Da jeg skulle lave en  Low Country Boil stod det at man skulle bruge “Old Bay Seasoning”.  Det har man ikke Danmark – så må man lave sin egen!

Old Bay seasoning er et fantastisk krydderi at bruge til  fisk og skaldyr og er veldig populært over andedammen i USA

Lav en god portion – den holder sig i op til 3 mnd

Old Bay krydderi

Krydderier til sø- og skaldyr
No ratings yet
Tilb. tid 5 min
Ret Tilbehør
Køkken Amerikansk
Antal 24 personer

Ingredienser
  

  • 1 tsk salt
  • 2,5 tsk sellerisalt
  • 4 tsk sød paprika
  • 2 tsk sennepspulver
  • 2 tsk stødt ingefær
  • 1 tsk røget paprika
  • 1 tsk stødt sort peber
  • 1 tsk stødt hvid peber
  • 1/2 tsk red hot chili flakes
  • 1 knsp stødt kardemomme
  • 1 knsp stødt allehånde
  • 1 knsp stødt nellike

Sådan gør du
 

  • Bland alle ingredienser godt sammen,
  • Du kan lagre den i en lufttæt boks i op til 3 mnd
Keyword cajun, sydstats
Har du prøvet opskriften?Lad os vide hvordan den var