af jeric40 | dec 12, 2024 | Julemad, Madretter med øl, Okse
Kalvesylte med Øl og Plastflaske som Form Kalvesylte er en klassisk ret, der forener smagen af mørt kød, varme krydderier og en smule nostalgi fra gamle dages konserveringsmetoder. Men denne opskrift bringer traditionen ind i en moderne kontekst med en overraskende og...
af jeric40 | okt 26, 2023 | Gryderet, Madretter med øl, Okse
Betalt samarbejde med Midtfyns Bryghus Kalvefrikassé: En Delikatesse til Alle Anledninger Kalvefrikassé er en ægte delikatesse i dansk madverdenen. Denne klassiske ret kombinerer mørt kalvekød med en skøn flødesauce og en række friske grøntsager for at skabe en...
af jeric40 | maj 23, 2022 | Madretter med øl, Okse
Jeg har tidligere forklart at det tog sin tid før jeg opdaget det geniale med tarteletter. Dette sprøde skal, som ødelægges og fyldet flyder udover. Men efterfølgende kan jeg ikke få nok. Det er måske den danske ret, hvor øl passer bedst ind. Jeg vil påsta at det...
Seneste kommentarer