af jeric40 | jan 23, 2021 | 5 ømfer, Frokostrestauranter, Restauranter
DET er beskrivelsen af hvordan du føler dig når du har været på Husmanns.Altså en lykkelig optimisme med en flair af ungdom og livskraft! Er det maden, øllet eller snapsen som giver denne følelse? Øl, Mad og Folk Husmanns Vinstue var min introduktion...
af jeric40 | jan 11, 2021 | Madretter med øl, Vegetar
Jeg har ikke gået helt vegetar, men har fundet ud at det er helt ok at have en kødfri dag i ny og ned. Med de retterne jeg laver, savner jeg faktisk ikke kød. Når man bruger øl i fonden – så får man en dybere og kraftigere smag. Ølfonden kan laves fra bunden af...
af jeric40 | jan 7, 2021 | Bryggerier, Danske
PRESSEMEDDELSE Det er nu 251 bryggerier i Danmark. Ved indgangen til 2021 er der nu 251 bryggerier i Danmark. Selv i en udfordrende periode med Covid-19, findes det optimistiske bryggere derude, som starter nye bryggerier op. Listen over de 251 bryggerier er samlet på...
af jeric40 | dec 30, 2020 | Fisk, Madretter med øl
Man hører ikke så meget om skrubbe – men den er mere smagfuld end en rødspætte. At bage den hel gør at du beholder den gode smag. Den reducerede sovs sammen med rejerne gør oplevelsen større. Jeg brugte hvedeøl i sovsen – det passer godt med fisk. Lad den...
af jeric40 | dec 16, 2020 | Madretter med øl, Sild
Stegt sild er altid godt. Denne med rosepeber, tranebær og stout er intet undtag. Visuelt ser det også godt ud sammen med rødløg. Det smager fantastisk godt, og er en billig ret! Vi har opskrifter på flere stegte silderetter på vor side – og alle smager godt....
Seneste kommentarer