

Imsøda Fiskehoud

Ølgullash med grøntsager
Peberfrugt og chilimarmelade med øl

Cubansk IPA Mojo Sauce

Ølsamico glaserede gulerødder

Ølristede løg

Svineskankramen - Japansk version

Lasagne med kødboller, italiensk pølse og multiost ostesovs

Hornfisk i ølgele

Vegetar Chorizopølse

Tacos med hjemmelavet Chorizo kød

Appelsin- og Chilisild

Kylling med Alabama Sauce

Ras el hanout torsk og IPA vinaigrette

Ananas vulkan med Citron og IPA is

IPA Marinerede Rakfisk med Rygeostcreme

Ølsild med ramsløgscreme

Japansk Katsu Curry med sprød and

Chilaquiles

Vegetar ølcabaret

Øl, Bacon og Løg marmelade

Chili KLaus Ghost øl solæg

Roughsnuff Vegetarisk Sennepssild

Røgede Torsketacos med Mangosalsa

Klipfisk tartØLetter

Grillet Rødspætte på japansk vis

Limoncello Radler

Hvidløgssild

Let røget og spicy Gazpacho

Ølfinker

Sød og spicy kylling på dåse

Karrysild

Smash Burger med ølbraiserede løg og øl ostesovs

Røget Kylling Nachos

Sticky stout pulled duck

Røget Louisiana Beer Can Chicken

Blomkålsteaks på grillen med 3 smage

Burnt ends af svineslag

Norske Kyllingevinger

California Goldrush

Druknet flÆsk og duppe

Brunswick Stew

Skibsøl labskovs

Stout Espresso Hoisin BBQ Sauce

Kinesisk BBQ Sauce med øl

Druknet æbleflæsk i ovn

Ruskomsnusk fra Fyn

VARMøget ørredMOUSSE med ølgele

Vegetar "lammekrone"

Svine ølfond

Sunshine øl solæg

Bolinhos af Sild

Texas Chili uden bønner

Ølbraiseret lammeskank

Vegetar tortilla suppe

Kalvefrikasse

Chili ølsmør

Nem Shepherds Pie

Røgede Djævleæg

Vegetar Scotch Eggs

Aubergine Schnitzel med tomatsovs

Juleølmedister

IPA Citrus Marineret Rødspættefilet

Æblemos med ale

Sort Fløjl

Oksehalesuppe

Sennepssild med ørredrogn

Bolo do Caco med øl og sød kartoffel

Ølbrats - Beer brats

Ale lammepostej

Wienershcnitzel med panering af saltstænger og med ølsovs

TartØLetter med IPA marineret fisk og rejer

Østers med surøl mignonettesovs

Græske Lammekoteletter med Ølmarinade

Ølpostej

Welsh Rarebit

Middelhavssalat med kikærter og citrus-ipa dressing

Stout oksehalegryde

Græsk Ølstifado

Røget Pastéis de Bacalhau med Safran Aoili

Lutefisk-kroketter med juleøl og baconmayonnaise

Røget Faux laks tatar med avacado

Côte du Boeuf med Ølsticks

Pulled Ølpork Pizza - PØPP

Torsk, Laks og RejeTartØLetter

Hakkebøf med ølsovs og øltilbehør

Kansas City Moonshine BBQ Sauce

IPA Syltede Jalapenos

Ølsvin på pind - Kinesisk-asiatisk

Julens quinoa-, porter- og portobellosboller

Fårikål med kålrabi og asiatiske smage

Campechana: Grillet Mexikansk Rejecocktail med Øl

Cajun Grillet Tofu

Lingua Estufada – Braiseret oksetunge på portugisisk vis

Cajunkylling på dåse

Hush Puppies med Ale

Pocherede pærer i Lambic Framboise

IPA Marinerede saltstegte sild

Kyllingeburger druknet i solskin

Ølkrydret lasagne

Langtidsstegt Lammekølle med øl, løg, karTfofler og friske urter

Stout skalotteløg og blåost pate

Panerede Dampede Kålrabibøffer

Røgede Tofu Burnt Ends

Aromatisk velduftene chiliolie

Rød Mojo Sauce

Sildesalat med æg

Spaghetti bØLognese

Eddie the Eagle's Wings

Øltortillas

New Orleans grillede rejer

Marinerede Grillede Vegetarspyd

Adana Kebab

Pizzadej med øl

Chili Tripel Lammeskanke

Ølsennep

Mojito Øl Cheesecake

Grillet Citrus og Limoncello Ølcocktail

Grillet Pariserbøf med porter pocheret æg

Kyylling Souvlaki med ølmarinade

Lagerita

Øl Solæg fra Sønderjylland

Spicy gulerodssuppe med ostetoast

Stegte sild med rosepeber, tranebær og stout

Saltstegt Andebryst med Forårsløgspandekager

Ærtotto med hvedeøl

Spicy indisk chutney med IPA

Kål på øldåse

Agurke- og Avocadosalat med Øl-Vinaigrette

Vegetar "æbleflæsk"

Andebryst Char Siu med Øl

Druknet Flæskesteg

IPA Appelsincreme

Pekingand på øldåse

Arme ølriddere

Paneret pandestegt pastinak (fiskefilet)

Hurtig og nem Surkål med øl

Grillet Chili-Sangrita med SourØl

Vegetar stjerneskud

Kålrabi ziti med grønkål og svampe

Helbagt skrubbe med skaldyrs ølsovs og rejer

Æbleflæskesteg - Flæskesteg med bagte æbler

Koreanske krydret hapsere i salatblad

Kold Avocado og Chilisuppe

Grillet Klipfisk på en seng af Ærtotto

Smalahove dampet på Kålrabi og rodfrugter

Ale grillede pølser

Grillede Kyllingehjerter - Coracao de Frango

Morokkansk Fisketagine med ale

Røget sværdfisk med muslingesauce

Jordbær daiquiri med øl

Frederiksbergs Ølgryde

Aperol Sunset Sour

Den ultimative vegetariske ølburger

Lammerullepølse med belgisk ale

Porter Barbeque Sauce

Spaghetti og Kødboller i simret tomatsovs med øl

Slagter bolcher - flæskesvær på rotisseri

Kalvesylte med øl - med plastflaske som form

Koreansk BeerBBQ Sauce

Druknet Lam Pasanda

Plantebaseret flæsk

Salattacos med syltede æg og IPA vinaigrette

Grillede Grøntsager à la Madeira

Rombudding med Kirsebærsauce

Sommerfugl and med spicy glaze

St. Patricks Beermosa

Spicy Stout Margarita

Sugo d'Anatra - Anderagu

Røget hønsesalat med Alabama white sauce

Limoncello Mist

Druknet Norsk Porchetta

Afrikansk Grillet Mango og Rom Ølcocktail

Espresso og Stout BBQ Sauce

Rough Snuff samiske lammetartØLetter

Fyjllakreitur med Cider

Cataplana med fisk og skaldyr

Gås i kål og øl

TartØLetter med laks og svampe

Penne i øltomatsovs

Beruset rødgrød med flødeis

Suya fra Nigeria

Farverigt og godt grøntsagsfad

Beer's knee ølcocktail

Kålrabimos med Øl

Porter Ølketchup

Druknet helstegt kylling

Ølsyltede agurker med chili

Honning og porterbraiseret

Spicy peanutsuppe

Mexicansk Mole med øl

Blåmuslingesuppe med grøntsager og øl

STAUNINGS ølkogte syltede sild

Bornholmske æg

Peri Peri Sauce

Massaman karry lammeskanke

Frisk Salat med Øl-Citrusdressing

Ristede marvpiber med blonde chimichurri

Pulled ølpork

Rød Chimichurri

Bikube a la ølcoctail

Øl ostesovs

Vegetar pressesylte

Rakfisktatar

Skipperlabskovs med øl

Grillede Ølmarinerede Artiskokhjerter med Parmesan og Prosciutto

4 øl i en pizza

Røget Ølbastet Texas Brisket

Campari Radler

TartØLetter med forårsgrønt

Smash Græsk Bøf med Øl og Tilbehør

Citron, Akvavit og Stoutsild

Røgede ølbraiserede oksehaler

Sprødt Strimlet oksekød i stout marinade

Pico de Gallo med IPA

Tandoori Barbeque Sauce

Julestout Andesylte

Faux laks med rygeostcreme

Ølbraiserede svinekæber med rodmos

St. Patricks Day Græsplane

Ande- og svinerillette

Brun julesauce med porter

Nyoma Choma fra Kenya/Tamzania

Meksikanske ris med Corona

Beerbrandymisu

Rødbede ølsyltede æg

Peri Peri Beercan Chicken

Sort Bønnestuvning med Porter og Bacon

Sprød svineskank med ølsauce - Schweinhaxe

Baba Ganoush med Øl og Valnødder

Limfjordsporter pie med oksekød og svampe

Grillet Øl Mojito

Sennep ølsyltede æg

CAIP-ØL-INHA

Vegetarisk pølsebindemiddel

Vegetarisk "Flæskesteg" med Kålrabi og Øl

Stout Corned Beef

Irsk Guinnes Pie

Vegetar karry auberginesild

Asiatisk kylling på dåse

Jerk BeerBBQ Rub

Limfjordsporter Chocolate Chip iskrem

Forårs kalve tartØLet

Nem svinesylte med ale

Græsk inspireret pulled lamb med øl

Røgede laksesnacks med honning og srirachasauce

Bergensk Fiskesuppe

Saltstegte sild fra Bornholm

Tempura Grøntsager med dip sauce

Caribisk Jerk Porchetta

Ølfritter

SKIDNE ØLÆG FRA LANGELAND OG STRYNØ

Vegetar blodløsbudding

Kyllingeølsuppe

Ølgravad laks

Caribisk Coco Brød

Grillede Muslinger med Øl og Urter

Akvavit kylling på øldåse

Osso Buco Di Pollo

Klassiske Fish and Chips

Jackfruit Taco

Den ultimate spicy ølburger

Ølsamico - Øl og Balsamico

Indisk Kyllinge Smash Burger

Julebraiseret Lammebryst med Øl og Vinterkrydderier

JuleØlsild

Hummus med IPA

Afrikansk Kylling Tikka med Ølmarinade

Hvidløgs smørsovs for skaldyr

Tordis' ølpocherte torsk

Saltstegte Kålrabi "sild"

Moonshine Stegte Sild

Godt integreret

Vegetar Shawarma

Saltgrøner torsk fra Bornholm

Ølbraiseret lime kylling enchiladas

Old Bay krydderi

Gin, Øl og Lemon

WIT og lime Ølmayonnaise

Sunshine Arctic Twist Ølcocktail

Øl-marineret ørred på Himalaya saltblok

Stegte ølmarinerede sild

Sprøde ovnsbagte løgringe med øldej

Pizzasauce med øl

Hot & Sticky Beer can chicken

Nashville Hot Blomkål

Grillet marokkansk kylling

Teglporten Røgede Hotwings

Grillede, letrøgede sild i lage

Ølsalt

Snoede Bacon Snack

Ølmarineret flap steak med chimichurri

Stegte marinerede auberginesild

Norsk rub - krydderblanding

Stout Ranchdressing

Airsju med Ale

Lammeporchetta med ølsauce

Fyrværkeri af Aperol, Whisky og Wit

Fiskerens søndagssuppe

Langtidsbraiserede svinekæber

Druknet Kartoffel Pizza med urter

Druknet, røget grillet svineskanksandwich

Dejlig cremet druknet butter chicken

Baconmayonnaise med øl

Ølbraiserede svinekæber på Thai vis

Veg Wellington

Morokkansk lammetagine med ale

Friterede ØLFRITTER

Vegetar aubergine skærgårdssild

Fiskebudding smørrebrød

Hjemmelavet sunshine hot sauce

Tacos med Øl-Marinerede Ancho-Rejer og Frisk Ananas-Salsa

Chilirejer i Øl

Ølbraiseret nakkefilet eller braiseret Pulled Pork

Pulled jackfruit

Røgede asiatiske lammeskanke

Røget Camembert

Løwtens pandekager fra Ærø

Tartøletter med brisler, bacon og champignon

Tyndskåret Bøf med Tropisk Chimichurri

Bornholmske Fish & Chips

Grillet Nordisk Ølcoctail

Den wit-tige med whisky - Weissen Sour

Sydstats low country boil med en tvist af nordsøen

Pinnekjøtt dampet på Kålrabi og rodfrugter

Nordlysskud - luksus smørrebrød med klipfisk og røget ørred

Hvide og grønne asparges tartØLetter

Porter og chili Ølmayonnaise

Grillede hummerhaler med ølsauce

Helgrillet, ølmarineret Dorade på Traeger

Vestkyst Fjellbekk med Hjemve

Røget Lammekølle i sennep, rosmarin og ølmarinade

Ølfond med kylling og grønsager

Kantarel tartØLetter

Chesapeake BeerBBQ Sauce

Røget IPA Citron ostekage

Michelada

Harissa Svine Grillspyd med Ølmarinade

Kylling på dåse med koriander lime

Sunshine Poncha

Knust agurkesalat

Tacos Al Pastor på Rotisseri

Kålrabi Massaman Karry

Habenero Salsa

Nordisk BBQ Rub

Picanha med traditionelt tilbehør

Cubanske Mojo Rejer

Pulled Pork smørrebrød med Carolina Gold Sauce

Fasan tartØLetter

Ølbraiserede farserede grisetæer

Mock Duck Juleand

Grillet kalvetunge med julekrydderier

Forårsramen med ærter og asparges

Vegetar Shepherds Pie

Ovnsbagte Kålrabi med Sennepssovs

Røget helt Kålrabi

Kantarel og Shiitake Toast

Makaroni og Ost med gratineret i øl

3-2-1 Spareribs med 3 forskellige smage

Øl-Batterede Popcorn Kylling

Espetada de Frango – Kyllingespyd fra Madeira

Ølmarineret lammekrone med ramsløgpesto

Tilslørede Ølpiger

Grillede østers med "hot" smørsovs

Langtidsbraiserede andelår med appelsin, øl og krydderier

Rabarber BeerBBQ Sauce

Smørrebrød med røget andebryst og æbler

Rødbedetartar

Barbacoa Tacos

Trinidad doubles

Øl- og honningglaseret kylling

Andstrami - Pastrami af And

Stærke Sicilianske Kikærtspølser

Grillet BBQ Beer Bloody Mary

Birra Carbonara

Vegetar Skipperlabskovs

Tandoori kyllinge lollipops

Indisk kyllingerub

Røget kartoffelmad med æg og ramsløgsmayo

Sunshine Ølsyltede Sild

Rough Snuff Dark n Stormy

Vietnamesisk stegt oksekød med nudler - Nui Xao Bo -

Ribbensteg brisket

Ølsprængt andebryst med grønkålsalemayonnaise

Morgenmad Tostadas

Pistacie svinemørbrad med bacon medaljon med Carolina Gold Sauce

Ølfondant Kartofler

Druknet kylling shawarma på rotisierre

Chili øl taco kylling

Imperial Pastrami

Berusede nyretapper

Det 100% pilsnermarinerede og grillede smørrebrød

Huli Huli Kylling

Porter marineret jackfruit chili

Chesapeake Bay Krydderiblanding

Vegetarisk ølgrøntsagsfond á la Kylling

Citron Peber Kylling i Øllage med Mango Salsa

Torsk i rød ølkarry med kokosmælk

Pandesild fra Dragør

Ølbraiseret Osso Bucco

Stegt Julesild med appelsin bonanza

Sellerispyd med velduftene chiliolie

Kinesisk Forårspandekager - Cong You Bing

Ølsyltede rødløg

Druknet flæskestegsandwich med æblemos og ale

Ristet kålrabi- og gulerodssuppe

Beercan Burger på den franske måde

Skipperlabskovs fra England

Spicy IPA braiserede oksehale sliders med broccoli slaw

Lammekebab i pita

Øl Saltlage

Tagliatelle med Porter-øl og Kødsauce (Ragù)

Sværdfisk frikadeller

Ølsovs med ost og peberrod

Alabama White Sauce med Hvedeøl

Ølmarinerede modnede sild

Dybstegt øl

Ølbien fra Midtjylland

Langttidsstegt Ribbe

Muslinger med røget bacon dampet i hvedeøl

Italiensk Orzo-gratin

Porterbraiseret oksegryde

Harissa Pasta med Øl

Beernaise sauce

TartØLetter med rodfrugter

Lancashire Hotpot med Brown Ale

Quinoa- og Portobelloburger med øl

TartØLetter med jomfruhummerhaler i weissbier dildsauce

Aperol Mist

Arnes italienske kylling under mursten - Pollo al Mattone

Juleramen

Memphis BBQ rub - passer for svin, kylling og grøntsager

Jackfruit Nachos

Norsk Surf' n Turf a la Skagen

Øl og æble braiserede svinekæber

Caribiske Hush Puppies

Asparges og stenbidderrogn

Espetada Madeirense med Øl på Laurbærgrene

Caribiske Tostones med Mojo-Dip

Ølsprængt og røget lammekølle

Sticky BBQ Beef short ribs

Carolina Gold Sauce

Karameliseret kålrabi med appelsin, purløg og chili

Rullet Lasagne med Oksekød og Øl

Vegetarisk Pinnekjøtt med Jackfruit og Øl

Røget ølbraiseret chiligryde af okse

Ølcocktailen Ølvitaminen