af jeric40 | aug 13, 2024 | Grill, Madretter med øl, Tilbehør
Et Perfekt Match til Andebryst og Forårsløgspandekager Når man først har opdaget glæden ved at eksperimentere i køkkenet, kan det være svært at stoppe. Det var præcis sådan, jeg havde det, da jeg besluttede mig for at lave en ny sauce til min seneste middag. Jeg har...
af jeric40 | sep 26, 2023 | Grill, Madretter med øl, Tilbehør
Betalt samarbejde med Midtfyns Bryghus – jeg har brugt en Sunshine fra Bryghuset Sunshine Reggae Jamaican Jerk BeerBBQ Sauce: Din Billet til Smagsparadis! Når solen hænger højt, og grillen er tændt, er der intet som en god BBQ sauce til at bringe dine retter til...
af jeric40 | apr 11, 2023 | Grill, Mad og Øl, Madretter med øl, Tilbehør
En god BBQ-sauce kan virkelig forbedre smagen af plantebaserede BBQ-retter ved at tilføje kompleksitet, dybde og en række smagsoplevelser. Her er nogle måder, hvorpå BBQ-saucer kan fremme smagen i plantebaserede BBQ-retter: Sødme: Sødme i BBQ-saucer hjælper med at...
af jeric40 | maj 8, 2022 | Grill, Grill, Madretter med øl, Tilbehør
Kansas City BBQ Sauce er en af de mest populære BBQ saucer. Det er den meste vanlige i Danmark. Jeg prøver at give den et løft, og gør det med min favoritingrediens – øl. Jeg bruger en Moonshine fra Midtfyns Bryghus, men du kan bruge andre maltrige ales. Kansas...
af jeric40 | mar 24, 2022 | Grill, Madretter med øl, Tilbehør
De fleste BBQ-Sauce behøver ikke være røde og ketchup baseret. Det er Carolina Gold Sauce et fantastisk bevis på. Denne sauce var ukendt for mig før jeg begyndte med research til min nye BBQ – bog. Den blev hyllet af de gode pitmasters, specielt til Pulled...
Seneste kommentarer