af jeric40 | nov 1, 2016 | Om øl, Øltyper
Traditionen til af juleøl, kan trækkes tilbage til norrøne tid. På primstave (en flad norrøn kalender af træ) var julen markeret med et ølhorn som vendte op den 25. december og ned den 13. januar. Selve navnet jul, kommer fra det gammelnordiske ylir, som betyder ” den...
af jeric40 | okt 26, 2016 | Om øl, Øltyper
I posten øltyper har vi lavet en oversigt over det forskellige typer og stilarter. Nu starter vi vor rejse i øltypernes verden med Pilsneren – den øl som er mest elsket og hadet. Kan du tænke dig noget mere forfriskende en glovarm sommerdag, end en kold, læskende...
af jeric40 | maj 26, 2016 | Grill, Madretter med øl, Svin
Flæskesteg er godt. Jeg har en lang historie med den danske flæskesteg. Husker første gang jeg fik en flæskesteg sandwich. Himmelsk, sådan noget har vi ikke der oppe i fjeldlandet. Siden jeg kom til Danmark i ´99 har det gået nogle kilo ned på sidebenene....
af jeric40 | maj 19, 2016 | Bryggerier, Om øl, Øltyper
Har du lyst til at udforske nye øltyper? Find dit favorit bryghus, og start med deres sortiment. Dette er en kendt måde at udforske vine, man finder et vinhus og prøver ud deres forskellige typer. Det samme fungerer for øl. På de lidt mindre og mellemstore bryghus,...
af jeric40 | maj 18, 2016 | Madretter med øl
Kan man lave Ølpostej, altså leverpostej hvor øl er en ingrediens? Det måtte vi finde ud af? En god dansk ret, kan vel bare blive endnu bedreved at putte ind den danske nationaldrikken? Chancen kommer da jeg får besøg fra Norge og skal lave en lille dansk frokost....
Seneste kommentarer