Her kommer det forskellige quizzer.
Nu kan du gætte Danmarks VM-kampe i fodbold:
Forrige måneds quiz er over – den var “Gæt øllogoen! Gætter du 6 rigtige kan du vinde en ølshirt!
Denne måneds quiz er en personlighedstest; Hvilken juleøl er du?
Torsk, Laks og RejeTartØLetter
Det kan ikke nævnes nok – tarteletter er en af de bedste retter til at bruge øl i. Smagen bliver bare beriget og får mere dybde. TartØLetter er altid en favorit når vi har familiefrokost Når man så bruger fersk torsk, laks og rejer til at have i...
242 Bryggerier i Danmark Per 1. SEPt 2020
Ved hjælp av crowdsourcing hos ølkændere på Facebook og kilder som ale.dk, Bryggeriforeningen og Untappd har jeg opdateret listen over bryggerier og har kommet til at det er 242 bryggerier per 1. sept 2020. Uden hjælp fra alle entusiastiske hjælpere ville denne listen...
Hot Buffalo Blomkål
Hot Buffalo Blomkål – En Sprød og Spicy Vegetarsnack Buffalo Wings er en klassiker, der kombinerer sprødhed, krydret varme og en uimodståelig dyppesauce. Men hvad nu, hvis man vil nyde den samme intense smagsoplevelse i en vegetarisk version? Her kommer blomkål ind i...
Bornholmske Fish & Chips
Kan man lave en Bornholmsk version af Fish & Chips? Hvad hvis man bruger nogle af ingredienserne fra den populære egnsret "saltstegte sild"? Eller vil ikke sild fungere i Fish & Chips. Vel det er bare en måde at finde ud. Ideen ved at lave lokale og/eller...
Imperial Pastrami
På Katz Deli i New York har de en legendarisk pastrami sandwich. Meg Ryan udødeligjorde den i filmen - When Harry met Sally. Du husker måske historien hvor hun faker en orgasme og damen ved siden af siger. "Jeg tager det hun fik". Det var nemlig en pastrami...
Oversigt over 231 Danske Bryggerier
Per 6 august 2020 er der 231 bryggerier i Danmark. Denne listen er lavet ved at tjekke forskellige hjemmesider, samt med stor hjælp fra brugerne på Facebooksiden Danske Øl folk og Haandbrygger. Det er flere helt nye bryggerier på listen - så det ser ud som det danske...
Stout Corned Beef
Jeg har nu prøvet i flere omgange at lave den perfekte Pastrami Sandwich, som du får den på Katz Deli i New York. Der hvor Meg Ryan fik sin orgasme ved at spise den (eller var det fake?) Vejen til en god pastrami går igennem en god Corned Beef. Det hele ligger i...
Sommerens øloplevelser I Syddanmark
SOMMEREN 2020 I ØLLETS TEGN SYD-DANMARKI Syddanmark Nyd rejsen fra Refsvindinge til Vadehavet 6 Bryggerier1 Amerikaner70+ Forskellige øl2 øerEN GOD ØL-OPLEVELSE:I Syddanmark finder du små og store bryggerier. Nogle af mine favoritter ligger i denne region. Hvad...
Sommerens øloplevelser i Midt- og Nordjylland
SOMMEREN 2020 I ØLLETS TEGN MIDT-OG NORDJYLLANDI midt- og nordjylland kan du opleve gode øl og fantastisk natur. Nyd rejsen fra Samsø til Skagen 8 Bryggerier4 af de er brygrestaurant80+ Forskellige øl2 regionerEN GOD ØL-OPLEVELSE:I Midt- og Nordjylland finder du...
Skands – Man Skal have lyst på en TIL
Dette er historien om vores besøg hos Birthe Skands på hendes bryggeri den 18.08.2015. Vi var på en roadtrip gennem den danske ølkultur fra Bornholm til Skagen. Vi var på en 14 dages fantastisk tur, som skulle ende i bogen Øl, Mad og Folk. Bogen blev det desværre...