Betalt samarbejde med Midtfyns Bryghus
Er du klar til at opgradere dine plantebaserede grillretter med en autentisk koreansk smag? Vi er stolte over at præsentere vores hjemmelavede koreanske BeerBBQ Sauce! Denne sauce er fyldt med de mest delikate og smagfulde ingredienser, og vil helt sikkert gøre dine grillretter til en kulinarisk oplevelse, der er værd at dele.
Ingredienserne: For at skabe denne lækre koreanske BeerBBQ Sauce, har vi valgt nøje udvalgte ingredienser, der tilsammen skaber en harmonisk og dyb smag:
- Brunt farin, der tilføjer en sød og karamelagtig undertone
- Sojasauce for den perfekte balance mellem salt og umami
- Moonshine fra Midtfyns Bryghus, der giver en fyldig og let bitter smag
- Salatløg og pære, der tilfører en mild sødme og friskhed
- Kiwi, som giver en let syrlighed og hjælper med at mørne grøntsager og tofu
- Hvidløg og ingefær, der tilføjer dybde og varme til saucen
- Ristet sesamolie, som giver en nøddeagtig og karakteristisk aroma
Sådan bruger du koreansk BeerBBQ Sauce: Vores koreanske BeerBBQ Sauce kan bruges på mange forskellige måder, men her er et par idéer til at komme i gang:
- Marinade: Bland saucen med dine foretrukne plantebaserede ingredienser, såsom tofu, tempeh, seitan eller grøntsager, og lad dem marinere i mindst 30 minutter. Jo længere tid du lader det marinere, jo mere intens bliver smagen!
- Grill: Pensl saucen på dine grillretter, mens de griller. På denne måde karamelliseres saucen og tilføjer en ekstra smagsdimension.
- Dyp: Server saucen som en lækker dyppesauce til dine grillede grøntsager eller plantebaserede proteiner.
Opsummering:
Vores koreanske BeerBBQ Sauce er en autentisk og lækker måde at tilføje koreansk smag og aroma til dine plantebaserede grillretter. Med ingredienser som Moonshine fra Midtfyns Bryghus, brunt farin, og ristet sesamolie, er denne sauce en sand smagseksplosion, der vil imponere både dig og dine gæster. Prøv den selv og oplev, hvordan den kan forvandle dine retter til et koreansk festmåltid!
Koreansk BeerBBQ Sauce
Ingredienser
- 220 g brunt sukker
- 120 ml øl brug en maltbaseret ale
- 240 ml sojasauce
- 1 stk salatløg lille, groft hakket
- 1 stk pære skrællet og groft hakket
- 1 stk kiwi skrællet og groft hakket
- 8 fed hvidløg skrællet
- 2 cm ingefær skrællet og skåret i tynde skiver
- 60 ml sesamolie ristet
Sådan gør du
- I en skål blander du dit brune farin, øl og soyasauce.
- Pisk til sukkeret er opløst
- Hæld blandingen til en food processer/blander og tilsæt løg, pære. hvidløg og ingefær. Bland for 2 minutter eller til den er som fløjl.
- Tilsæt sesamolien blend den ind
- Server!