af jeric40 | okt 17, 2024 | Fisk, Madretter med øl, Påskefrokost
Tarteletter med Kammuslinger og Rejer – Et Nordisk Twist på en Klassisk Ret Når det kommer til klassiske retter, har tarteletter en særlig plads i hjertet af dansk madkultur. De sprøde tarteletskaller, fyldt med cremet sauce, er en tidløs favorit ved mange...
af jeric40 | maj 23, 2022 | Madretter med øl, Okse
Jeg har tidligere forklart at det tog sin tid før jeg opdaget det geniale med tarteletter. Dette sprøde skal, som ødelægges og fyldet flyder udover. Men efterfølgende kan jeg ikke få nok. Det er måske den danske ret, hvor øl passer bedst ind. Jeg vil påsta at det...
af jeric40 | nov 22, 2021 | Madretter med øl, Vegetar
Kantareller er godt. Punktum. Alene, men det fungerer også som køderstatning, og er fantastisk i tartØLetter. De giver en god fylde og smag. Det er bedst medde ferske, men kan også udvande de tørrede. Her har jeg lavet et alternativ til tarteletskaller. Jeg tog en...
af jeric40 | sep 2, 2020 | Fisk, Laks, Madretter med øl, Påskefrokost, Torsk
Det kan ikke nævnes nok – tarteletter er en af de bedste retter til at bruge øl i. Smagen bliver bare beriget og får mere dybde. TartØLetter er altid en favorit når vi har familiefrokost Når man så bruger fersk torsk, laks og rejer til at have i...
af jeric40 | maj 21, 2020 | Madretter med øl, Vegetar
Nå om dage har de fleste familier fået vegetarianere ind som en naturlig del. De misser ofte ud på frokostbordets glæder, som tarteletter. Det er ikke så mange opskrifter på det. Her er en som min svigerdatter mente var den bedste tartelet hun nogen sunde havde smagt....
Seneste kommentarer