af jeric40 | jun 7, 2023 | Fisk, Grill, Madretter med øl
Betalt partnerskab med Backyard Living og Midtfyns Bryghus. Hvis du elsker at lave mad så meget som jeg gør, vil du sikkert også elske at lege med forskellige madkulturer og fusionere dem sammen for at skabe noget virkelig unikt og lækkert. For nylig har jeg...
af jeric40 | mar 23, 2018 | Fisk, Madretter med øl, Påskefrokost
Vi fortsætter med at eksperimentere med fisk og skaldyr tartØLetter med rødspættefilet. Hvad med at marinere fileterne IPA og citrus, så de får lidt smag? Rødspætter er også gode sammen med rejer, så hvorfor bruge de også? Da jeg samtidig havde jomfruhummerhaler...
af jeric40 | feb 21, 2018 | 5 ømfer, Frokostrestauranter, Restauranter
Rødspætten tog min hustru med på en drømmerejse, og det sprøde kyllingeskind bragte mig til himmels. Øl, Mad og Folk Ude på idylliske Christianshavn, i en smuk gammel hjørnebygning ned mod en kanal, ligger Christianshavns Færgecafe. Det er godt nok 15 år siden vi var...
af jeric40 | okt 13, 2015 | Fisk, Madretter med øl
Hvad med en lille tvist på din smørsteget fiskefilet? Hvad om du giver den et lille shot af citrus og humle? Fisken får en frisk smag og bogstavelig talt smelter på tungen. Du kan bruge denne marineden på alle hvide fisk. Giv den blot 20 minutter i marinaden. Skal...
Seneste kommentarer