Her finder du alle mine opskrifter primært retter med Øl i – men også Danske egnsretter.
All
Afrikansk
Amerikansk
Asiatisk
Dansk
Europæisk
Grill
Jul
Latin Amerikansk
nordafrikansk
Nordisk
Norsk
Påske
vegetar
Ølcocktail
Ølben i måneskin
CAIP-ØL-INHA
ØLaksedeller
Caribisk Jerk Porchetta
Tandoori Barbeque Sauce
Røgede Djævleæg
Milho Frito – Madeiranske friterede majsmelsterninger
Druknet, røget grillet svineskanksandwich
Pandesild fra Dragør
Vegetar Skipperlabskovs
Tartøletter med brisler, bacon og champignon
St. Patricks Beermosa
Porter og chili Ølmayonnaise
Caribisk Coco Brød
Porter marineret jackfruit chili
VARMøget ørredMOUSSE med ølgele
Ristede marvpiber med blonde chimichurri
Gin, Øl og Lemon
IPA Citrus Marineret Rødspættefilet
Camparipa
Hjemmelavet sunshine hot sauce
Jackfruit Taco
Kål på øldåse
Makaroni og Ost med gratineret i øl
Frederiksbergs Ølgryde
Morgenmad Tostadas
Røget Kylling Nachos
Memphis BBQ rub - passer for svin, kylling og grøntsager
Adana Kebab
Saltstegte sild fra Bornholm
Røget Louisiana Beer Can Chicken
Ølsalt
Tordis' ølpocherte torsk
Torsk, Laks og RejeTartØLetter
Barbacoa Tacos
Spaghetti bØLognese
Ølbraiseret lime kylling enchiladas
Grillede Andebryst med Kålrabimos og porterbringebærsauce
Brunswick Stew
Druknet Flæskesteg
Norsk Surf' n Turf a la Skagen
Caribiske Tostones med Mojo-Dip
Bergensk Fiskesuppe
Chili øl taco kylling
Ærtotto med hvedeøl
Ruskomsnusk fra Fyn
BBQ Beef Short beef
Massaman karry lammeskanke
Vegetarisk Pinnekjøtt med Jackfruit og Øl
Cajun Grillet Tofu
Spicy barbecueølsauce (Grillølsauce)
Rough Snuff samiske lammetartØLetter
Birra Carbonara
Beernaise sauce
Sunshine øl solæg
IPA Marinerede saltstegte sild
Penne i øltomatsovs
Baba Ganoush med Øl og Valnødder
Agurke- og Avocadosalat med Øl-Vinaigrette
Norske Kyllingevinger
Stout Espresso Hoisin BBQ Sauce
Grillede Kyllingehjerter - Coracao de Frango
Texas Chili uden bønner
Nordlysskud - luksus smørrebrød med klipfisk og røget ørred
Let røget og spicy Gazpacho
Limoncello Mist
Bornholmske Fish & Chips
Porter Gin Cobbler
Stout skalotteløg og blåost pate
Kylling og asparges tartØLletter
Blåmuslingesuppe med grøntsager og øl
Asparges og stenbidderrogn
Bolinhos af Sild
Ølbraiseret lammeskank taco
Ølpostej
Ølmarinerede modnede sild
Islandsk Lammesuppe - Kjötsúpa med øl
Chesapeake Bay Krydderiblanding
Dybstegt øl
Karrysild
Ølbraiserede svinekæber med rodmos
4 øl i en pizza
Porter Barbeque Sauce
Vegetar blodløsbudding
Grillet Nordisk Ølcoctail
Røgede laksesnacks med honning og srirachasauce
Fyrværkeri af Aperol, Whisky og Wit
Farverigt og godt grøntsagsfad
Ølstegt svineskank med rodfrugter
Fulskager fra Sejerø
Frisk Salat med Øl-Citrusdressing
Østers med surøl mignonettesovs
Kalvesylte med øl - med plastflaske som form
Øl, Bacon og Løg marmelade
Tomahawk steak med Beernaise sauce
Mojito Øl Cheesecake
Letrøget druknet æbleflæsk på pelletsgrill
Ølkrydret lasagne
Burnt ends af svineslag
Nyoma Choma fra Kenya/Tamzania
Kokosris Med øl
Airsju med Ale
Silderand i Portergele
Morokkansk lammetagine med ale
Øl Saltlage
TartØLetter med jomfruhummerhaler i weissbier dildsauce
Harissa Svine Grillspyd med Ølmarinade
Ølsild med ramsløgscreme
Limoncello Radler
Andstrami - Pastrami af And
Salattacos med syltede æg og IPA vinaigrette
WIT og lime Ølmayonnaise
Vegetarisk "Flæskesteg" med Kålrabi og Øl
Grillet BBQ Beer Bloody Mary
Øldampede Muslinger i Hvidløg og Sriracha
Costeletas de Porco Grelhadas - Portugisiske Koteletter
Plantebasert Crema Fresca - eller vegansk creme fraiche
Ølbien fra Midtjylland
Berusede nyretapper
Habenero Salsa
Lagerita
Kålrabibøf med løgsovs og spejlæg
Solgrønt over Gudhjem
Helbagt skrubbe med skaldyrs ølsovs og rejer
Kansas City Moonshine BBQ Sauce
Røgede Torsketacos med Mangosalsa
TartØLetter med rodfrugter
STAUNINGS ølkogte syltede sild
Sprøde ovnsbagte løgringe med øldej
Grillede Ølmarinerede Artiskokhjerter med Parmesan og Prosciutto
Lutefisk-kroketter med juleøl og baconmayonnaise
Fasan tartØLetter
Beerbrandymisu
Stegte ølmarinerede sild
Kålrabimos med Øl
Ølsovs med ost og peberrod
Limfjordsporter braiseret flæsk a la Kina
Ristet kålrabi- og gulerodssuppe
Ande- og svinerillette
Kylling på dåse med koriander lime
TartØLetter med forårsgrønt
Rugbrødlagkage fra Sønderjylland
Sunshine Arctic Twist Ølcocktail
Bolo do Caco med øl og sød kartoffel
Aperol Mist
Pizzasauce med øl
Det 100% pilsnermarinerede og grillede smørrebrød
Slagter bolcher - flæskesvær på rotisseri
Imperial Pastrami
Espetada de Frango – Kyllingespyd fra Madeira
Grillet Pariserbøf med porter pocheret æg
Druknet helstegt kylling
Dansk-Norsk Unions Ølcocktail
Vietnamesisk stegt oksekød med nudler - Nui Xao Bo -
Ølsennep
Wienershcnitzel med panering af saltstænger og med ølsovs
Klassiske Fish and Chips
Vegetarisk "kyllinge" sandwich
Øl-Batterede Popcorn Kylling
Godt integreret
Akvavit kylling på øldåse
TartØLetter med laks og svampe
Porterbraiseret oksegryde
Peberfrugt og chilimarmelade med øl
Rullet Lasagne med Oksekød og Øl
Chili øldog
Veg Wellington
Saltgrøner torsk fra Bornholm
Rød Mojo Sauce
Røget Faux laks tatar med avacado
Tacos Al Pastor på Rotisseri
Japansk Katsu Curry med sprød and
Druknet stegt flæsk med persillesovs
Ølgullash med grøntsager
Julens quinoa-, porter- og portobellosboller
St. Patricks Day Græsplane
Druknet flÆsk og duppe
Langtidsbraiserede andelår med appelsin, øl og krydderier
Ølgravad laks
Blomkålsshawarma med Ølmarinade
Vegetar karry auberginesild
Chili ølsmør
Sunshine Poncha
Røget kartoffelmad med æg og ramsløgsmayo
Ølsyltede rødløg
Juleramen
Kantarel og Shiitake Toast
Norsk rub - krydderblanding
Ølfinker
Karameliseret kålrabi med appelsin, purløg og chili
Den ultimate spicy ølburger
Tacos med Øl-Marinerede Ancho-Rejer og Frisk Ananas-Salsa
Chilaquiles
Saltstegt Andebryst med Forårsløgspandekager
Espetada Madeirense med Øl på Laurbærgrene
Grillede østers med "hot" smørsovs
Lammeporchetta med ølsauce
Rabarber BeerBBQ Sauce
Meksikanske ris med Corona
IPA Appelsincreme
Teglporten Røgede Hotwings
Vossakorv
Langtidsbraiserede svinekæber
Grillet Øl Mojito
Grillet kalvetunge med julekrydderier
Stout Corned Beef
Spicy appelsinsovs
Pulled Pork smørrebrød med Carolina Gold Sauce
Sticky stout pulled duck
Mexicansk Mole med øl
Fiskerens søndagssuppe
Sennepssild med ørredrogn
Stout Ranchdressing
Aubergine Schnitzel med tomatsovs
Vegetarisk pølsebindemiddel
Ølmarineret lammekrone med ramsløgpesto
Druknet kylling shawarma på rotisierre
Mock Duck Juleand
Grillede vegetariske Ostepølser
Ølbrats - Beer brats
Græske Lammekoteletter med Ølmarinade
Limfjordsporter Chocolate Chip iskrem
Hummus med IPA
Osso Buco Di Pollo
Rød Chimichurri
Tagliatelle med Porter-øl og Kødsauce (Ragù)
TartØLetter med Kammuslinger og Rejer
Beercan Burger på den franske måde
Hvidløgs smørsovs for skaldyr
Ale grillede pølser
Smalahove dampet på Kålrabi og rodfrugter
Lammerullepølse med belgisk ale
Ølbraiseret lammeskank
Ølmarineret flap steak med chimichurri
Koreansk BeerBBQ Sauce
Peri Peri Sauce
Vegetar Scotch Eggs
Røget Pastéis de Bacalhau med Safran Aoili
Kålrabi jule"and"
Picanha med traditionelt tilbehør
Spaghetti og Kødboller i simret tomatsovs med øl
Smørrebrød med røget andebryst og æbler
Peri Peri Beercan Chicken
Fyjllakreitur med Cider
Saltstegte Kålrabi "sild"
Spicy peanutsuppe
Sennep ølsyltede æg
Druknet Kartoffel Pizza med urter
Ølsamico glaserede gulerødder
Løitenbøf med akvavit tyttebær
Ovnsbagte Kålrabi med Sennepssovs
Tilslørede Ølpiger
Afrikansk Grillet Mango og Rom Ølcocktail
Vegetar tortilla suppe
Den ultimative vegetariske ølburger
Kalvefrikasse
Ølsirup
Hurtig og nem Surkål med øl
Pizzadej med øl
Æblemos med ale
Hot & Sticky Beer can chicken
Old Bay krydderi
Langttidsstegt Ribbe
Jerk BeerBBQ Rub
Ølpocherede jomfruhummerhaler med flæskesværknas
Jerk Reggae BeerBBQ Sauce
Grøntsagsbolognese med kålrabispaghetti
Tempura Grøntsager med dip sauce
Julestout Andesylte
Chilirejer i Øl
Kinesisk BBQ Sauce med øl
SKIDNE ØLÆG FRA LANGELAND OG STRYNØ
Limoncello Beergarita
Brun sovs til flæskestegmed øl
Chili Tripel Lammeskanke
Øl Solæg fra Sønderjylland
Røgede Tofu Burnt Ends
Bornholmske æg
Jordbær daiquiri med øl
Dejlig cremet druknet butter chicken
Quinoa- og Portobelloburger med øl
Kålrabi ziti med grønkål og svampe
Røget sværdfisk med muslingesauce
Spicy Stout Margarita
Italiensk Orzo-gratin
Ølcocktailen Ølvitaminen
Vegetar Chorizopølse
Paneret pandestegt pastinak (fiskefilet)
Langtidsstegt Lammekølle med øl, løg, karTfofler og friske urter
Vegetar pressesylte
New Orleans grillede rejer
Traditionell Rakfisk
Rødbede ølsyltede æg
Skibsøl labskovs
Grillet "sommerfugl" lammekølle med krydderurter
Puspas fra Bergen
Ølristede løg
Sommerfugl and med spicy glaze
Druknet Norsk Porchetta
Ølmarineret lammekølle med ramsløgpesto
Østers med Stout mignonette
Øl og æble braiserede svinekæber
Pistacie svinemørbrad med bacon medaljon med Carolina Gold Sauce
Forårsramen med ærter og asparges
Suya fra Nigeria
Norsk Myseost BeerBBQ Sauce
Campari Radler
Nashville Hot Blomkål
Pico de Gallo med IPA
Røget Lammekølle i sennep, rosmarin og ølmarinade
Ølmarinert lammekrone
Campechana: Grillet Mexikansk Rejecocktail med Øl
Nordisk Vinternat Gløgg
Den wit-tige med whisky - Weissen Sour
Mezcal med øl og grillet grapefrugt
Nem Shepherds Pie
Svineskankramen - Japansk version
Sticky BBQ Beef short ribs
Øltortillas
Viking Cooler Ølcocktail
Pulled ølpork
Rough Snuff Dark n Stormy
Cubanske Mojo Rejer
Helgrillet, ølmarineret Dorade på Traeger
Grillede hummerhaler med ølsauce
Røgede asiatiske lammeskanke
Appelsin- og Chilisild
Indisk Kyllinge Smash Burger
Eddie the Eagle's Wings
Oksegryde med rodfrugter
Roughsnuff Vegetarisk Sennepssild
JuleØlsild
Tostadas Med Rejer
Sugo d'Anatra - Anderagu
Grillet Jerk-Reje med Ananas-Salsa: Oplev Caribiens smage med saftige rejer, krydret jerk-marinade og frisk ananas-salsa. Perfekt til sommerbordet!
Julebraiseret Lammebryst med Øl og Vinterkrydderier
Gin og Wit Urtecooler
Ølbraiseret Osso Bucco
Citron Peber Kylling i Øllage med Mango Salsa
Røgede ølbraiserede oksehaler
Carolina Gold Sauce
Ølsyltede agurker med chili
Aperol Sunset Sour
Faux laks med rygeostcreme
Skipperlabskovs fra England
Finnbiff TartØLetter
Pinnekjøtt dampet på Kålrabi og rodfrugter
Kålrabivaffel
Muslinger med røget bacon dampet i hvedeøl
Druknet flæskestegsandwich med æblemos og ale
Spicy IPA braiserede oksehale sliders med broccoli slaw
Øl ostesovs
Brun julesauce med porter
Beer's knee ølcocktail
Caribiske Hush Puppies
Ølsprængt og røget lammekølle
Røget Ølbastet Texas Brisket
Stærke Sicilianske Kikærtspølser
Sød og spicy kylling på dåse
Druknet æbleflæsk i ovn
Espetadas de Vegetais – Vegetariske grillspyd på portugisisk manér (BeerBBQ-style)
Ølkrydret ahorn kalkunbryst med sauce
Irsk Guinnes Pie
Nem svinesylte med ale
Stegt Julesild med appelsin bonanza
Jackfruit Nachos
Asiatisk kylling på dåse
Skipperlabskovs med øl
Pocherede pærer i Lambic Framboise
Beruset rødgrød med flødeis
Harissa Pasta med Øl
Ande- og kartoffel tartØLetter
Øl- og honningglaseret kylling
Baconmayonnaise med øl
Kålrabi Massaman Karry
Ølsamico - Øl og Balsamico
Vegetar Shawarma
Klipfisk tartØLetter
Arme ølriddere
Sværdfisk frikadeller
Welsh Rarebit
Salada de batata à portuguesa - Portugisisk kartoffelsalat
Plantebaseret flæsk
Michelada
Kyllingeølsuppe
Fårikål i øl
Pekingand på øldåse
Tyndskåret Bøf med Tropisk Chimichurri
Kinesisk Forårspandekager - Cong You Bing
Marinerede Grillede Vegetarspyd
Kyylling Souvlaki med ølmarinade
Sellerispyd med velduftene chiliolie
Stout oksehalegryde
Stegte sild med rosepeber, tranebær og stout
Vestkyst Fjellbekk med Hjemve
Falaføl
Druknet Lam Pasanda
Huli Huli Kylling
Lammekebab i pita
Lasagne med kødboller, italiensk pølse og multiost ostesovs
Pulled Ølpork Pizza - PØPP
Gås i kål og øl
Øldampet rødtunge med ramsløgswrap
Spicy gulerodssuppe med ostetoast
Koreanske krydret hapsere i salatblad
Gin og Surøl Negroni
Sunshine Ølsyltede Sild
Ananas vulkan med Citron og IPA is
Rødbedetartar
IPA Syltede Jalapenos
Ølbraiserede farserede grisetæer
Nordisk BBQ Rub
Cubansk IPA Mojo Sauce
Côte du Boeuf med Ølsticks
Ølbraiseret Pulled Chicken
Porter Ølketchup
Trinidad doubles
Øl- og sennepsdip med ristet hvidløg
Forårs kalve tartØLet
Vegetar Shepherds Pie
Sprød svineskank med ølsauce - Schweinhaxe
Blomkålsteaks på grillen med 3 smage
Panerede Dampede Kålrabibøffer
TartØLetter med IPA marineret fisk og rejer
Afrikansk Kylling Tikka med Ølmarinade
Grillet Klipfisk på en seng af Ærtotto
Sydstats low country boil med en tvist af nordsøen
Sort Bønnestuvning med Porter og Bacon
Torsk i rød ølkarry med kokosmælk
Sunshine Beergarita
Oksehalesuppe
Middelhavssalat med kikærter og citrus-ipa dressing
Sort Fløjl
3-2-1 Spareribs med 3 forskellige smage
Grillet Rødspætte på japansk vis
Honning og porterbraiseret
Hornfisk i ølgele
Grillede Grøntsager à la Madeira
Pulled jackfruit
Røget Camembert
Cajunkylling på dåse
Kold Avocado og Chilisuppe
Limfjordsporter pie med oksekød og svampe
Knust agurkesalat
Ras el hanout torsk og IPA vinaigrette
Lancashire Hotpot med Brown Ale
Vegetar "lammekrone"
Røget helt Kålrabi
Snoede Bacon Snack
Løwtens pandekager fra Ærø
Arnes italienske kylling under mursten - Pollo al Mattone
Æbleflæskesteg - Flæskesteg med bagte æbler
Fiskebudding smørrebrød
Græsk inspireret pulled lamb med øl
Phat Kaphrao (pad kaprow)
Tacos med hjemmelavet Chorizo kød
Ølfritter
Hvide og grønne asparges tartØLetter
Morokkansk Fisketagine med ale
Imsøda Fiskehoud
Chili KLaus Ghost øl solæg
Ale lammepostej
Grillet Chili-Sangrita med SourØl
Aromatisk velduftene chiliolie
Ølbraiserede svinekæber på Thai vis
Grillet marokkansk kylling
Hush Puppies med Ale
Kylling med Alabama Sauce
Kyllingeburger druknet i solskin
Røget hønsesalat med Alabama white sauce
Græsk Ølstifado
Hot Buffalo Blomkål
Kylling Cacciatore
Vegetar stjerneskud
Svine ølfond
Røget IPA Citron ostekage
Rombudding med Kirsebærsauce
Sprødt Strimlet oksekød i stout marinade
Alabama White Sauce med Hvedeøl
Porchetta
Smash Græsk Bøf med Øl og Tilbehør
Chesapeake BeerBBQ Sauce
Ribbensteg brisket
Rakfisktatar
Vegetar "æbleflæsk"
Juleølmedister
Smash Burger med ølbraiserede løg og øl ostesovs
Vegetar ølcabaret
Friterede ØLFRITTER
Hvidløgssild
Mojo Rub
Frøken Fryds Ølkage
Øl-marineret ørred på Himalaya saltblok
Tandoori kyllinge lollipops
Røget ølbraiseret chiligryde af okse
Moonshine Stegte Sild
Grillede, letrøgede sild i lage
Espresso og Stout BBQ Sauce
Kinesisk Inspireret Porchetta
Sunshine gulrod ølpuré
Ølsvin på pind - Kinesisk-asiatisk
Ølfond med kylling og grønsager
Vegetarisk ølgrøntsagsfond á la Kylling
Kantarel tartØLetter
Grillet Citrus og Limoncello Ølcocktail
Eksklusiv Øl- og fiskebudding
Blomkålsschnitzler med Øl
Citron, Akvavit og Stoutsild
Andebryst Char Siu med Øl
Southern Citrus Smash
Hakkebøf med ølsovs og øltilbehør
Cataplana med fisk og skaldyr
Ølbraiseret nakkefilet eller braiseret Pulled Pork
Hvidkåls rullepølse i Belgisk Ale
Indisk kyllingerub
Vegetar aubergine skærgårdssild
Sildesalat med æg
Kylling Waterzooi
Grillede Muslinger med Øl og Urter
Ålekage fra Thy
Spicy indisk chutney med IPA
Stegte marinerede auberginesild
Bikube a la ølcoctail
California Goldrush
Fårikål med kålrabi og asiatiske smage
Ølsprængt andebryst med grønkålsalemayonnaise
Lingua Estufada – Braiseret oksetunge på portugisisk vis
IPA Marinerede Rakfisk med Rygeostcreme
Ølfondant Kartofler