
Da jeg skulle lave en Low Country Boil stod det at man skulle bruge “Old Bay Seasoning”. Det har man ikke Danmark – så må man lave sin egen!
Old Bay seasoning er et fantastisk krydderi at bruge til fisk og skaldyr og er veldig populært over andedammen i USA
Lav en god portion – den holder sig i op til 3 mnd

Old Bay krydderi
Krydderier til sø- og skaldyr
Ingredienser
- 1 tsk salt
- 2,5 tsk sellerisalt
- 4 tsk sød paprika
- 2 tsk sennepspulver
- 2 tsk stødt ingefær
- 1 tsk røget paprika
- 1 tsk stødt sort peber
- 1 tsk stødt hvid peber
- 1/2 tsk red hot chili flakes
- 1 knsp stødt kardemomme
- 1 knsp stødt allehånde
- 1 knsp stødt nellike
Sådan gør du
- Bland alle ingredienser godt sammen,
- Du kan lagre den i en lufttæt boks i op til 3 mnd
Har du prøvet opskriften?Lad os vide hvordan den var
Seneste kommentarer