Gå til opskrift Udskriv

Ranchdressing er en af de klassiske amerikanske dressinger.  Passer fantastisk til hotwings og anden grilmad, til grønsager eller chips.

Stout Ranchdressing

Smagfuld dressing
5 fra 2 stemmer
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 15 minutter
Samlet tid 17 minutter
Ret Tilbehør
Køkken Amerikansk
Antal 8 personer

Ingredienser
  

  • 250 g mayonnaise
  • 125 g creme fraiche
  • 3 fed hvidløg knust
  • 2 spsk Stout så meget så du får ønskede konsistens, jeg brugte Russian Imperial Stout fra Midtfyns
  • 2 tsk Worcestershiresauce
  • 2 spsk purløg
  • 3 spsk bredbladet persille (en god håndfuld)
  • 1 spsk frisk dild
  • 1/2 tsk Cayennepeber
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1/2 tsk tabasco (om du vil have den stærkere

Sådan gør du
 

  • Bland mayonnaise og creme fraiche i en bolle
  • Tryk hvidløgsfed flade med en kniv og hak let. Strø 1/4 tsk med salt over. Med en gaffel moser du det sammen til en paste.
  • Hak persille, purløg og dild og bland sammen med hvidløg
  • Tilsæt nu urtene sammen med de andre ingredienser i bollen med mayonnaise og cremefraiche. Bland godt. Brug øl til å få den rigtige konsistens.
  • Serveres til hotwings, eller kan bruges til dip for chips
Har du prøvet opskriften?Lad os vide hvordan den var