af jeric40 | maj 12, 2025 | Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
🏝️ Smag af Madeira – direkte fra grillen Grillede grøntsager à la Madeira er en farverig hyldest til det grønne køkken på øens solrige skråninger. Her er det ikke nødvendigt med tunge saucer eller komplicerede teknikker – bare gode råvarer, varme og lidt kærlighed fra...
af jeric40 | maj 6, 2025 | Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
🌽 Milho Frito – Madeiras sprøde majsguld Første gang vi så Milho Frito på menukortet, var det som tilbehør til den traditionelle Lingua Estufada – en portugisisk simreret med oksetunge. Ærligt talt var vi lidt skeptiske. Friteret majsgrød? Det lød lidt… mærkeligt. Men...
af jeric40 | maj 4, 2025 | Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
🥔🍞 Bolo do Caco med øl – Madeiras fladbrød i nordisk forklædning Hvis du nogensinde har sat dig på en café på Madeira og bestilt noget “helt enkelt”, har du måske fået serveret et varmt, blødt brød med smør og hvidløg, der næsten ikke var til at slippe igen. Bolo do...
af jeric40 | jan 20, 2025 | Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
Agurke- og Avocadosalat med Øl-Vinaigrette: Friskhed til det Mexicanske Bord Når man skal sammensætte et større måltid med mange forskellige smage, er det ofte den lille detalje, der gør hele forskellen. For os var det denne gang en frisk og velsmagende Agurke- og...
af jeric40 | jan 18, 2025 | Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
Kokosris med øl: Perfekt til det tropiske køkken Når man tænker på kokosris, bringer det straks tankerne til solrige strande og eksotiske smage. Men hvad sker der, når man tilfører en nordisk twist med øl? Kokosris med øl er en fusion af det tropiske og det...
af jeric40 | jan 6, 2025 | Forret, Madretter med øl, Tilbehør
Caribiske Tostones med Mojo-Dip – En Sprød Snack fra Tropiske Himmelstrøg Tostones er essensen af caribisk hygge på tallerkenen – en sprød, salt snack lavet af grønne plantainbananer, der kan pifte enhver anledning op. De er et klassisk indslag på spisebordene i mange...
Seneste kommentarer