af jeric40 | nov 9, 2023 | Fisk, Julemad, Madretter med øl
Rakfisk Tatar: En Nordisk Twist på en Klassiker Når det kommer til skandinavisk køkken, er der få retter så polariserende og diskussionsvækkende som Rakfisk. Men for dem der tør dykke ned i de dybere, mere komplekse smagslag, åbner der sig en verden af kulinariske...
af jeric40 | nov 8, 2023 | Fisk, Julemad, Madretter med øl
Opdagelsen af Rakfisk – Norges Fermenterede Skat Julen nærmer sig i Norge, og med den, en smagstradition, der deler vandene: rakfisk. Denne gamle norske delikatesse kræver en modig gane, et åbent sind og en kærlighed til traditioner. Lad mig føre jer gennem en...
af jeric40 | nov 4, 2023 | Gryderet, Lam, Madretter med øl, Okse
Skipperlabskovs: En Kulinarisk Rejse fra Danmark til Liverpool Skipperlabskovs, en rustik og hjertevarmende ret, har rejst fra de livlige gader i Liverpool til de hyggelige køkkener i Danmark, hvor den har fundet et andet hjem. I England er denne traditionelle...
af jeric40 | nov 3, 2023 | Madretter med øl, Ølcocktails
Betalt partnerskab med Midtfyns Bryghus Titel: “Bloody Mary: Den Ultimative Tømmermændskur – Myte eller Mirakel?” Vi har alle været der – den morgen efter, hvor hovedet banker, maven protesterer, og du føler dig som om du er blevet kørt over af en...
af jeric40 | nov 1, 2023 | Grill, Grill, Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
Ølsamico Glaserede Gulerødder: En Skøn Tilføjelse Til Dit BordGulerødder har altid været en favorit blandt mange – deres naturlige sødme, sprødhed og alsidighed gør dem til en uundværlig ingrediens i mange retter. Men har du nogensinde tænkt på at give dem en ny...
Seneste kommentarer