Ranchdressing er en af de klassiske amerikanske dressinger.  Passer fantastisk til hotwings og anden grilmad, til grønsager eller chips.

Stout Ranchdressing

Smagfuld dressing
No ratings yet
Forb. tid 15 min
Samlet tid 17 min
Ret Tilbehør
Køkken Amerikansk
Antal 8 personer

Ingredienser
  

  • 250 g mayonnaise
  • 125 g creme fraiche
  • 3 fed hvidløg knust
  • 2 spsk Stout så meget så du får ønskede konsistens, jeg brugte Russian Imperial Stout fra Midtfyns
  • 2 tsk Worcestershiresauce
  • 2 spsk purløg
  • 3 spsk bredbladet persille (en god håndfuld)
  • 1 spsk frisk dild
  • 1/2 tsk Cayennepeber
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1/2 tsk tabasco (om du vil have den stærkere

Sådan gør du
 

  • Bland mayonnaise og creme fraiche i en bolle
  • Tryk hvidløgsfed flade med en kniv og hak let. Strø 1/4 tsk med salt over. Med en gaffel moser du det sammen til en paste.
  • Hak persille, purløg og dild og bland sammen med hvidløg
  • Tilsæt nu urtene sammen med de andre ingredienser i bollen med mayonnaise og cremefraiche. Bland godt. Brug øl til å få den rigtige konsistens.
  • Serveres til hotwings, eller kan bruges til dip for chips
Har du prøvet opskriften?Lad os vide hvordan den var