af jeric40 | maj 1, 2020 | Fisk, Madretter med øl, Torsk
Da jeg startet med at undersøge hvad som er den autentiske klassiske britisk Fish & Chips, fandt jeg hurtigt ud at det findes lige mange synspunkt om Fish & Chips , som det findes briter. Altså 66 millioner synspunkter. Det er måske ikke så mærkeligt, da det er...
af jeric40 | jan 16, 2020 | Fisk, Madretter med øl, Torsk
Da jeg voksede op i forrige årtusinde fik jeg fisk hver tirsdag. Oftest let saltet torsk med gulerødder, ærter, kartofler og brunet smør. Til minde om min mor som gik bort juleaften har opgraderet denne ret i hendes ånd.Vi talte om retten, da jeg sagde jeg ville...
af jeric40 | mar 18, 2019 | Egnsretter, Fisk, Fyn, Madretter med øl, Torsk
Resultatet blev fantastisk – “den bedste fiskesuppe jeg har smagt” sagde konen. Prøv selv!Jeg vil jo anbefale at drikke Birkebark raw ale til suppen, har du ikke det, så brug an god lager eller lys ale. Se hvordan øl og mad passer sammen her....
Seneste kommentarer