Du kan give kødet mere smag ved at sprænge det. Her er en opskrift som samtidig vil give lidt smag i tillæg.
Øllet giver lidt sødme og muscovado sukker giver en lidt karamel smag.
Den er enkel at lave og kan bruges til rødt kød, svinekød og kylling.
Øl Saltlage
Ingredienser
- 3 flasker øl
- 8 dl vand
- 125 g salt
- 100 g lyst muscovadosukker
Sådan gør du
- Samle ingredienser
- Rør grundig til saltet og sukker er opløst i den kolde væske
- Dæk kødet fuldstendig i saltlagen. Dæk med folie og sæt koldt
Har du prøvet opskriften?Lad os vide hvordan den var
Seneste kommentarer