af jeric40 | mar 13, 2021 | Madretter med øl, Tilbehør, Vegetar
Kartofler er godt – fantastisk godt. For min far, var det aldrig et rigtigt aftenmåltid, hvis der ikke var kartofler. Jeg har arvet hans elsk for kartofler – selv om jeg godt kan lide pasta og ris. Kartoflen er og bliver favoritten. Jeg kan måske...
af jeric40 | feb 22, 2021 | Mad og Øl, Madretter med øl, Vegetar
Grøntsagsbolognese med Kålrabispaghetti: En Smagfuld Vegansk Middag Når vintermørket sætter ind, og vi længes efter noget varmende og nærende, er en grøntsagsbolognese med spiraliseret kålrabi en perfekt løsning. Denne ret er en smagfuld og sund variation af den...
af jeric40 | feb 17, 2021 | Madretter med øl, Vegetar
KOGEBOGEN ØLVEGETAR ER NU PÅ GADEN! Kålrabi er nordens appelsin og smager fantastisk. Jeg havde lidt liggende og det var koldt udenfor – så hvorfor ikke en varmende suppe? Sammen med gulerødder og det nordafrikanske krydderblandinge “ras el hanout”...
af jeric40 | feb 8, 2021 | Madretter med øl, Vegetar
Over på solskinsøen Bornholm er en af signaturretterne “Sol over Gudhjem” – altså røget sild med en æggeblomme over. Kan vi overføre denne ret til en vegetarret? Det kan man, og det smager godt! Aubergine sild smager godt – og vi ryger dem på...
af jeric40 | feb 8, 2021 | Madretter med øl, Vegetar
En dejlig blodrød tatar ser da altid indbydende ud? Det gør også denne rødbede tataren. Men udseende er ikke alt -den skal også smage godt! Intet problem – det gør den. Rødbedetataren er smagfuld, Avocadoen komplimenterer og balancerer den. Man kan selvfølgelig...
af jeric40 | feb 6, 2021 | Madretter med øl, Vegetar
Stjernskud er en af frokostbordets hofretter. En overdådig ret med fisk, dressing og grønt. Her har jeg lavet et vegetarisk stjerneskud som siger spar 2. Den er en god blanding af smagfulde ingredienser, sprødt og blødt. Det hele samles til et godt smørrebrød. Jeg...
Seneste kommentarer