af jeric40 | nov 30, 2016 | Fjerkræ, Grill, Madretter med øl
Samme dag som jeg lægger ud Cajunkylling på dåse, finder jeg en and på tilbud i Netto, en såkaldt Pekingand. Så kommer spørgsmålet af sig selv, vil ikke en and på øldåse også blive mør og saftig? Anden havner i indkøbskurven. Siden den hedder Pekingand, laver vi...
af jeric40 | nov 28, 2016 | Fjerkræ, Grill, Madretter med øl
Kylling på dåse har blevet en klassiker. Med god grund. Jeg kender ikke en bedre måde at få en saftig kylling på. Øllet står og damper kyllingen indefra og gør den mør og saftig. Den bliver fantastisk. Det er ikke bare en måde man kan dåsekylling på. Den...
af jeric40 | maj 26, 2016 | Grill, Madretter med øl, Svin
Flæskesteg er godt. Jeg har en lang historie med den danske flæskesteg. Husker første gang jeg fik en flæskesteg sandwich. Himmelsk, sådan noget har vi ikke der oppe i fjeldlandet. Siden jeg kom til Danmark i ´99 har det gået nogle kilo ned på sidebenene....
af jeric40 | apr 19, 2016 | Fjerkræ, Grill, Madretter med øl
Hvis du ikke vil bruge hele dagen i køkkenet når du skal have kalkun, er dette retten for dig. Krydderiet giver den en frisk smag, samtidig som det bliver en flot farve. Den smager fantastisk med tilbehøret Makaroni og Ost eller en sauce. Anbefalet øl til...
af jeric40 | aug 6, 2015 | Grill, Madretter med øl
Kan man forstærke eller bedre smagen på pølser ved hjælp af øl? Dette må vi finde ud af. Vi går til anskaffelse af gode kødfulde grillpølser fra Irma, 50 cl Ale 16 fra Refsvindinge og lidt løg. Pølserne får et opkog i øllet og løgene. Temperaturen sættes ned og de...
Seneste kommentarer