Denne mayonnaise er godt til fisk. Vi har brugt vor basisopskrift, og så tilsat WIT og lime som passer til fisk.

Prøv selv!

WIT og lime Ølmayonnaise

Smagfuld ølmayonnaise
0 fra 0 stemmer
Forb. tid 5 min
Tilb. tid 5 min
Samlet tid 10 min
Ret Tilbehør
Køkken Dansk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 2 stk æggeblomme
  • 2 spsk WIT eller weissbier
  • 1/2 stk lime saft og skal
  • 1 spsk vand
  • 1 tsk sennep
  • 1 tsk hvidvinseddike
  • 1 dl Rapsolie
  • salt
  • Peber

Sådan gør du
 

  • Samle alle ingredienser, la de ligge ude lidt så alle ingredienser har samme temperatur. Dette reducerer chancen for at du får en skilt mayonnaise
  • Pisk alle ingredienser undtagen olien
  • Olien tilsættes lidt ad gangen mens du pisker/blender til olien er optaget i blandingen
  • Smag evt til med salt/peber/lime og server!
Har du prøvet opskriften?Lad os vide hvordan den var