Betalt partnerskab med Midtfyns Bryghus
Sort Fløjl: En Luksuriøs Ølcocktail med en Kongelig Historie
Indledning
Sort Fløjl (eller Black Velvet på engelsk) er ikke bare en cocktail; det er en del af historien. Drikken blev skabt i 1861 for at markere den britiske prins Alberts død. Den kombinerer det rige, maltrige fundament i en god porter med den lette, sprudlende elegance af champagne eller prosecco. I denne blogpost vil jeg udforske, hvordan denne kongelige cocktail kan laves endnu mere fortryllende med Porter X fra Midtfyns Bryghus og en frisk flaske Prosecco.
En Cocktail Født af Sorg
Historien fortæller, at Sort Fløjl blev opfundet i London kort efter prins Alberts død som en måde at sørge på. Cocktailens mørke, næsten sorte farve, afspejlede den nationale sorg. Men ligesom mange sørgeritualer, findes der også en vis form for fejring – en hyldest til livet og dets kompleksitet, hvilket Sort Fløjl indkapsler perfekt.
Hvorfor X-Porter fra Midtfyns Bryghus?
Midtfyns Bryghus er kendt for deres dygtighed i at skabe komplekse og lækre øl, og deres X-Porter er ingen undtagelse. Denne specielle øl har dybe noter af ristet malt, lakrids, karamel og røg, der komplementerer den friske, frugtagtige profil af en god Prosecco. Det skaber en cocktail, der er både rig på smag og dybde.
Afsluttende tanker
Fra sin rørende begyndelse i et sørgetidspunkt til den nutidige nydelse, Sort Fløjl repræsenterer en perfekt balance mellem det dybe og det lette, det mørke og det lyse. Med Porter X fra Midtfyns Bryghus og en flaske Prosecco, opnår du en drik, der ikke kun smager fantastisk men også har en bemærkelsesværdig historie at fortælle. Det er en cocktail, der kræver to enkle ingredienser, men leverer en uforglemmelig oplevelse.
Skål!
Sort Fløjl
Ingredienser
- 1 del Porter eller Stout Jeg brugte Porter X fra Midtfyns Bryghus
- 1 Del Champagne eller Prosecco
Sådan gør du
- Forbered Glasset: Sørg for, at både øl og champagne/prosecco er godt kolde. Vælg et højt glas (såsom et champagneflute eller et højt ølglas).
- Tilføj Øl: Hæld forsigtigt halvdelen af glasset op med porter eller stout. Hvis du vil undgå for meget skum, kan det være en god idé at hælde ølet ned langs siden af glasset.
- Tilføj Champagne/Prosecco: Brug en ske til at hælde champagne eller prosecco ovenpå ølet. Hvis du holder skeens bagside op mod glassets kant og lader væsken løbe ned langs siden af skeen, vil du minimere risikoen for at de to drikkevarer blander sig for meget og skaber for meget skum.
- Server straks efter du har blandet de to.
- Sort Fløjl er en utrolig alsidig cocktail, der både kan bruges til festlige lejligheder eller som en særlig luksus på en almindelig dag. Nyd din drink!
