af jeric40 | jan 5, 2022 | Madretter med øl, Vegetar
KOGEBOGEN ØLVEGETAR ER NU PÅ GADEN! Saltstegte sild har været min favorit silde ret i alle årene. Jeg har lavet mange forskellige varianter af den – også som Scotch Eggs. Derfor var det bare naturlig, at jeg måtte prøve mig frem til en vegetarisk variant....
af jeric40 | jan 4, 2022 | Bryggerier, Danske
Pr 01-01-2022 er der 270 Bryggerier i Danmark (Rettelse)se hele listen her Ved indgangen til 2022 er der 274 danske bryggerier på listen over danske bryggerier, 1.1 2021 var det 251 bryggerier på listen.Efter mere hjælp fra læsere har vi redigeret listen og det...
af jeric40 | dec 11, 2021 | Julemad, Madretter med øl, Vegetar
And til jul var en ny oplevelse for mig, da jeg kom til Danmark. En madoplevelse, som jeg hurtigt blev begejstret for. Kan man virkelig lave det vegetarisk? – Svaret er JA! I min bog skrev jeg, at jeg endnu ikke kunne lave bedre ”and” end den Mock Duck du finder...
af jeric40 | nov 25, 2021 | Grill, Madretter med øl, Vegetar
KOGEBOGEN ØLVEGETAR ER NU PÅ GADEN! Vil du overraskes? Overraskes over smag, overraskes over farve og overraskes over, hvor godt en lidt misforstået rodfrugt kan smage? Prøv at ryge og grille en kålrabi. Midten af rodfrugten bliver mør, smagfuld og får en fantastisk...
af jeric40 | nov 22, 2021 | Madretter med øl, Vegetar
Kantareller er godt. Punktum. Alene, men det fungerer også som køderstatning, og er fantastisk i tartØLetter. De giver en god fylde og smag. Det er bedst medde ferske, men kan også udvande de tørrede. Her har jeg lavet et alternativ til tarteletskaller. Jeg tog en...
Seneste kommentarer