af jeric40 | mar 18, 2026 | Fjerkræ, Madretter med øl
🍗🍺 Ølbraiseret kyllingepie med ben Sprød, saftig og med indbygget håndtag – comfort food med wow-effekt Der findes retter, der smager godt… og så findes der retter, der også får folk til at stoppe op og sige: “Hvad er det dér?!” Det her er en af dem. En klassisk...
af jeric40 | feb 17, 2026 | Fjerkræ, Gryderet, Madretter med øl
Landgryde med Kylling, Øl og Fløde Dejlig smagfuld landgryde med mørk øl og møre underlår Der er noget helt særligt over en god landgryde. Den slags ret, der står og simrer stille på komfuret, mens duften af timian, mørk øl og kylling breder sig i køkkenet. Det er...
af jeric40 | nov 8, 2025 | Fjerkræ, Mad og Øl, Madretter med øl
🦆 Andekroketter med Øl Smagfulde, sprøde og perfekte til øl og hygge Der er noget særligt over kroketter. Sprøde udenpå, cremede og smagspakkede indeni – og i denne version løfter vi dem til nye højder med confiteret and, mørk øl og klassiske krydderier. Perfekte som...
af jeric40 | maj 13, 2025 | Fjerkræ, Grill, Madretter med øl
🍢 Espetada de Frango – Kyllingespyd på Madeiransk Der er noget helt særligt over at grille mad på spyd. Det er enkelt, det er socialt, og det smager fantastisk – især når man gør det på madeiransk manér. Espetada de Frango er en kyllinge-variant af de klassiske...
af jeric40 | feb 12, 2025 | Fjerkræ, Madretter med øl
Ølbraiseret Pulled Chicken – Mørt, Saftigt og Fuld af Smag Pulled chicken er et genialt alternativ til pulled pork – det er hurtigere at lave, lige så saftigt og suger smagen fra krydderier, øl og sauce til sig på den bedst tænkelige måde. Ved at braisere kyllingen i...
af jeric40 | jan 23, 2025 | Fjerkræ, Madretter med øl
Mexicansk Mole med Øl – En Dybt Smagfuld Ret Mole er en af de mest ikoniske retter fra det mexicanske køkken, en dyb og kompleks sauce, der ofte nævnes som en af verdens store kulinariske triumfer. Navnet “mole” stammer fra Nahuatl-ordet “mōlli,” som...
Seneste kommentarer