af jeric40 | sep 15, 2020 | Madretter med øl
En kulinarisk opdagelsesrejse Norge har mange traditionelle retter til jul, mange som kan virke lidt sære på danskere. Fermenteret eller luded fisk? Fårehoveder, kålrabi og kartoffellomper? Kan dette spises? " Anderledes “Norge...
af jeric40 | sep 7, 2020 | Madretter med øl, Vegetar
I disse tider, da flere og flere bliver vegetarianere er det vigtigt at man har gode alternativer til fiske og kødretterne til familiefrokosten. De fleste frokoster startet jo med at silden, og den skal svømme! En rigtig god anledning til en snaps, og rammen er sat...
af jeric40 | sep 2, 2020 | Fisk, Laks, Madretter med øl, Påskefrokost, Torsk
Det kan ikke nævnes nok – tarteletter er en af de bedste retter til at bruge øl i. Smagen bliver bare beriget og får mere dybde. TartØLetter er altid en favorit når vi har familiefrokost Når man så bruger fersk torsk, laks og rejer til at have i...
af jeric40 | sep 1, 2020 | Bryggerier, Danske
Ved hjælp av crowdsourcing hos ølkændere på Facebook og kilder som ale.dk, Bryggeriforeningen og Untappd har jeg opdateret listen over bryggerier og har kommet til at det er 242 bryggerier per 1. sept 2020. Uden hjælp fra alle entusiastiske hjælpere ville denne listen...
af jeric40 | aug 26, 2020 | Madretter med øl, Vegetar
Hot Buffalo Blomkål – En Sprød og Spicy Vegetarsnack Buffalo Wings er en klassiker, der kombinerer sprødhed, krydret varme og en uimodståelig dyppesauce. Men hvad nu, hvis man vil nyde den samme intense smagsoplevelse i en vegetarisk version? Her kommer blomkål ind i...
Seneste kommentarer