af jeric40 | dec 7, 2023 | Julemad, Madretter med øl, Vegetar
Julen nærmer sig, og med den kommer den særlige glæde ved at eksperimentere i køkkenet. En af de mest unikke og festlige retter, du kan tilføje til dit julebord, er Hvidkåls Rullepølse i Belgisk Ale. Denne ret er ikke kun en fryd for smagsløgene, men også en visuel...
af jeric40 | sep 22, 2015 | Egnsretter, Gryderet, Madretter med øl, Sønderjylland
Irish Stew blev bragt med søfolkene i Aabenraa’s storhedstid. De ændret navnet til ”Airsju”, udtalt med tryk på første stavelse. Det er en ret bestående af røget svinekød, hvidkål og kartofler. Retten er mest udbredt i det østlige Sønderjylland. Den irske stuvning er...
Seneste kommentarer